Bawo ni a ṣe le ṣaja akojọ kan lati inu ọkọ?

Fun awọn ti o fẹran awọn ounjẹ ti a ṣe ni ile lati ra awọn ounjẹ ti eran ti a ra, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe ohun ti o ni ẹwà ti o dara ti o dara ti o si jẹ ti ẹran-ara ti o dara lati inu shank. Yi satelaiti kii yoo wulo diẹ sii ju awọn ọja iṣelọpọ, nitori pe ko ni orisirisi awọn ipalara ti o ni ipalara, ṣugbọn ni ọpọlọpọ awọn ọna yoo ṣe ju wọn lọ ni awọn imọran imọran rẹ.

Ayẹfun ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ ti a ti ṣe wẹwẹ - ohunelo

Eroja:

• nla ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
• iyo ti o wọpọ - 10 g;
• Freshly ilẹ dudu ata - 10 g;
• awọn ododo eyin - 3-4 PC.
• alubosa - 110 g;
• Karooti - 110 g;
• parsley root - 95 g;
• seleri root - 95 g;
• Peas fragrant - 4-6 PC.
• Peas dudu - 8-10 PC.
• Laurel fi oju - 2-3 PC.

Igbaradi

Lati ṣeto awọn eerun kan, yan ẹṣọ ẹlẹdẹ nla kan, ti o da awọn iṣan ti o wa tẹlẹ lori ina ki o si fi omi ṣan daradara labẹ omi ti n ṣan, ti n ṣan ni idọti pẹlu fẹlẹ tabi ọbẹ.

Nisisiyi a gbe kẹkẹ sinu ibi ti o dara julọ ki o si fi omi ṣan ni kikun ti o fi bo awọn akoonu nipa awọn igbọnwọ meji. Lati mu awọn ohun itọwo ti satelaiti naa pọ, a fi awọn Karooti ti a mọ wẹwẹ, alubosa, root parsley ati seleri si omi, ati pe a tun sọ awọn leaves ti a fi oju ewe ati awọn ewa ti dudu ati eso didun kan. A gbe soke satelaiti diẹ diẹ sii ju agbara lọ lati ṣe itọwo ati fi si ori ina. Nigbati o ba farabale, yọ ekufula naa, lẹhinna dinku ooru labẹ pan si kere, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan ki o si ṣa akara naa fun wakati mẹta.

Lẹhin igba diẹ ti a jẹ ki awọn ọti dara diẹ diẹ, ati lẹhinna a jade kuro ni bouillon ti wọn jẹun, ge o ni apakan onjẹ julọ pẹlu egungun ki o si yọ kuro, ti o ya sọtọ lati inu ti ko nira. Akoko ti iṣẹ-ọnà pẹlu iyẹfun daradara ti awọn ata ati pé kí wọn pẹlu awọn awọ eleyi ti o ti mọ ati ti a fi welẹ daradara ti ata ilẹ ati ṣiṣi pẹlu awọn iyipo, ṣe iranlọwọ fun ara rẹ pẹlu fiimu ounjẹ. O tun le ṣatunṣe ọja naa nipa didimu o ni wiwọ, tabi so di pẹlu twine. A fi package naa fun igba diẹ ninu ekan pẹlu ẹrù ti a gbe lori rẹ, ati lẹhinna gbe lọ si selifu ti firiji fun wakati pupọ tabi fun alẹ.

Eerun ti nwaye pẹlu burger, ndin ni lọla

Eroja:

• nla ẹran ẹlẹdẹ - 1 PC.
• Laurel fi oju silẹ - awọn ege ege mẹrinla;
• Ewa ata ti dun - awọn ege 7-8;
• awọn ododo eyin - 3-4 PC.
• Alabapade olu - 245 g;
• alubosa - 95 g;
• soy obe - 55 milimita;
• Dijon eweko - 20 g;
• oyin ododo - 20 g;
• Ilẹ-inu ilẹ ti o tutu titun ti awọn ata marun - 5 g;
• kan ti ṣeto awọn turari ati awọn turari fun eran - 5 g;
• ororo epo ti a ti refaini - 35 milimita;
• iyo jinna lati lenu.

Igbaradi

Ti a ṣetan daradara, a gbe kẹkẹ sinu igbona, ti a fi omi ṣan, salted, a jabọ laureli kan, ata ti ata ti o fẹ ati awọn turari ti o fẹran lori ooru gbigbona fun wakati mẹta. Lẹhin eyi, jẹ ki o tutu si isalẹ kan, ge lẹgbẹẹ, fara yọ egungun kuro ki o si ṣi ara rẹ bi iwe kan. Akoko ti onjẹ inu ilẹ pẹlu adalu ata oyin marun, awọn turari ati awọn turari fun eran, tẹ awọn ata ilẹ ti a ge wẹwẹ ki o si fun kekere kan promarinovatsya. Ni akoko yii, din-din alubosa gege fun iṣẹju marun, lẹhinna fi kun ati ki o ge awọn olu ati ki o din-din fun iṣẹju diẹ diẹ, iyo ati ata. Pẹlupẹlu ni ekan ti o yatọ, alabọpọ soy obe, Dijon eweko ati oyin.

A tan awọn rosoti lori ọpá, mu omi kẹta-soy-mustard, pa awọn eerun ati ki o twine o. Tan ọja naa lori igi gbigbọn ti o ni ẹiyẹ, tẹ lati gbogbo awọn ẹgbẹ pẹlu adalu ti o ku ati pe ki o tan-ori ni ọna mejeji, ki o ṣe ifipamo patapata. Gbe awọn satelaiti ni kikan kikan si 210 iwọn ati ki o brown o fun idaji wakati kan.