Ṣe ayanfẹ nipasẹ ọpọlọpọ awọn apapo ti poteto ati eran jẹ dara fun ale nla kan ni ọjọ kan, nigbati o le ṣajọ gbogbo awọn ibatan ni tabili nla, ati fun ipanu ni ọjọ kan - o le ṣun ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto ninu adiro ninu ikoko omi.
Ipẹ ni obe
Awọn iṣiro ti wa ni iṣiro fun awọn ipin mẹrin.
Eroja:
- alubosa - 1 PC.
- sanra - 50 g;
- Karooti - 1 nkan;
- Fresh ground ilẹ ata dudu - lati lenu;
- ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 600 g;
- ata ilẹ - 3 ege;
- poteto - 8 pc pupọ;
- iyo - 2-3 fun pọ;
- Parsley - 1 opo kekere.
Igbaradi
Salo ti ge bi kekere bi o ti ṣee ṣe ki o si rọra ti o sanra lori ibiti o frying ti o gbona. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọ, fo. Luchok shinkuem finely, ati awọn Karooti le wa ni ge tobi, ati ki o le ati awọn cubes kekere - ọrọ kan ti awọn ohun itọwo. Lori sanra, dinku awọn alubosa ati awọn Karooti lorun - titi awọn iyipada awọ, ati bi awọn sobusitireti pin pinifunni ninu awọn ikoko. Ge eran naa sinu ipin, jẹ ki o din-din ni itanna frying kanna ti awọn ẹfọ wọn ti tu. A gbọdọ ṣe ounjẹ pẹlu erupẹ, nitorina a mu ina naa pọ si iwọn. A mọ ati ki o ge poteto pẹlu awọn ege, gige awọn ata ilẹ ni ọna ti o rọrun. Lori awọn sobusitireti a fi eran, lẹhinna - ata ilẹ ati awọn poteto. Solim ati ata, o le lo adalu awọn turari turari - julọ ṣe pataki, laisi glutamate. Ni ikoko kọọkan, fi ida gilasi kan kun omi omi gbona. O le ṣe akoko kọọkan pẹlu iye diẹ ti awọn tomati tabi epara ipara, ṣugbọn eyi kii ṣe dandan. A bo awọn ikoko ti o si fi wọn si adiro ti o ti kọja, ni ibi ti wọn yoo rọ ni ina apapọ fun wakati kan. A ṣe ipẹtẹ ti a ṣe pẹlu ipilẹ pẹlu saladi ti cucumbers ati awọn tomati, awọn ewebe tuntun.
Awọn ọna pupọ ni o wa bi a ṣe le ṣe ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto fun ẹbi nla kan. Lati ṣe eyi, o nilo boya akọpọ nla kan tabi alabọde kan.
Ipẹ ti ẹran ẹlẹdẹ pẹlu awọn poteto, awọn ekanbẹrẹ, awọn ata ati eso kabeeji
Eroja:
- eran ti ẹran ẹlẹdẹ (ara) - 1 kg;
- poteto (isu alabọde) - 10-12 awọn ege;
- sanra tabi sanra - 50 g;
- Karooti - awọn ege meji;
- Igba - awọn ege meji;
- titun ilẹ dun ata - lati lenu;
- alubosa - 2 PC.
- iyo - 2-3 fun pọ;
- ata ilẹ - 4-5 awọn ohun elo;
- ata didun - awọn ege 3-4;
- eso kabeeji funfun - nipa 300 g;
- ọya (Parsley, coriander, Basil , Dill) - 1 opo.
Igbaradi
Ṣafihan awọn ọra ati, fi iyẹ ina si iwọn ti o pọ julọ, din-din awọn ege ẹran ẹlẹdẹ titi iṣọ aṣọ. Nigbamii ti, a ṣe labẹ awọn ideri. A mọ awọn ẹfọ, awọn alubosa ti a ti yan alubosa, awọn Karooti mẹta ti o tobi, poteto a ge awọn ege, eso kabeeji - awọn ila kekere, ata - awọn kukuru kukuru kukuru. Igba ewe ge sinu cubes ati ki o Rẹ fun idaji wakati kan ninu omi tutu. Nigbati eran jẹ wura (iṣẹju 2), fi awọn alubosa ati awọn Karooti dinku, dinku ooru ati ipẹtẹ, rirọpo, fun iṣẹju 20. Lẹhinna fi awọn poteto, eggplants, tú ni gilasi omi tabi broth ki o fi awọn iṣẹju silẹ fun 10. Fi ata ati eso kabeeji ranṣẹ, lẹẹkansi
O le ṣe ipẹtẹ ẹran ẹlẹdẹ kan pẹlu awọn poteto ni oriṣiriṣi. Fun eyi, a pese awọn ọja ti a pese silẹ ni awọn ipele ninu ohun elo ile: ẹran fun idaji wakati kan, lẹhinna fi gbogbo awọn ẹfọ, illa, sunmọ ati ni ipo "Quenching", ṣeto ọgbọn iṣẹju 30 miiran. Ti o ba mura ohun gbogbo ni owurọ ati ṣeto aago kan, lẹhinna ni aṣalẹ iwọ le ni igbadun ti o ni itẹlọrun ti o ni itẹlọrun lai ṣe igbaradi alara. Ipẹ ti ẹran ẹlẹdẹ lori egungun pẹlu poteto ti pese sile diẹ diẹ - eran yoo gba to iṣẹju 40 lati mura.