Igbẹrin Venison

Igbọnjẹ ti o dara julọ ati eleyi jẹ eyiti o dara julọ ti o baamu fun ṣiṣe awọn n ṣe awopọ ni iyara. Awọn ẹbẹ, pasita ati awọn poteto pẹlu afikun awọn apẹrin nikan ni anfani ninu itọwo, ati bi o ba jẹ eniyan ti o ni igbimọ ti awọn ibiti a ko pe ohun ọdẹ ni idije, nigbana ni idije yii yoo jẹ ė. Bawo ni lati ṣe ipẹtẹ ipẹtẹ lati inu eranko, a yoo sọ ni nkan yii.

Igbẹrin Venison Stew

Eyi ṣe ohunelo ti o rọrun julo ati pe o jẹ ki o ṣawari itọwo adayeba ti eran, kii ṣe "yan" pẹlu awọn iyọkuro ti awọn turari.

Eroja:

• eja onjẹ - 1,5-2 kg;
• laurel bunkun - 9 PC.
• iyo, ata - lati lenu.

Igbaradi

Venish ti wa ni ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde. Eran ti a ge wẹwẹ kuru lu, ati lẹhinna ṣe itọwo pẹlu iyo ati ata.

A mu awọn agolo mẹta 3 ki a si fi laureli mẹta silẹ lori isalẹ. Siwaju sii ni awọn bèbe ti a ti pa ẹran naa. Ti o ba fẹ ṣe ẹran kekere kekere kan, bo o pẹlu awọ-ara ti ideri ti o ge, ṣugbọn kọ pe oun yoo ni ipa lori igbadun ati ohun itọwo ti ẹranja. Nisisiyi awọn agolo ti wa ni bo pelu awọ gbigbọn ti o nipọn ati fi sinu adiro tutu kan. A fi ninu iwọn otutu ti iwọn iwọn 180 ati lọ kuro ni eran fun wakati mẹta. Lọgan ti eran ti šetan, le ti wa ni ti yiyi pẹlu awọn lids ni ifo ilera.

Awọn ohunelo fun ipọnrin venison

Ayẹtẹ ti a pese sile lori ohunelo yii, o dara fun fifi si soups ati goulash . O dun ati pẹlu awọn ẹfọ ti o fun itọwo si satelaiti.

Eroja:

• eja onjẹ - 1,5-2 kg;
• alubosa - 2-3 PC.
• iyo, ata - lati lenu;
• Karooti - 1 nkan;
• Bay bunkun.

Igbaradi

A gee idinrin pẹlu awọn ege ti iwọn alabọde ati fi sinu ekan multivarka kan. A ge alubosa nla ni awọn oruka nla ati ki o dubulẹ paapaa apẹrẹ lori eran. Layer ti o wa lẹhin gbe awọn Karooti, ​​o gbọdọ wa ni ge sinu awọn alabọgbẹ-iyika, tabi awọn iyika. Omi, tabi broth ninu ekan ko nilo lati wa ni afikun, nitori nigba sise onjẹ yoo fun oṣu diẹ. Lẹẹkansi, ti o ba fẹ ṣe ere die die die, diẹ diẹ diẹ ẹ sii ju sisanra, lẹhinna ṣe igbadun pẹlu 100-150 giramu ti sanra.

Bayi o wa nikan lati pa ideri ti multivark ati ṣeto ipo "Quenching" fun wakati 3-4. Ọkan wakati šaaju ki o to šee ṣetan, fi bun bun, iyo ati ata. Lẹhin ti akoko ba ti kọja, ṣayẹwo iwadii ti ẹran, ipẹtẹ naa gbọdọ jẹkujẹ sinu awọn okun. Ṣetan apọnirun stewed ti o wa ni multivark ti wa ni gbe jade lori awọn tanki ki o si fi sinu firiji, tabi ni firisa fun ipamọ to gunju.