Ounje ni iyara - eleyii ni igbadun wa ni ibi idana. Ko gbogbo ọjọ a ni akoko, agbara ati ifẹ lati conjure fun wakati ni adiro. A nfun ọ ni awọn ilana fun ounjẹ ti o dara, eyi ti o le ṣe sisun ni iyara - boya fun ara rẹ tabi fun awọn alejo rẹ. Wọn ti pín pẹlu wa nipasẹ awọn obirin ti o ngbe ni awọn oriṣiriṣi aye. Kini iyanilenu? Ngbaradi onje ti o dun ni iyara gba gbogbo ile-ogun ni orilẹ-ede eyikeyi.
Ohunelo akọkọ jẹ lati Cyprus. O leti wa pe ounjẹ ounjẹ yara, ayafi fun igba diẹ, ni anfani diẹ diẹ: nigbagbogbo igba o ṣee ṣe lati lo awọn isinmi ti awọn ọja ti a ko lo fun igbaradi rẹ.
Fẹ pẹlu akara
A nilo:
- akara ti a ti gbẹ (nipa 1/2 kg);
- 2 1/2 agolo wara;
- Eyin 4;
- 200 g wara-kasi (eyikeyi, ni ibere rẹ);
- kekere bota;
- iyo, ata.
Igbaradi:
Yọ akara naa kuro ninu akara naa ki o si sọ ọ ni wara fun wakati 1. Ni kete bi o ti n muwẹ, tẹ ẹ pẹlu orita titi o fi jẹ ẹyọ. A ṣe afikun warankasi, bota, iyo ati ata si. O dara whisk ẹyin whisk ki o si fi wọn sinu adẹtẹ akara. Lẹhinna a fi i sinu apẹrẹ ti o dara fun fifun ati ki o ṣeki ni iwọn 180 ni iwọn 40 iṣẹju. A sin lori tabili lẹsẹkẹsẹ, ni fọọmu gbigbona - bi ẹyọ ẹgbẹ kan tabi gẹgẹbi itọju akọkọ.
Ṣugbọn iru iru ounjẹ alaiwuju ati igbadun ni a ṣeun ni kiakia ni Lebanoni:
Poteto ni adiro ni Mẹditarenia
A nilo:
- 5 alabọde poteto;
- 2-3 tobi eggplants;
- 2-3 alawọ ewe ata tutu;
- 2 alubosa;
- 2 cloves ti ata ilẹ;
- 1-2 tablespoons ti awọn tomati lẹẹ tabi awọn alabapade awọn tomati (lati lenu);
- 3-4 tablespoons ti olifi epo;
- iyọ;
- ata;
- oregano;
- parsley;
- Mint.
Igbaradi:
A ge poteto sinu awọn ege ki o si fi wọn si ori atẹgun ti yan. Fi awọn ewe, ata, alubosa, ata ilẹ ati tomati pa (tabi awọn tomati titun) si Isododun, ki o si lọ ohun gbogbo daradara. A pin kaakiri ibi ti o wa lori oke ti ọdunkun, fi iyọ, ata, oregano, parsley, Mint, epo olifi si awọn poteto ati ki o dapọ ohun gbogbo. A fi diẹ omi diẹ kun, ki o le die die nikan. Beki ni adiro ni iwọn 200 fun iṣẹju 30-40.
Ounje ni iyara le jẹ kii ṣe igbadun nikan, ṣugbọn tun ti ijẹun niwọnba. Eyi jẹ itọkasi nipasẹ ọmọbirin ti Greece, ti o ṣe alabapin ohunelo rẹ pẹlu wa:
Saladi Lentil
Fun awọn atunṣe 2-4 a yoo nilo:
- 1 alubosa kekere;
- 3-4 sprigs ti parsley;
- 1 alabọde kekere-ge boolubu;
- 1/2 ago finely ge parsley;
- 2 cloves ti ata ilẹ;
- 1 ife ti lentils.
Fun obe:
2 tablespoons ti olifi epo; 3 tablespoons balsamic vinegar; 2 teaspoons eweko Dijon; 8 leaves ti Radicchio.Igbaradi:
Ni awọn alabọde-alabọde, pẹlu omi to farabale, a ṣafọ awọn irun parsley, alubosa ati ọkan ninu awọ-ara kan. A isalẹ awọn lentil sinu omi, dinku ooru ati ki o jẹun fun igba 25. A wo, pe awọn lentils di asọ ati irẹlẹ. Nigbana ni a sọ ọ sinu apo-iṣọn, ki a si sọ awọn alubosa ati parsley. Ni kekere iyọọda olifi epo olifi, kikan, eweko ati awọn igi cloves ti o ku. A fi iná kun ati rii daju pe adalu ti wa ni gbigbona, ṣugbọn kii ṣe itun. Gbe awọn lentils ti o gbona sinu ekan saladi ki o si fi awọn alubosa ti a fi ge wẹwẹ, parsley ati awọn ẹda eso. Solim, ata. A gbe jade wa saladi lentil lori awọn leaves ti radicchio ati ki o sin o si tabili.
Ngbaradi ounjẹ ni iyara fun awọn ile-ile ni Faranse jẹ pataki bi lailai. Eyi ni desaati ti wọn nfun wa:
Tart pẹlu awọn strawberries
Fun awọn atunṣe 8 a yoo nilo:
- 500 g ti awọn ti a ti wẹ ati awọn strawberries.
Fun idanwo naa:
- 150 g iyẹfun;
- 90 bota tuntun ni iwọn otutu yara;
- 90 g gaari;
- 1-2 tablespoons wara titun;
- 1 teaspoon ti iyọ.
Fun ipara:
- 300 g ti wara tuntun;
- 200 milimita ipara 35% ọra;
- 100 g gaari;
- 50 g ti iyẹfun iyẹfun;
- 1 ẹyin;
- 2 ẹyin yolks;
- 1 vanilla Stick, ge ni idaji.
Igbaradi:
Ṣaju awọn adiro si 180 iwọn.
Fun idanwo: sift the flour and mix it with sugar and salt. Ge epo naa sinu awọn ege ki o si fi iyẹfun ṣe pẹlu rẹ pẹlu awọn ika ọwọ rẹ - titi ti o yoo fi gba awọn ikun nla. Fi kun ni opin wara ati ki o sere-sere (ṣugbọn kii ṣe fun gun!) Knead awọn esufulawa - ki o ko ni di ju rirọ.
Ma ṣe gbiyanju lati fi eerun esufulawa pẹlu PIN ti o sẹsẹ! Mu awọn ege kekere ti esufulawa pẹlu ọwọ rẹ, gbe o ni ọpẹ ti ọwọ rẹ ki o si gbe awọn lozenges ti o wa ni isalẹ tabi iwọn nla (25 cm) ti o wa fun tart, tabi ni awọn awoṣe tartin kekere (10 cm). Awọn esufulawa yẹ ki o wa ni tinrin.
Gún iyẹfun adalu pẹlu orita. Lẹhinna bo o pẹlu bankan, tú awọn ewa sinu rẹ (iresi, pee oyin) ati beki fun iṣẹju 20. Yọ irun ati ki o ṣeki fun iṣẹju mẹwa miiran 10 - titi ti esu fi fẹlẹfẹlẹ naa. Mu u kuro ninu adiro ki o si fi si itura.
Lati ṣeto ipara naa, fi ori iná alabọde kekere kan pẹlu wara, ipara ati ọpa vanilla kan. Ni awo nla kan, pa gbogbo ẹyin pẹlu awọn yolks, iyẹfun oka ati suga. Ṣaaju ki o to wara pẹlu awọn õwo ipara, fi kekere adalu eyin pẹlu iyẹfun, ki o si fa aruwo. Lẹhinna fi iyọọda ẹyin ẹyin si wara. Sare aruwo laiyara, fifi nkan ti o wa ni ina sinu ina titi ipara yoo di pupọ. Ṣọra pe ko kuna. Gbe ipara lọ sinu ibiti o jin, pa a mọ pẹlu igun-ara kan lori oke ati ki o firiyẹ fun wakati 3-4. Ṣaaju lilo ipara, whisk it with a whisk.
Lati sin lori tabili, kun tartinki pẹlu ipara ati ṣe ẹṣọ oke pẹlu awọn strawberries - boya gbogbo tabi ge si awọn ege. O dara julọ ti o ba gba tartini jade kuro ninu awọn fọọmu ṣaaju ki o to fi wọn kun pẹlu ipara - ki wọn ki o wa ni irun.
Akori ti ibaraẹnisọrọ wa loni n ṣe ounjẹ ounje ni iyara. Ni atokọ, jẹ ki a sọ pe lori tabili wa, ounje ni iyara le ya ibi ti o yẹ. Awọn ilana wa le ni idaniloju eyi.