Ko mọ ohun ti o le ṣe itan ẹsẹ adẹtẹ fun alẹ? Ki o si lo awọn ilana wa ati wiwa onjẹ wiwa ati awọn agbeyẹwo ile ti a pese fun ọ. Eyikeyi ti awọn n ṣe awopọ ti a nfun ni o ni itaniloju itaniji, wiwo ti ntan ati didun didùn.
Awọn iyipo ti thighs adie pẹlu ẹfọ - ohunelo
Eroja:
- adie thighs - 6-8 PC.
- dun didun Bulgarian - 250 g;
- lile warankasi - 100-150 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- mayonnaise - 60 g;
- eweko eweko - 30 g;
- grada paprika - lati lenu;
- Basil si dahùn - lati lenu;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- Epo epo ti a gbin;
- ẹfọ fun garnish.
Igbaradi
Adie thighs mi, mu ki o gbẹ pẹlu awọn awọ ati ki o yọ kuro lati egungun. Ti ara wa ni a bo pelu fiimu onjẹ ati pe a lu ni diẹ pẹlu iranlọwọ ti awọn alakan ti ibi idana ounjẹ. A tan eran pẹlu adalu mayonnaise, eweko ati awọn ata ilẹ ti a squeezed, a fi iyọ, ata ilẹ, paprika ati basil wa dùn, ki wọn jẹ ki wọn jẹ fun wakati kan ati idaji.
Nibayi, awọn ata Bulgarian yọ kuro ninu awọn ohun elo ati awọn irugbin irugbin ati ki o ge sinu awọn ila kekere.
Lori awọn ege ẹran ti o dara julọ gbe jade ni ata koriko ati kekere warankasi nipasẹ awọn ohun-elo, gbe eerun soke ki o si fi toothpick si isalẹ. Awọn ọja wa ni brown ti o ni frying pẹlu epo-ajara titi o fi ni imọlẹ lori ooru giga, ati ki o si tú oṣupa kekere kan ki o si yọ kuro labẹ ideri fun iṣẹju meedogun si ọgbọn. Gẹgẹbi aṣayan, o le ṣe apẹja kan satelaiti lati inu awọn itan thighs ni adiro fun akoko kanna pẹlu ijọba ijọba otutu.
Garnish le ṣee ṣe pẹlu alabapade, boiled tabi awọn ẹfọ ti a yan ati ṣe dara pẹlu awọn ewebe tuntun.
Shish kebab lati adan thighs ni adiro
Eroja:
- adie thighs - awọn ọna ori 6-8;
Fun marinade:
- eweko eweko - 30 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- olifi epo - 50 milimita;
- lemon oje - 30 milimita;
- osan peeli - 1 teaspoon;
- Atalẹ - 5 g;
- turmeric - 5 g;
- paprika - 5 g;
- iyo - lati lenu.
Igbaradi
O le ṣun shish kebab lati gbogbo itan, tabi, ya wọn kuro lati egungun ati ki o ge si awọn cubes pẹlu awọ ara. Ikọkọ ti eyikeyi aṣeyọri shish kebab ni marinade. Lati ṣe eyi, dapọ gbogbo awọn eroja lati inu akojọ, fọ ọ pẹlu iṣelọpọ ati ki o gba adie ninu rẹ fun wakati kan. Thighs gbogbo tabi awọn ege ti o wa lori awọn skewers, a dubulẹ lori itọsi ati ki a gbe sinu adiro ti o gbona titi di iwọn otutu ti o pọju. Ṣẹbẹ titi browning lati awọn mejeji ati ki o setan ati ki o sin si tabili gbona pẹlu eyikeyi ẹfọ.