Green adzhika jẹ ounjẹ ti o nhu, eyi ti yoo ni idunnu fun igba otutu nipasẹ gbogbo alabirin. Iru igbaradi bẹẹ jẹ apẹrẹ fun eran ati eja n ṣe awopọ. Mura o jẹ rọrun julọ, nitorina ilana ṣiṣe ko gba akoko pupọ.
Bawo ni lati ṣe adzhiku alawọ ewe?
Ni imọran nipa igbaradi ti adzhika alawọ kan fun igba otutu, awọn ile-ile ṣe iwadi ọpọlọpọ awọn ilana. Olukuluku wọn yatọ si ọna ti ara wọn, eyiti o jẹ nitori pe awọn eroja oriṣiriṣi wa. O ṣee ṣe lati ṣe akiyesi awọn ẹya ara oto ti satelaiti yii:
- Gẹgẹbi awọn irinše awọ alawọ ewe lo basil, parsley ati awọn iru ọya miiran, awọn ata sisun, awọn tomati, awọn apples, gooseberries, awọn ọfà alubosa. Wọn ti ṣe afikun afikun si ara wọn pẹlu gbogbo awọn turari, awọn akoko ati awọn ata ilẹ.
- Green adzhika yoo jẹ afikun afikun fun ọpọlọpọ awọn orisi ti awọn n ṣe awopọ: cereals, macaroni, ragout, awọn itọju ẹran, eja, a le ṣee lo bi eporo, ti o kún fun vitamin, fun bimo ti kabeeji.
- A ṣe pataki fun gbigba tiketi ti o ni ẹwà ni pe ọya nilo lati wa ni ilẹ sinu apo. Paati akọkọ ti a ṣakoso ni ọna yii yoo tu oje silẹ, eyi yoo ṣe iranlọwọ lati gba aṣeyọri pasty.
- Tọju Adjika niyanju ni firiji.
Adjika alawọ ewe Abkhazian - ohunelo
Awọn Fans ti awọn ilana Caucasian ti o ni imọran yoo fẹ Adzhika alawọ ewe ni ọna Abkhazian. Lati ṣe eyi, o nilo awọn ọja ti o wọpọ julọ, ati lati fun õrùn titun ti o dara julọ yẹ ki o ra awọn eroja bii tarragon, basil, dill ati parsley. Ata ti o nipọn, ata ilẹ ati iyọ nla ni a mọ bi awọn ohun elo ti a ko le yanju ti ohunelo.
Eroja:
- Ata ata - 250 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- coriander - 150 g;
- dill ati basil - 100 g;
- parsley - 250 g;
- tarragon - 60 g;
- iyọ - 300 g.
Igbaradi
- Fọọ wẹ Wẹ ati yọ awọn irugbin kuro, ge sinu awọn ege.
- Ọya lati ṣaju, fi omi ṣan, ge awọn stems, ati finely gige awọn leaves ati ki o fi wọn sinu igbasilẹ.
- Lẹhinna fi ata kun. Eroja mu ese pẹlu idapọmọra Submerged titi ti a fi gba ibi-isokan kan, ti o jẹ apẹrẹ ti adzhika kan.
- Ni kete bi alawọ ewe ti nfi oje naa silẹ ti o si wa sinu pipọ, a fi iyọ sinu adalu. Gbogbo awọn illa daradara.
Adjika alawọ Georgian - ohunelo
Awọn iyatọ pupọ ti awọn iwe-iṣowo jẹ Adzhika alawọ ewe ni Georgian. Lati ọna iṣaaju ti sise, o ṣe iyatọ nipasẹ lilo awọn walnuts. A ṣe fifun awọn ohun elo ti o jẹ pẹlu eso igi gbigbẹ, ti iwọ kii yoo ri ni awọn ilana miiran. Bi paati akọkọ ti a ko mu ni awọn ewe tutu tutu, ti o si gbẹ.
Eroja:
- ata gbona gbigbẹ - 1 kg;
- coriander - 50 g;
- ata ilẹ - 300 g;
- titun coriander - 500 g;
- walnuts - 200 g;
- hops-suneli - 100 g;
- iyo - 100 g.
Igbaradi
- Gbẹ ata tú omi tutu fun wakati 1,5.
- Nipasẹ awọn ẹran grinder, awọn eso eerun, coriander, ata ilẹ ati ata.
- Fi awọn turari ati iyọ si ibi, illa. Greenji Georgian ti wa ni ṣetan.
Adjika lati ewe ewe tutu
Awọn ololufẹ ostrenkogo ni riri yi aṣayan ti ikore bi adzhika lati alawọ ewe ata. Paapaa awọn ẹlẹri ti o dara julọ ninu rẹ ko le dinku idibajẹ. Lõtọ ni imọran Caucasian ti adjika ni a fun nipasẹ ata ilẹ, coriander ati awọn ewe miiran. A fi obe darapọ pẹlu awọn wiwọ.
Eroja:
- ata alawọ ewe (sisun) - 500 g;
- titun coriander, dill ati parsley - 250 g;
- seleri - 50 g;
- ata ilẹ - ori 1;
- coriander - 1 tsp;
- iyọ - 150 g.
Igbaradi
- Yọ awọn irugbin kuro ni ata, lọ awọn ohun ọgbin rẹ, ọya, seleri ati ata ilẹ.
- Mu gbogbo awọn eroja jọpọ. Awọn eti to eti to ni adjika ti šetan.
Adjika lati ata Bulgarian alawọ ewe fun igba otutu
Idẹjẹ ti o gbona kanna fun igba otutu yoo jẹ Adjika lati alawọ ewe alade. Eyi jẹ nitori otitọ pe o ni awọn ata. A bit ti smoothing kikoro ati acuteness yoo ran kikan, eyi ti yoo tun mu awọn aroma ti turari ati ewebe, ki awọn ile-ile ti o fẹ kan lenu itọwo le optionally fi yi eroja.
Eroja:
- Bulgarian alawọ ewe ata - 500 g;
- parsley - 250 g;
- dill - 100 g;
- Agbegbe - 4 PC.
- ata ilẹ - 4 cloves;
- iyo - 1 tbsp. l.;
- suga - 2 tbsp. l.;
- kikan - 2 tsp.
Igbaradi
- Gbogbo awọn ọja yoo jẹ ge finely ati ki o yipada si ibi-ọna ti o dara, lati inu eyiti adjika lati alawọ ewe ti o ni alawọ ewe.
- Ni ibi ti o pari ti o fi kun suga, kikan ati iyọ, illa.
Adjika lati tomati alawọ kan fun igba otutu - ohunelo
Gourmets paapaa ṣe ọpẹ fun ohunelo, eyi ti o ṣetan adjika lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu . Bibẹrẹ ipasẹ n fun basil, paprika ati hoeli-suneli. O gba didun ati akọsilẹ daradara nipasẹ apapọ awọn tomati ati awọn Karooti. Ilana jẹ dara nitori pe o le tọju rẹ ni otutu otutu, nitori pe o jẹ itọju ooru.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 4 kg;
- gbona ata - 200 g;
- tomati pupa - 250 g;
- ata Bulgarian alawọ ewe - 500 g;
- ata ilẹ - 300 g;
- Karooti - awọn ege mẹta;
- epo epo - 0,5 ago;
- iyọ - 150 g;
- hops-suneli - 50 g:
- ọya (Dill, Parsley, Basil).
Igbaradi
- Awọn tomati alawọ ewe lati ṣaṣe - ṣan, pa pẹlu omi farabale, ge sinu awọn merin, fọwọsi iyọ, fi fun wakati 6, lẹhinna ṣi omi naa.
- Gbogbo awọn ẹfọ lati kọja nipasẹ ẹran grinder.
- Ni adalu fi hops-suneli, tú ninu epo.
- Ṣiṣẹ daradara ki o si fi oju-iwe fun iṣẹju 30. Cook awọn obe lori kekere ooru fun wakati kan.
- 2 iṣẹju šaaju ki o to ni eti to eti tobẹrẹ yoo jẹ ṣetan, fi awọn ọṣọ ti a ṣan.
Adjika pẹlu apples apples
Apapo miiran ti o dara fun awọn ololufẹ ti awọn ounjẹ ipanu jẹ Adjika lati awọn apples alawọ ewe fun igba otutu. Iwọn rẹ jẹ atilẹba itọwo-didun-itọwo ti o dara, eyi ti o waye nipasẹ pipọ awọn iru irin bi awọn apples, ata ati Karooti. Ti o ba fẹ, o le lo eyikeyi turari ati awọn akoko.
Eroja:
- apples - 1 kg;
- ata didun - 1 kg;
- alubosa - 1 kg;
- Karooti - 1 kg;
- awọn tomati - 2.5 kg;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- ata gbona - 2 pods;
- epo epo - 200 g;
- suga - 100 g;
- iyo.
Igbaradi
- Awọn ẹbẹ ati awọn ẹfọ ti wa ni oju kan ninu ẹran ti n ṣe ounjẹ, sise fun iṣẹju 45.
- Iṣẹju mẹwa ṣaaju ki opin sise, fi awọn ata ilẹ kun. Lẹhin ti ilana ti pari, dapọ ohun gbogbo.
Ohunelo fun Adzhika alawọ ewe pẹlu walnuts
Idẹjẹ ara Adzhaka kan jẹ Adzhika alawọ kan pẹlu awọn eso. O ko le ṣe afikun si awọn n ṣe awopọ, ṣugbọn tun lo bi ounjẹ oniduro. Pẹlú iyọ, o dara lati ya okuta kan, fun obe ni kodii kii ṣe itọju iodized tabi flavored. Ti o ba lo adzhika bi kikun fun awọn ounjẹ akọkọ , o ṣe pataki ki o maṣe bori rẹ pẹlu iwọn rẹ.
Eroja:
- coriander - 1 opo;
- dill - 0,5 awọn ọpa;
- ata didun - 4 PC.
- ata tutu alawọ ewe - 1 PC.
- ata ilẹ - ori 1;
- walnuts - 2 tbsp. l.;
- hops-suneli - 1 tsp;
- iyọ;
- kikan - 2 tsp.
Igbaradi
- Gun gbogbo ẹfọ naa.
- Fi awọn turari, iyo, kikan, eso ilẹ. Gbogbo Mix.
Adjika lati ọfà ti alubosa alawọ
Ti iyalẹnu delicious turns green adzhika, awọn ohunelo ti eyi ti o pẹlu iru paati bi awọn ọbẹ alubosa. O ni awọn itọwo ti o wuni ati pato kan, o tọ si ngbaradi fun idi idanwo. A ko yọ ọ silẹ pe lẹhin igbati o ṣe itọwo ohun itọwo nla, adzhika yoo di igbasilẹ ti o yẹ fun igba otutu. Ni iyatọ yii, a le ṣe obe si obe tabi ti o tan lori akara.
Eroja:
- ọfà ti alawọ ewe alubosa - 2-3 tobi awọn edidi;
- coriander - 1 opo;
- Parsley - 1 opo;
- ata ilẹ - ori 1;
- seleri - 50 g
- coriander - 1 tsp;
- iyo.
Igbaradi
- Gọ ọya.
- Fi awọn ata ilẹ kun, coriander, iyọ, dapọ ohun gbogbo.
Adjika lati alawọ ewe gooseberries
Fun ọpọlọpọ awọn gourmets, awari gidi yoo jẹ ohunelo fun Adjika lati alawọ gusiberi . Awọn ipanu akọkọ yoo jẹ alabaṣe pipe si eyikeyi awọn n ṣe ounjẹ, o le ṣee ṣiṣẹ ni tabili ajọdun. Ọna ti sise jẹ irorun ti o rọrun, awọn ọja naa nilo ti o kere ju, ṣugbọn wọn darapọ daradara ni ara wọn.
Eroja:
- gooseberries - 1 kg;
- dill - 200 g;
- ata ilẹ - 300 g.
Igbaradi
- Awọn irinše ti wa ni ti mọtoto ati fo.
- Torsion ohun gbogbo ni kan eran grinder ati ki o illa.