Ti akoko yi ba ti mu ọpọlọpọ awọn irugbin tomati fun ọ, nigbanaa ma ṣe rirọ lati jẹ ki gbogbo wọn ni ipese ti o ti ṣe apẹrẹ ile , yan iyọ miiran fun rirọpo, fun apẹẹrẹ, ajika ti o dara julọ - ile-iṣẹ ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ounjẹ ati eroja ti ko ni pataki fun ọpọlọpọ awọn ounjẹ Georgian.
Adjika lati tomati alawọ kan fun igba otutu - ohunelo
Eroja:
- awọn tomati (awọ ewe) - 1,2 kg;
- apples - 240 g;
- ata didun - 240 g;
- Ata ata - 2 PC.
- ata ilẹ ododo - 6 PC.
- Dill, Coriander, Parsley, Basil - 1/2 opo;
- granulated sugar - 25 g;
- epo ewebe - 175 milimita;
- apple cider vinegar - 15 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣeto awọn agbọn lati awọn tomati alawọ ewe, eso naa ni o dara lati gbin ati scald, lẹhinna yọ awọ kuro lati ọdọ wọn. Iru ilana yii yoo jẹ ki awọn obe dara julọ. Awọn tomati ṣan pẹlu awọn apples ati awọn ata ti o dun. Kikọ ata kan ko ṣe pataki lati sọ awọn irugbin di mimọ, ṣugbọn nikan ti o ba fẹ lati ṣun ounjẹ ti o gbona gan. Fi idapọ awọn ata, awọn apples ati awọn tomati sinu ina ati ki o ṣe ounjẹ, ni iranti lati mu, ni iwọn idaji wakati kan.
Ni akoko naa, gige awọn ọya tabi ṣe nipasẹ rẹ ni lẹsẹkẹsẹ pẹlu awọn ẹyẹ ata ilẹ ti o nipọn. Fi awọn ọya si awọn obe, o wọn suga, o kun pẹlu kikan ati epo, tun ṣe igbasẹ lẹẹkansi ki o si tú sinu awọn agolo, ti a ti ṣelọtọ tẹlẹ. Ti o ko ba ṣe ipinnu lati ṣaju Adjika lati tomati alawọ ewe fun igba otutu, lẹhinna o to lati ṣetọju awọn obe ti a pese silẹ ati ki o fọwọsi rẹ pẹlu eyikeyi apo ti o mọ.
Adjika lati awọn tomati alawọ ewe laisi sise
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1,2 kg;
- ata didun - 1,2 kg;
- Ata ata - 1 PC.
- awọn ododo ododo - 10-12 awọn ege;
- kikan - 165 milimita;
- gaari granulated - lati lenu.
Igbaradi
Ologun pẹlu iṣelọpọ kan, papọ awọn tomati ati awọn ata didùn. Mu awọn ọmọde kuro ninu awọn irugbin ki o si fi sii si obe pẹlu awọn ẹyẹ ata ilẹ. Lekan si gige obe, fi sii pẹlu kikan, suga ati iyọ. Adzhika adẹtẹ lati awọn tomati alawọ ewe yoo daadaa ni ipa ti tiketi fun igba otutu, niwon, paapaa pẹlu isansa ti itọju ooru, o ni awọn iyọọda bi iyọ ati kikan ti yoo ṣe iranlọwọ lati pa titun fun igba pipẹ.
Adjika lati awọn tomati alawọ ewe pẹlu horseradish
Eroja:
- awọn tomati - 2,8 kg;
- ata didun - 980 g;
- ata ilẹ - 190 g;
- ipinlese ti ẹṣin radish - 190 g;
- ata tutu - 3-4 PC.
- apple cider vinegar - 220 milimita;
- giramu granulated - 145 g;
- iyọ - 55 g.
Igbaradi
Mura gbogbo awọn eroja: fi omi ṣan ati ki o pe awọn tomati, yọ awọn irugbin lati awọn orisi ti awọn mejeeji, yọ ikarahun kuro ninu awọn egan ata ilẹ. Ṣe gbogbo awọn eroja ti o pese silẹ nipasẹ awọn ẹran grinder pẹlu awọn irun-ajara ati ki o fi adjika sinu ina fun idaji wakati kan. Fi obe kun pẹlu kikan, suga ati iyọ, lẹhinna tú lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ki o si yi wọn ka.