Ṣe o mọ pe o ṣee ṣe lati ṣaṣe ọpọlọpọ awọn ipilẹ ati awọn n ṣe awopọ lati inu ewe? Jẹ ki a wo awọn ilana fun sisun Igba.
Ohunelo fun awọn ọdun ti a ti sisun pẹlu ata ilẹ
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- epo epo;
- mayonnaise - lati lenu;
- ata ilẹ - 3 cloves.
Igbaradi
Igba ewe wẹ, si dahùn o si ge sinu awọn iyika. Nigbana ni a mu pan ti a frying, o tú epo sinu rẹ, tun wa o ki o si din ewe ni lati awọn mejeji si awọ pupa. Ni akoko yii, a ṣe idapo mayonnaise pẹlu ata ilẹ ti a tẹ nipasẹ tẹtẹ ati pe a ṣete awọn ọdun ti a fi irun sisun ti a fi tutu tutu pẹlu itọjade idapọ. Ṣetan ipanu ti a fi omi ṣan pẹlu ewebe, ṣe pẹlu awọn poteto mashed tabi poteto sisun.
Fedo awọn eggplants pẹlu awọn ẹfọ
Eroja:
- Igba - 4 PC.
- boolubu - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
- Bulgarian ata - 1 PC.
- ọya - ni ife;
- gbona ata, iyo - lati lenu.
Igbaradi
Wo ọna miiran bi o ṣe le ṣe awọn alabẹrẹ sisun. Nitorina, wẹ mi bulu, pa a mọ pẹlu toweli, ge sinu awọn ege ege, kí wọn iyo ki o fi fun iṣẹju 15. Lẹhin eyi, fi fun wọn, gbe wọn lọ si ipasẹ frying ti o gbona pẹlu epo-opo ati fifun iṣẹju 3. A tun ṣe kanna pẹlu awọn tomati, alubosa ati ata bẹli. Lẹhinna fi gbogbo awọn ẹfọ sinu alawọ kan, iyọ, ata ati fi ina kan ti ko lagbara. Sita awọn satelaiti fun iṣẹju 15, ṣe l'ọṣọ pẹlu awọn ewebe ati ewepọ. Iyen ni, awọn ewe ti a ti sisun pẹlu awọn tomati ṣetan!
Eggplant, sisun pẹlu awọn ẹyin
Eroja:
- Igba - awọn ege meji;
- epo epo.
Fun obe:
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- boolubu - 1 nkan;
- gbona ata - 1 PC.
- ata ilẹ - 3 cloves;
- awọn root ti Atalẹ Atunwo - lati lenu;
- tomati tomati - 1 tbsp. sibi;
- soyi obe - 1 tbsp. sibi;
- suga - 1 teaspoon;
- sitashi - 1 tbsp. sibi.
Fun batter:
- ẹyin adie - 2 PC.
- sitashi - 2 tbsp. spoons;
- omi - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Aṣọ wẹwẹ, ti a fi pẹlu toweli, ge sinu awọn filati ti o wa ni tinrin ati ki a fi iyọ bii rẹ. Mu ohun gbogbo ṣọwọ pẹlu ọwọ rẹ, tobẹ ti a fi pin iyọ, ki o si fi awọn ẹfọ silẹ fun iṣẹju 20-30. Ati akoko yi lati ṣaju titi ti obe. Lati ṣe eyi, nu awọn root ti Atalẹ ati ki o ge o pẹlu awọn okun ti o nipọn pẹlu ata ilẹ. Pín ohun elo to nipọn lati awọn irugbin ati ki o lọ o. Ni ọpọn ti o yatọ, da awọn ata Bulgarian ati alubosa ṣe.
Ni apo frying, ṣe itanna epo epo ati ki o gbe jade ni Atalẹ, ata ti o gbona ati ata ilẹ. Spice kekere kan imorusi, ati ki o si fi alubosa ati ata. Ṣiṣẹ, ṣe gbogbo awọn iṣẹju diẹ 5. Tẹle, tú sinu obe soy , ṣe itọwo omi, fi awọn tomati tomati ati gaari. Mu o wá si sise ati ki o tẹ fun iṣẹju 3.
Ni kekere omi ti omi, a dagba sitashi ati ki o jẹ ki o fi sinu obe. Lati ṣe ẹlẹgbẹ, awọn eniyan alawo funfun ti wa ni adalu pẹlu sitashi ati omi. Lati awọn epoberg fẹpa oje, fi aaye si kọọkan sinu batter ati ki o din-din ni sisun-jin. Ti ṣetan awọn ẹyin ti a ti ṣetan sinu obe ati obe fun iṣẹju diẹ. A sin ijẹrisi ti o dara julọ pẹlu iresi crumbly.
Saladi pẹlu sisun Igba
Eroja:
- letusi leaves - 100 g;
- boiled adie fillet - 50 g;
- Igba - 1 nkan;
- Karooti - 10 g;
- warankasi - 10 g;
- olifi epo - lati lenu;
- awọn tomati ṣẹẹri - 5 PC.
- kikan balsamic - 10 milimita.
Igbaradi
Igba mi, ge sinu cubes ati isisile ni iyẹfun. Lẹhinna yan awọn eso adie oyin adie, awọn tomati ṣẹẹri ki o si fi wọn sinu ekan saladi. Fi epo olifi kun, tú ni balsamic kikan, kí wọn pẹlu turari ati ki o dapọ daradara. Aubergines fry titi kan lẹwa erinrun erun jẹ jin-sisun. Waje ti wa ni ge sinu awọn farahan sii. Fi gbogbo awọn eroja ti o wa ninu egede saladi ṣe, ṣe itọju pẹlu awọn Karooti ti a mu ni ẹfọ ati ki o sin saladi ti Igba Igba gbigbẹ pẹlu warankasi si tabili.