Lati ṣe awọn cutlets paapa juicier, ṣe wọn ni grẹy! Wọn gba kii ṣe ẹru nikan, ṣugbọn tun dara julọ lori tabili. Awọn gravy yoo ṣe awọn cutlets fragrant ati appetizing. Ati gegebi apagbe ẹgbẹ fun wọn o le sin pasita tabi awọn irugbin poteto.
Ohunelo fun awọn cutlets pẹlu gravy
Eroja:
- iyẹfun minced - 615 g;
- alubosa - 65 g;
- ata ilẹ - 3 cloves;
- akara funfun - 95 g;
- wara - 55 milimita;
- ọya tuntun;
- turari.
Fun gravy:
- alubosa - 65 g;
- tomati obe - 35 milimita;
- broth - 405 milimita;
- iyẹfun - 10 g;
- turari.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to ṣe awọn cutlets pẹlu gravy, ṣetan awọn ounjẹ. Lati ṣe eyi, a ti ṣe itọlẹ ti o ti ṣofẹ nipasẹ tẹ. Ti ṣe amulo idaabobo ati sisun ni kikun. Awọn ege funfun burẹdi wara wara ki o fi fun iṣẹju 15, lẹhinna kọju nipasẹ kan onjẹ grinder. A gbe eran ti o kere si ekan, fi iyọ kun ati ṣe itọwo ati fi awọn ẹfọ ti a pese silẹ ati awọn akara ti ko nira. A dapọ gbogbo ohun daradara ati dagba awọn bọọlu kekere lati ibi, eyi ti a fi ọwọ tẹ diẹ. A fi awọn iṣẹ-ṣiṣe sinu apan frying ati ki o din-din lati ẹgbẹ mejeeji. Lẹhinna a gbera yọ awọn igi gbigbona lori awo, ati ninu apo frying a ṣe awọn alubosa agbẹ daradara. Ni kete ti o ba di translucent, jabọ iyẹfun diẹ, aruwo ati brown fun iṣẹju diẹ. Nigbamii ti, fi awọn obe tomati ati igbadun gbona. Sola awọn akoonu naa, gbe iṣẹju 5, lẹhinna fi awọn cutlets sinu obe, bo wọn pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju mẹẹdogun miiran. Awọn ounjẹ ti a ṣe silẹ ti ṣe ohun ọṣọ, ti o ba fẹ, pẹlu awọn ọṣọ ti dill.
Awọn cutlets adie ni adiro pẹlu gravy
Eroja:
- adan igbẹ - 715 g;
- alubosa - 75 g;
- bota - 65 g;
- ẹyin ti a yan - 2 PC.
- funfun loaf - 55 g;
- Tita iyọ ati ata ilẹ - fun pọ;
Fun gravy:
- oṣupa ẹran - 65 milimita;
- turari;
- ekan ipara - 145 milimita.
Igbaradi
Pẹlu igbi oyin adiye ge eran ati ki o lọ o ni ekan ti idapọmọra titi ti o fi jẹ. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto, ge si awọn oruka idaji ati browned lori epo epo. Akara akara pẹlu omi farabale ati ki o fi si ara fun iṣẹju 15. Ninu Isododun ti a gbe jade lọ, a ti mu akara naa ki o si lu ohun gbogbo si iṣiro ti iṣọkan. Ninu idiwo ti a gbawo a fọ awọn eyin ati akoko awọn ohun elo lati ṣe itọwo. Fikun bota ti o ti ni tutu ati illa. Lati inu ẹran ti a ti ni onjẹ ti a fi sinu awọn akara ati pinpin wọn ni awọn ori ila paapaa lori atẹwe ti a yan ati ti a fi ranṣẹ si adiro fun iṣẹju 15. Lakoko ti a ti yan awọn igi ti o ti ṣagbe, dapọ awọn ọra ipara kekere ati igbadun gbona pẹlu obe ati fi iyọ si itọwo. Lẹhin iṣẹju mẹẹdogun 15 a ma yọ jade lati inu adiro ati ki o kun awọn cutlets pẹlu eekan ipara, lẹhinna tẹsiwaju lati ṣaja satelaiti fun iṣẹju 20 miiran.
Awọn cutlets Potati pẹlu obe obe
Eroja:
- iyẹfun - 35 g;
- poteto - 605 g;
- ẹyin ti a yan - 2 PC.
- epo epo - 105 milimita;
- turari.
Fun gravy:
- si dahùn o olu - 55 g;
- alubosa - 55 g;
- omi - 245 milimita;
- iyẹfun - 20 g;
- ekan ipara - 105 milimita;
- bota - 55 g;
- turari.
Igbaradi
Ti wa ni ti mọtoto ati ki o boiled titi ti omi tutu ni omi ti o ni iyọ. Ni ọpọn ti o yatọ, sọ awọn irugbin ti o gbẹ, lẹhinna
Awọn olu ge awọn ege ati awọn browned pọ pẹlu awọn alubosa ni bota. Ninu apo kekere diẹ, a ma ṣe diẹ ninu awọn iyẹfun ti iyẹfun lori koriko olopo, ati ki o si tú ninu agbọn ero. Cook awọn obe fun iṣẹju 5, podsalivaya lati ṣe itọwo, ati ki o si fi awọn ero gbigbẹ kun ati ki o fi ipara tutu.
Lati inu awọn irugbin ti a ti mashed ti a ṣe awọn ọkọ ayokele ati ki o din-din wọn ninu epo epo. Nigbamii ti, gbe wọn sinu inu ohun igbin ayẹyẹ ati ipẹtẹ awọn patties ni apo frying fun iṣẹju mẹwa 10.