Iru iru eso ti o yanilenu ti ko ni iyọọda eyikeyi ehin to dun. Gbiyanju lati ṣun awọn eso pia ti o ni ẹwà ti o ni omi ṣuga oyinbo, ati bi a ṣe le ṣe ohun gbogbo ti o tọ, a yoo sọ ni nkan yii.
Fi sinu eso oyinbo ni omi ṣuga oyinbo - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- ipon eso ti pears - 2.2 kg;
- omi mimu - 1,6 liters;
- Giramu ti a fi sinu granulated - 550 g;
- Vanillin - 1 soso;
- citric acid - 2/3 tsp.
- eso igi gbigbẹ oloorun - 2 PC.
Igbaradi
Awọn eso tutu ti awọn pọn pears ti wa ni ti mọtoto lati inu awo ti o nipọn, ṣugbọn iru wọn ko ni ge. A gbe gbogbo awọn pears ti a ti pese silẹ ni ọpọn mẹta-lita ti iṣaju ti o wa ni iwaju fifa. Lori eso ti a fi awọn eso igi gbigbẹ oloorun kan ti o ni ẹrun, gbe suga sinu apo eiyan, bii vanilla ati citric acid. Tú sinu omi mimu omi ati fun iṣẹju diẹ a ma ṣa wọn lori adiro gaasi. Fi omi tutu sinu omi ikun omi sinu igo, lẹhinna gbe e sinu apo ti o jin pẹlu omi ti o ṣetan lori adiro naa. Bayi, a fi awọn pears ti a ko mọ ni syrup fun wa ni iwọn 35 iṣẹju. Nigbana ni a yọ idẹ kuro lati inu omi, a fi igbẹlẹ wa pẹlu ideri ti a fi omi ṣan ti o nipọn ati ki o fi tọju awọn pears labẹ iboju kikun titi di owurọ.
Pears awọn ege ni omi ṣuga oyinbo
Eroja:
- pọn pears - 3,3 kg;
- omi mimo - 2 liters;
- Tita gaari - 800 g;
- jade ti fanila - 3 teaspoons;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
A yan pears ipon, laisi awọn depressions. Lilo ọbẹ kekere kan, to ni didasilẹ, yọ kuro ninu wọn ni awo ti o nipọn ti peeli. Nigbamii ti, a ge awọn eso sinu awọn lobulo nla, lai fọwọkan inu ohun kohun pẹlu awọn irugbin. A pin awọn ege wọnyi fun sisun sisun ninu awọn ohun elo adiro epo.
Tú omi ti o mọ sinu ikoko enamel kekere kan ki o mu o si sise. Lẹhinna tú omi ti o nipọn lori awọn apoti pẹlu pears ki o fi wọn silẹ ni fọọmu yii fun iṣẹju 10-12. Tú omi tutu diẹ pada sinu pan ki o si mu u wá si sise, o tú suga daradara, fi ohun elo vanilla jade ki o si fi nibi ti o ti fa omi lati inu lẹmọọn kan. Ṣe atunṣe pẹlu omi ṣuga oyinbo ti o dùn pẹlu awọn pears lobed ati bayi jẹ ki wọn duro fun iṣẹju 18-20. Sisan gbogbo omi ṣuga oyinbo, mu o si sise ati ki o tú wọn pears. Awọn apoti ti a fi edidi wa pẹlu eso pẹlu awọn lids ti sisun ati ibikan fun wakati 20 ti a fi silẹ labẹ abọ.
Awọn ohunelo fun pears ni gbogbo suga omi ṣuga oyinbo
Ti o le ṣe ounjẹ yii paapaa ni ayẹyẹ, gẹgẹbi ohun idalẹnu, ṣe afikun ohun ti o wa pẹlu ọmọ ẹlẹsẹ ti iyẹfun vanilla.
Eroja:
- awọn pears sisanra ti - 4,5 kg;
- omi ti o dara - 2.5 liters;
- funfun gaari funfun - 900 g;
- omi oyin - 5 tbsp. spoons;
- awọn itọsẹ ti ajẹ - awọn ege marun;
- citric acid - 1,5 tsp.
Igbaradi
Awọn eso ti pọn, ṣugbọn dipo pears ti o tobi, foju daradara ni omi tutu ati pinpin wọn lati pese daradara fun iṣakoso siwaju ti awọn bèbe meji, iwọn didun 3 liters.
Ni kan ti o dara saucepan, ṣeto omi lati sise. Ni kete ti o ti sọ di fifun rẹ, tú gbogbo gaari ti o dara, fi omi oyin bibajẹ, awọn awọ ti o tutu, ati atunṣe ni iru citric acid. Jẹ ki awọn akoonu inu ikoko ṣe itọju fun iwọn mẹta, o pọju ti iṣẹju mẹrin, ati ki o si tú omi ṣuga oyinbo daradara yi lori awọn igo gilasi ti o kún pẹlu awọn eso didun ti o nira. A fi wọn ranṣẹ si awo-ẹrọ ti iṣelọpọ ati ki o tẹsiwaju ni itọju yii fun iṣẹju 40. Fi oju pa awọn apoti meji pẹlu awọn pears oyin, ki o si fi ipari si wọn titi di tutu tutu.