O jẹ akoko lati ṣeto itoju fun igba otutu ni bayi ni kikun swing, nitorina nigbati, ti ko ba si ninu ooru, o jẹ dara lati ya lori ohunelo ti rassolnik . Igbese igbaradi fun pickle ni a pese silẹ pupọ, ati pe ọkan le jẹ diẹ sii ju to ṣe fun awọn ikoko meji ti bimo ti o dara yii.
Rassolnik fun igba otutu pẹlu pearl barley kan
Eroja:
- paali iyebiye - 1 ohun kan;
- kukumba - 2 kg;
- alubosa - 3-4 PC.
- Karooti - awọn ege 3-4;
- awọn tomati - 400 g;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- Ewebe epo - 3 tbsp. spoons;
- tabili kikan - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Awọn cucumbers titun ti wẹ daradara ati ki o ṣabọ lori iwe nla kan. Jẹ ki awọn ẹfọ naa duro fun wakati meji, nitorina wọn jẹ ki oje.
Awọn alubosa ge sinu awọn cubes, tabi awọn oruka danẹrẹ. Awọn Karooti ti wa ni tun fo, ti mọtoto ati rubbed. A gba alubosa pẹlu awọn Karooti lori epo-epo titi ti wọn yoo di asọ ti ko si gba awọ ti nmu kan.
Ni eyikeyi awọn iyẹlẹ jinlẹ a fi awọn ẹfọ pẹlu ẹfọ, awọn cucumbers ti a squeezed lati inu oje ti o tobi, awọn tomati ati parili ti a ti sọ loali. Awọn adalu fun picklings pé kí wọn pẹlu iyo ati ki o fi awọn kikan. Fi gbogbo awọn eroja lori ina ati ipẹtẹ fun iṣẹju 30-35. Ṣetan rassolnik fi awọn iṣeduro bii ati awọn iyọọda ti iṣaju.
Rassolnik fun igba otutu ni awọn bèbe yẹ ki o fipamọ sinu firiji ati lo bi o ti nilo.
Ohunelo fun pickle fun igba otutu
Igbese igbaradi bẹẹ yoo dara fun awọn pickle ati fun solyanka . Billet naa, ṣaaju ki o to fi bùbẹrẹ, tun le ṣe afikun pẹlu kukun kukumba, lati fun ibanujẹ diẹ sii.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- Karooti - awọn ege meji;
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 1/2 ori;
- ọya tuntun - opo kan;
- iyo, ata - lati lenu;
- tabili kikan - 3 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1/2 tbsp.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ ni a fọ daradara ati sisun. Awọn kukumba ge sinu awọn cubes, awọn Karoro ti n ṣan lori igi ti o tobi, ati awọn alubosa ni a fọ ni eyikeyi ọna ti o rọrun. Awọn ọja ti o ti wa ni ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto ati jẹ ki nipasẹ tẹ. Mu ewebe tuntun. Illa gbogbo awọn eroja ti a pese sile ni iho gbigbẹ, fi iyọ, ata, kikan ati bota ṣe lenu. Fi awọn ẹfọ silẹ fun awọn wakati meji lati duro labẹ ideri, lẹhin eyi ti a fi pan pẹlu salut ojutu kan lori ina naa ki o si fi si fifa fun iṣẹju 10-15. A dapọ pẹlu adalu ewe oloorun pẹlu awọn iṣaju iṣaju-iṣẹ ati ki o ṣe eerun wọn. Ayẹwo fun rassolnik fun igba otutu ti šetan.
Bawo ni a ṣe le ṣaja rassolnik kan ti o yanju fun igba otutu?
Fun awọn ti o fẹ lati mura rassolnik pẹlu iresi, ati pe ko si pẹlu bali-barley, nibẹ tun tun ohunelo ti o yatọ. Ni idi eyi, o dara lati yan awọn iresi pẹlu awọn irugbin pẹ, eyi ti yoo da apẹrẹ rẹ duro ati ki o ko fun sita pupọ. Fi awọn obe tomati kun tabi kii ṣe - maa wa ni imọran rẹ.
Eroja:
- cucumbers - 1 kg;
- alubosa - 500 g;
- Karooti - 500 g;
- tomati obe - 250 g;
- iresi - ohun kan;
- suga - 3-4 tbsp. spoons;
- iyo - 2 tbsp. spoons;
- kikan - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - 1/2 tbsp.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ti wa ni sisọ daradara ati sisun. Kukumba ge sinu awọn cubes, awọn Karooti ti n ṣaakiri lori grater nla, ati awọn alubosa ti wa ni ipilẹ bi o ti ṣe deede. Rice daradara wẹ ati ki o sise titi idaji setan.
Bayi fun tomati obe gbogbo awọn ẹfọ ti a pese ati ki o fi adalu sori ina. Awọn ẹfọ ipẹtẹ fun ọgbọn išẹju 30, lẹhinna fi irọ-ṣaju-jinde ati ki o tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5-7 miiran. Ni ipari, o maa wa nikan lati kun eso pamọ pẹlu kikan ati pe o le tú u lori awọn agolo ti o ni ifo ilera.