Placinds - eyi jẹ ohun-elo ti orile-ede Moldovan, eyi ti o ti ṣe sisun ni awọn akara oyinbo pẹlu awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi si itọwo rẹ. Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣe awọn eroja pẹlu warankasi kekere ati ọya.
Ohunelo ti n ṣe pẹlu oyinbo ati ọya
Eroja:
Fun idanwo naa:
- omi ti a yan - 200 milimita;
- iyẹfun - 400 g;
- iyo jẹ kekere - fun pọ;
- epo epo - 50 milimita.
Fun awọn nkún:
- alawọ alubosa titun - 100 g;
- iyo iyọ - kan pin;
- Dill Dudu - 50 g;
- Ile kekere warankasi - 500 g;
- ẹyin - 2 PC.
Igbaradi
Ni akọkọ, a bẹrẹ lati dapọ adiro oyinbo: mu awo kan, fi kún omi gbona, fi epo kekere epo kun, ṣọ iyo ati ki o tú iyẹfun ni ipin. Bo esufulawa lori oke pẹlu kan toweli ki o si fi si duro ninu ooru fun ọgbọn išẹju 30. Laisi akoko asan, a kọja si kikun: alubosa alawọ ati dill ti wa ni igbẹ, gbigbọn ati gege daradara. Ile warankasi ti a ṣe lọtọ lọtọ pẹlu eyin ati iyo, ati lẹhinna a dapọ pẹlu ọya. Lẹhinna, ge esufulawa sinu awọn ege ti o fẹgba kanna ki o si ṣe eerun kọọkan sinu rogodo ti o nipọn. A ṣa tabili pẹlu epo-epo, ṣafihan awọn boolu sinu awọn awo alaṣọ, fi wọn sinu awo, lubricate pẹlu epo ki o fi fun iṣẹju 10. Lẹhinna tun ṣe iyọda akara oyinbo kọọkan, fi awọn ẹgbẹ ti iyẹfun adalu naa ṣe, pín ni kikun ikun ati ki o dagba apoowe kan. Fry fọwọsi pẹlu warankasi kekere ati ọya lori panṣan frying ti o gbona ni epo-epo lati gbogbo awọn ẹgbẹ. Lẹhinna, a tan wọn pẹlu opoplopo lori awo kan ki o pe gbogbo eniyan si tabili.
Fi awọn warankasi ati awọn ewebe lori kefirti
Eroja:
Fun idanwo naa:
- kefir - 500 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- iyo jẹ kekere - fun pọ;
- soda - pinch;
- iyẹfun - 3 tbsp.
Fun awọn nkún:
- Ile kekere warankasi - 600 g;
- turari;
- ẹyin - awọn ege meji;
- awọn ọṣọ dill tuntun - 1 opo.
Igbaradi
Ni ekan kan, whisk awọn ẹyin pẹlu pin ti iyọ. Lọtọ ni kefir, a pa omi onisuga, dapọ ati duro fun iṣẹju diẹ, lẹhinna tú adalu sinu ekan pẹlu ẹyin. Nigbamii, igbiyanju, tú ninu iyẹfun naa ki o si pọn iyẹfun naa. A fi o silẹ fun idaji wakati kan lati sinmi, ati pe a pese ipese ara wa. Ile igbo warankasi pẹlu awọn eyin, fi iyọ si itọ ati fi awọn dill ti o nipọn. A ti pin esufẹlẹ si awọn ege kekere, a ṣe awọn bulọọki ti wọn ki o si fi wọn si inu akara oyinbo kan. Ni aarin dubulẹ idaduro ati ki o bo o pẹlu awọn egbe ti o ni ẹẹgbẹ. Leyin eyi, a ni ọpọn Moldovan nfi ọbẹ warankasi ati awọn ewebe tutu sinu apo-frying kan, ti o gbona pẹlu epo, ni gbogbo ẹgbẹ.