Awọn oyin gbigbẹ jẹ gbogbo aye. Wọn jẹ nla fun eyikeyi ọna ti sise: farabale ni omi tabi fifu, frying, stewing, ko si ohun kan le run wọn fọọmu tabi lenu. Loni a pinnu lati sọrọ nipa awọn ti o fẹ ẹdun da lori awọn olufẹ olufẹ.
Awọn ohunelo fun bimo-puree lati veshenok
Eroja:
- gigei olu - 700 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- olifi epo;
- alubosa - 1 PC.
- iyo, ata;
- adiye adie - 1 l;
- Parsley - 1 iwonba;
- warankasi "Mascarpone" - 1 tbsp. sibi;
- lẹmọọn - 1 PC.
Igbaradi
Ni awọn brazier fun olifi epo ati ki o fi nibẹ wa ti ge wẹwẹ iyẹfun olu. Iṣẹ iṣẹju diẹ, a tun fi awọn ata ilẹ ti a fi ṣan, alubosa a ge ati iyọ pẹlu ata. Fẹ awọn olu pẹlu awọn alubosa titi ti ọrinrin yoo fi ku patapata. Nisisiyi kun awọn akoonu ti broiler pẹlu broth chicken , mu si sise ati ki o Cook fun nipa iṣẹju 20. Nisisiyi o to akoko lati pa omi ti o fẹrẹpọ, lẹhinna fi kun si Mascarpone ati ọya.
Ṣaaju ki o to sin bimo naa, o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o jẹ ki o wa ni eruku. Wọbẹrẹ pẹlu idẹ, fi omi ṣọn lemoni ṣe itọwo ati mu ohun gbogbo ṣiṣẹ pẹlu awọn ewebe tuntun.
O le ṣe bakan naa kanna lati inu meringue ni oriṣiriṣi: akọkọ ṣan awọn alubosa ati awọn olu ni "Bake" tabi "Fry" mode, lẹhin igbati o ba fi iyọ ti o ṣan, ṣan omi naa fun wakati kan ni ipo "Varka", tabi "Bimo".
Bimo ti ohunelo pẹlu olu ati gigei olu ati adie
- bota - 2 tbsp. spoons;
- olifi epo - 1 tbsp. sibi;
- adiye fillet - 500 g;
- seleri - 1 kan;
- Karooti - 1/2 PC.
- gigei olu - 500 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alubosa alawọ ewe;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- adiye adie - awọn ohun kan mẹrin;
- Si dahùn o thyme - 1/2 tsp;
- iyo, ata;
- ipara - 3/4 tbsp.
Igbaradi
Ni awọn saucepan, yo awọn bota ati ki o dapọ o pẹlu epo olifi. Gbẹ awọn adie ki o si din o pẹlu awọn Karooti ati eso igi ṣanri titi idaji jinde. Nigbati awọn ẹfọ ti wa ni sisun, ge awọn ege gigei sinu awọn ege kekere ki o tun fi wọn ranṣẹ si pan. Fi iyẹfun kún awọn ẹfọ ati awọn olu titi ti omi lati vesicles ti gbepọ. Lọtọ gbona soke broth adie ki o si fi awọn rosoti. Cook awọn bimo fun iṣẹju 10-15, lẹhinna fi awọn ipara, thyme, iyo ati ata wa. A dinku ooru si kere, bo bimo pẹlu ideri ki o fi fun iṣẹju iṣẹju 5-7 miiran.
Bọdi ti a ṣetan ti wa pẹlu awọn ewebe ati awọn croutons titun ti o jẹ funfun akara. Awọn ololufẹ akara oyinbo le yato si iwọn igbadun ti igbadun nipasẹ fifi ẹja ti warankasi ti o ṣiṣẹ, tabi idaji ife ti warankasi ti ajẹ ti o tutu.
Ohunelo fun obe bimo
Opo nọmba ti awọn aṣayan fun ṣiṣe awọn soups pẹlu awọn nudulu ati eyi jẹ ọkan ninu wọn. Awọn iyatọ ti iru bimo ti ko ni gbadura rẹ lenu. Pelu erupẹ adie ni akopọ rẹ, yi ṣe ohunelo le ṣee ṣe ajewewe, yan dipo ti o jẹ eso-ajara broth.
Eroja:
- adie fillet - awọn ege meji;
- iyo, ata - 1/4 tsp.
- olifi epo - 2 tbsp. spoons;
- shallots - 1 nkan;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- gigei olu - 350 g;
- adiye adie - 1 l;
- omi 400 milimita;
- alubosa alawọ - 1 opo;
- ẹyin - awọn ege mẹrin;
- nudulu - 250 g.
Igbaradi
Ọpọn adiye jẹ ti ge wẹwẹ, ti o ni iyọ pẹlu iyo ati ata, lẹhinna ni kiakia yara titi idaji jinna. Awọn irugbin ti wa ni ti ge wẹwẹ ati sisun pẹlu shallot. 30 -aaya ṣaaju ki opin ti sise, fi awọn ata ilẹ ti a ge sinu apo frying ati ki o yara dapọ.
Lori adiro naa, gbona adẹtẹ adie, adalu pẹlu omi. Ni kete ti broth wa si sise kan, a fi adie ati olu jẹun sinu rẹ. Nigbamii ti a fi awọn nudulu wa. Cook gbogbo iṣẹju 8-10 titi softness ti awọn nudulu.
Lakoko ti o ba ti jẹ bii ti o ni ọpọn, ṣe awọn eyin 4 "ninu apo kan". A sin bimo ti nudulu pẹlu awọn ọra pẹlu awọn ẹyin ati ki o ge alubosa alawọ ewe.