Faranse Tartar ti jẹ gbajumo ni gbogbo agbaye. Ni ọdun diẹ, igbadun alara yii ti kun pẹlu awọn ounjẹ ti o yatọ jakejado gbogbo igun aye wa. Lori awọn tabili Europe Tartar obe farahan ni arin ọdun karundinlogun. Ni akoko yẹn ni Faranse, obe mayonnaise jẹ gidigidi gbajumo. Fifi orisirisi awọn turari, awọn oloye agbegbe ti a se ni ohun-elo titun kan - Tartar obe. Lati ọjọ yii, ohun-itọwo ounjẹ obe Tartar ti o jẹ ti awọn igbadun julọ ti o niye julọ ati awọn olokiki agbaye.
Akara Tartar jẹ afikun afikun si eja. Ni igba pupọ o ṣe iṣẹ si awọn ounjẹ eja. Pẹlupẹlu, Akara Tartar ti dara pọ pẹlu awọn ounjẹ ounjẹ ati awọn ẹfọ. O le ṣe awọn iṣọrọ Tartar ni ile iṣere. Fun eyi, ko nilo awọn eroja ti o ni agbara. Ilana sise jẹ akoko to kere julọ, eyiti o wulo julọ ni awọn ibi ti o nilo lati ṣe inunibini si awọn alejo awọn alaipe airotẹlẹ lairotẹlẹ. Siwaju si ninu awọn ọrọ awọn ilana ti wa ni ṣafihan, bawo ni a ṣe le pese ounjẹ Tartar ni ile.
Ohunelo Ayebaye ti Tartar obe pẹlu ata ilẹ
Awọn eroja
- 2 boiled ẹyin yolks
- 1 raw egg yolk
- 120 milimita ti epo olifi
- 1/2 lẹmọọn oje
- 100 giramu ti alubosa alawọ ewe alawọ ewe
- clove ti ata ilẹ
- awọn igi olifi pupọ
- 1 gege gege gegebi kukumba
- iyo
- ata
Igbaradi:
Yolks gbọdọ wa ni pẹlẹbẹ, tẹ iyo, ata ati lẹmọọn oje si wọn ki o si dapọ daradara titi ti o fi jẹ. Ni ibi ti o wa ni o yẹ ki o dà omi ti epo olifi kan, ti o ni igbiyanju nigbagbogbo. Nigba ti igbasẹ lori isọdi kan yoo ṣe iranti ibọn mayonnaise, ninu rẹ o jẹ dandan lati tú alubosa alawọ ewe tutu.
Ni ipari, a gbọdọ fi obe ṣe pẹlu obe, fi awọn olifi ti a fi ge daradara ati kukumba.
Tartar obe ti ṣetan!
Tartar obe ohunelo da lori mayonnaise
Eroja:
- 150 giramu ti mayonnaise
- 30 giramu ti gege kukumba ti a yan daradara
- 1 tablespoon ge finely ge cap ati awọ alubosa
- 2 tablespoons lẹmọọn oje
- iyo
- ata
Igbaradi:
Awọn kukumba, alubosa ati awọn capers gbọdọ jẹ adalu, ti o kún pẹlu mayonnaise ati ki o fi silẹ ni ibi ti o dara fun ọgbọn išẹju 30. Ni adalu yẹ ki o tú orombo wewe, fi ata ati iyọ kun.
Lilo bọọlu kan, a gbọdọ pa obe naa si ipo iṣọkan, lẹhinna a jẹun si tabili.
Akara Tartar da lori mayonnaise jẹ igbaradi ti o rọrun. Lehin ti o ba ti lo akoko diẹ, o le fun ẹdun ounjẹ ti Tartar si eyikeyi satelaiti akọkọ.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti Tartar obe:
- laisi awọn orisun Faranse ti a mọ ni agbaye, ọpọlọpọ gbagbọ pe awọn oniroyin ti obe Tartar ni Tatars. Ipari yii ni a ṣe nitori orukọ ti obe, eyiti o tọka si awọn eniyan Tatar;
- ninu obe ti Tartar o le fi awọn orisirisi awọn tutu ati awọn ewebe ati awọn ẹfọ kun.
Ẹya akọkọ ti awọn obe ni pe, laisi irẹlẹ ti o ni irẹlẹ, awọn ẹka ẹfọ kan wa ninu rẹ; - ohunelo ti obe Tartar pẹlu ata ilẹ ti lo, bi ofin, lati ṣe afikun awọn n ṣe awopọ lati adie ati awọn didin tutu;
- igbesi aye afẹfẹ ti Tartar obe ti a ṣe ni ile jẹ ọjọ meji ninu firiji. Ni idẹ gilasi pẹlu ideri ti o ni ibamu ju, a le tọju obe ni ibi ti o dara fun ọjọ 5 si 7;
- loni o le ra ounjẹ Tartar ni fọọmu ti a ṣe setan ni fere gbogbo fifuyẹ. Ṣugbọn, awọn obe ti a pese ni ile jẹ pupọ diẹ sii ati ki o spicier ju aṣayan factory.