Eran ni Kannada

Ohun ti a túmọ fun ounjẹ fun Kannada ni a le ye nipasẹ ọna ti o n wo gbogbo awọn iṣesin ti o ni nkan ṣe pẹlu ilana yii. Ni China wọn sọ pe "ko si awọn ọja buburu, awọn aṣiṣe buburu nikan ni o wa". Boya, eyi ni ofin ti o ṣe pataki julọ ti onjewiwa China, eyiti awọn eniyan alailẹjẹ tẹle lasan.

Awọn olorin China ṣe akiyesi awọn ilana ti iṣẹ naa, eyiti o jẹ pe:

1. 1/3 apakan ti akoko igbasẹ ti akọkọ papa ti lo lori ṣiṣe iṣakoso ti awọn irinše. Awọn okun ati awọn eso ni a mu pẹlu omi pupọ.
2. Itọju ooru kekere lori ooru giga, itumọ ọrọ gangan 2-4 iṣẹju. Ilana Kannada fun idi eyi ni apẹrẹ frying pan -pataki kan ti o niiṣi papọ "wok" ati awọn oriṣiriṣi orisirisi ti awọn olutọpa titẹ.
3. Lilo gbogbo awọn turari, condiments ati awọn sauces.
4. Gbogbo awọn ounjẹ yẹ ki o ni idapo ati ni idapọ ni awọn agbara mẹta - olfato, itọwo ati awọ. Lati yan gbogbo awọn irinše ni iṣọkan - eyi ni ogbon imọran.

Nipa wíwo awọn aaye ti o wa loke, ounjẹ ounjẹ Kannada jẹ oto. Ati pe iyatọ yii ni itọlẹ nipasẹ awọn iṣẹ ounjẹ ti o dara julọ, awọn ọna ṣiṣe ti ko ni ọna ti o ṣe deede, awọn oriṣiriṣi awọn lilo ti awọn turari, bii iyasọtọ ti kii ṣe deede.

Awọn ibeere pataki mẹta ti ọkọ ayọkẹlẹ Chaṣan kọọkan yẹ ki o baramu ni itọwo ti ko ni idiwọn, arora ati awọ. Lati tẹnumọ ẹni-kọọkan ti satelaiti, nigbagbogbo yan eran ati ẹfọ, eyi ti yoo ṣe iyatọ si ara wọn.

Ni Aarin Agbegbe, awọn ilana imọ ẹlẹdẹ ni ọpọlọpọ awọn admirers. Orisirisi eran onjẹ jẹ ohun ìkan: o ti ge sinu awọn ila ati ki o ṣeun pẹlu awọn ẹfọ, ndin ati stewed.

O jẹ gidigidi gbajumo ati pe a ti mọ nigbagbogbo ati pe awa ni iru sita bi eran ni Kannada pẹlu ẹfọ.

Eran ni Kannada - ohunelo

A le kọ bi o ṣe le ṣajẹ eran daradara ni Kannada, ti a ba ra awọn ọja ti o yẹ ati tẹle awọn igbesẹ ti ohunelo ounjẹ ni Kannada:

Eroja:

• ẹran ẹlẹdẹ - 400 g;
• ẹyin - 1 nkan;
• ata didun - 1-2 awọn ege;
• ata ilẹ - 5 eyin;
• boolubu - 1-2 awọn ege;
• soyi obe - 4 tbsp. spoons;
• kikan waini - 2 tbsp. spoons;
• tomati tomati - 2 tbsp. spoons;
• Ọdun oyinbo fi sinu akolo ni omi ṣuga oyinbo - 1 le;
• sitashi - lati lenu;
• epo fun jin-frying - lati lenu.

Eroja fun obe:

• ọfin oyinbo - igo mẹẹdogun;
• sitashi - 1 teaspoon;
• soyi obe - 2 tbsp. spoons;
• kikan - 2 tbsp. spoons;
• tomati tomati - 2 tbsp. awọn spoons.

Igbaradi

A ti ge eran naa si awọn ege kekere. Illa pẹlu 2 tbsp. spoons ti obe. A tọju marinade fun iṣẹju 30. Ge awọn alubosa awọn oruka, paprika sinu awọn ege kekere ati ata ilẹ daradara. A da awọn oje kuro lati ọgbẹ oyinbo naa ki o si ṣeto ọ ni apakan.

A pese obe: ọti oyinbo ti wa ni adalu pẹlu sitashi, soyi obe ati kikan. Ṣiṣẹ daradara pẹlu tomati tomati tabi ketchup. Suga le wa ni afikun si adalu lati lenu.

Whisk awọn ẹyin ati ki o fi sinu eran. Aruwo. Ni wok fun epo fun frying bi kan jin-fryer. Jọ awọn ege eran ni sitashi ki o si din-din ni wok. Ti gbogbo ẹran ko ba wọ inu wok, lẹhinna din-din ni awọn ipin kekere, iṣẹju 3-5. Awọn ẹran ti a ti fọ ti awọ awọ goolu ti wa ni ti ṣe apẹrẹ sinu apo-ọṣọ lati ṣe gilasi ti o kọja epo.

Fry ni kan wok ni awọn 2 spoons ti epo ni ọna: ata, alubosa, paprika. Fry stirring iṣẹju diẹ diẹ sii. Fi awọn ege ẹyẹ oyinbo kun ati ki o tú adalu sinu obe. Aruwo ati sise. Bi ni kete bi obe ṣe dinku, fi sinu awọn ege wok ti ẹran, aruwo, fry miiran 2-3 iṣẹju, igbiyanju nigbagbogbo.

Ngbaradi ẹran ni Ilu Kannada nilo iye akoko, ṣugbọn ti o ba yan awọn wakati meji fun eyi, lẹhinna abajade yoo kọja gbogbo ireti rẹ. Aigbagbe ati itọwo ti o ṣeun ti ounjẹ ti China yoo ṣe okunfa ọ lati pada si sise oun lẹẹkansi ati lẹẹkansi. Apẹja ẹgbẹ ti o dara fun iru ẹran ni yoo jẹ fọọmu Kannada olokiki.

Ati pe ti o ba ti mọ tẹlẹ bi a ṣe le ṣe ounjẹ eran ni Kannada, fi igboya pe awọn ọrẹ rẹ. Awọn agbeyewo ti o ṣe aṣeyọri ti pese fun ọ.