Azu jẹ ẹja ti aṣa ati ti ẹfọ ti Tatar onjewiwa, ti a da lati ẹran ati awọn ẹfọ ni awọn obe tomati . O ṣeun si awọn tomati ti o fẹrẹẹri, ẹran naa di pupọ tutu, ati ọpọlọpọ awọn ẹfọ n yọ ẹfin rẹ. A daba pe ki o jẹ ounjẹ ti koriko eran loni.
Azu lati Tọki ni multivark
Eroja:
- Tọki - 800 g;
- boolubu - awọn ege meji;
- Saffron - ti o ba fẹ;
- kukumba pickled - 1 nkan;
- Karooti - 2 toonu;
- tomati - 1 PC.
- Curcuma, Ewa ata dudu, Ata - lati lenu;
- o ṣeun si pilaf - 0,5 tsp.
- adiye adie - 800 milimita;
- suga - 0,5 tsp.
- iyọ iyọ.
Igbaradi
Nisisiyi sọ fun ọ bi o ṣe le ṣiṣe azu lati Tọki. Nitorina, fi saffron sinu ekan kan ki o si tú omi kekere kan diẹ fun iṣẹju 10. Awọn tomati fo, scalded pẹlu omi farabale, fara peeled ati ki o ge sinu awọn ila. Ti dena boolubu naa, ti o ni itọsẹ nipasẹ awọn semirings ati pe a kọja si fun iṣẹju 5 lori epo-ounjẹ. Lẹhinna fi awọn Karooti grated sibẹ ati ki o din-din fun iṣẹju 3.
Ni ẹlomiran miiran, awọn tomati tomati pẹlu cucumbers ati ni kete lẹhin iṣẹju meji yọ wọn kuro ninu ina ati ki o darapọ wọn pẹlu adalu alubosa-karọọti, dapọ daradara. Bayi ṣatunṣe nipasẹ awọn sieve saffron idapo. A ṣe ilana awọn ẹran adie, ge sinu awọn ege nla ati ki o din-din ninu ekan ti epo-ọpọlọ, lẹhin iṣẹju marun fi adẹpọ Ewebe, tú ni obe soy, broth chicken ati idapo saffron. Ṣe ohun gbogbo lati ṣe itọwo, akoko pẹlu awọn turari, gbe jade ni ipo "Quenching" ati ṣeto azu lati Tọki pẹlu ẹfọ fun iṣẹju 25-30. Agbegbe ẹgbẹ ti o dara si satelaiti yii ni yoo jẹ buckwheat ati iresi.
Ohunelo fun idaniloju ti eran koriko
Eroja:
- Turki fillet - 800 g;
- boolubu - awọn ege mẹta;
- Karooti - awọn ege meji;
- kukumba pickled - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- broth - 800 milimita;
- bota - 1 tbsp. sibi;
- turari - lati lenu.
Igbaradi
Akọkọ ti a nilo lati pese gbogbo awọn ẹfọ: ge tomati ti ko ni awọ pẹlu alawọ koriko; alubosa shred nipasẹ semirings; awọn Karooti ati awọn cucumbers mẹta lori tobi teurochke. Bayi fry awọn alubosa fun iṣẹju 5 si idaji jinna, fi awọn Karooti ati ṣe miiran 3 iṣẹju. Lọtọ lori ipara bota fry awọn tomati ati cucumbers, yọ kuro lati ooru ati ki o dapọ pẹlu alubosa - adalu karọọti.
Eran ge sinu awọn ege nla, din-din ni epo-epo fun iṣẹju 5, fi awọn ẹfọ, awọn turari, tú omi ati ipẹtẹ ni simẹnti irin 30 iṣẹju labẹ ideri lori kekere ina. Iṣẹju mẹwa ṣaaju šišara, a ṣe akoko ni aarin Tatar lati Tọki pẹlu eso ilẹ ati ki o dun daradara.
Azu lati Tọki pẹlu olu
Eroja:
- Tọki thighs - 1 kg;
- bota - 30 g;
- iyẹfun alikama - 1 tbsp. sibi;
- boolubu - awọn ege meji;
- omi gbona - ohun kan;
- adiye adie - ohun kan;
- tomati tomati - 50 milimita;
- awọn aṣoju titun - 100 g;
- kan stalk ti seleri - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- thyme, turari - lati lenu;
- ekan ipara tabi ipara - 60 milimita.
Igbaradi
Ge awọn eso ti o ni awọn turkey pẹlu awọn ila, iyo ati ata eran lati ṣe itọwo. Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ati ki o ni itọlẹ daradara. Ṣe awọn seleri, ati
Wọ awọn ẹfọ pẹlu iyẹfun ati ki o tẹsiwaju lati ṣa fun miiran iṣẹju 7 miiran. Lẹhinna yọ pan kuro ni ina, tú omi ati omi. A mu ohun gbogbo wá si sise, akoko pẹlu awọn turari, gbe awọn ege Tọki, fi ekan ipara, tomati tomati, illa ati ipẹtẹ ni azu lati Tọki fun iṣẹju mẹẹdogun 25 pẹlu ideri ti a pari lori ooru alabọde.