Nkan igbasẹ ti onjẹ ati ẹfọ jẹ paapaa rọrun lati ṣe ni adiro. O ṣeun si ooru ifun-ori ati awọn ipinnu ti a yan daradara, eran ati ẹfọ ti wa ni sisẹ ni wiwọ, ti o jẹ ki o jẹ asọ ti o kun fun awọn ohun elo. Ninu ohun elo yii, a ṣe itupalẹ awọn ilana ti eran malu pẹlu awọn poteto ninu ikoko ninu adiro.
Ikoko ti malu pẹlu poteto ati olu
Paapọ pẹlu awọn lẹta akọkọ ti awọn ilana wọnyi, awọn olu, awọn mejeeji ti o gbẹ ati alabapade, le lọ si ikoko. Kikun ti adun ti funfun olu tabi fleshy gigei olu - yoo gba dogba ti nhu.
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 175 g;
- eran malu ti ko nira - 1,2 kg;
- gbẹ waini pupa - 470 milimita;
- iyẹfun - 25 g;
- olu - 440 g;
- Karooti - 320 g;
- cloves ti ata ilẹ - 4 PC.
- alubosa - 175 g;
- akara tomati - 15 g;
- Epo ọti oyinbo - 1,1 l;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- kan ti iwo rẹ - 1 PC.
- ọdunkun isu - 460 g.
Igbaradi
Bibẹrẹ ẹran ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, nduro fun ọra lati wa ni ṣi. Lori ọra ti o tutu, din-din eran ti a ti ge, ṣaaju ki o to awọn ounjẹ ati ki o bo wọn pẹlu iyẹfun. Nigbati awọn ẹran-ara koriko ti o ni erupẹ, pin kakiri lori awọn obe pẹlu awọn ẹfọ. Ninu awọn ikoko kọọkan gbe laurel kan, kekere kan rẹme, tomati ati ki o tú gbogbo broth pẹlu ọti-waini. Fi eran malu kan pẹlu awọn poteto ninu ikoko kan ni adiro ti o fẹrẹ si iwọn mẹrẹrin 165 fun wakati meji kan.
Ohunelo fun eran malu ndin ni obe pẹlu poteto
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 560 g;
- cloves ti ata ilẹ - 3 PC.
- iyẹfun - 15 g;
- wara - 245 g;
- alubosa - 135 g;
- igi laurel - 1 PC.
- Worcestershire obe - 35 milimita;
- bota - 35 g;
- ọdunkun isu - 370 g;
- Karooti - 90 g;
- omi - 490 milimita.
Igbaradi
Lilo oyinbo ti a ti yanju, gbin awọn ege ti malu ati pin wọn si awọn ikoko. Si iyokù epo epo ti o wa ninu awọn n ṣe awopọ, tẹ bota ki o si wọn iyẹfun naa. Nigbati awọn adalu bota ati iyẹfun pada sinu awo funfun, tú wara ati omi si wọn. Abajade obe fi ibudo ati Ile Loreli kan sii. Ge awọn ẹfọ sinu awọn cubes ki o si fi wọn si malu. Fi ohun gbogbo kun pẹlu obe alawọ kan ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja si iwọn 170 si wakati kan.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ eran malu ninu obe ati poteto?
Eroja:
- eran malu ti ko nira - 1.6 kg;
- adiye adie - 740 milimita;
- gbẹ waini funfun - 380 milimita;
- alubosa - 130 g;
- ọdunkun isu - 240 g;
- Karooti - 210 g;
- elegede - 170 g;
- igi laurel - 1 PC.
- Ewa alawọ ewe - 80 g.
Igbaradi
Tan awọn ege ti eran malu ati ẹfọ lori obe. Fi laureli kun ati ki o fọwọsi pẹlu adalu ọti-waini ati broth. Fi apẹjọ pẹlu eran malu ati awọn poteto ni awọn ikoko ti o wa ni adiro ni 185 awọn iwọn fun wakati kan ati idaji.