Orisun eso orisirisi jẹ iṣedan iyanu fun awọn pies. Iru idẹ jẹ dara bi ohun elo didun kan tabi bi awọn ṣe lọtọ fun awọn idẹjẹ, awọn ounjẹ ati awọn ipanu. Sọ fun ọ bi ati pe awọn pies pẹlu jam le wa ni sisun.
Ekan to dara pẹlu apricot Jam lati kukuru kukuru
Eroja:
- apigot jam;
- bota, adayeba - 200 g;
- gbogbo iyẹfun alikama - nipa 300-400 g;
- suga - nipa 200 g;
- ẹyin ti adie - 2-3 PC.
- Awọn ọmọ wẹwẹ ti o wa ni eruku (le paarọ rẹ pẹlu eso) -50-80 g;
- iyo ti o wọpọ - 1 fun pọ;
- ounjẹ onjẹ, ti n pa pẹlu lẹmọọn lemon - lori ipari ọbẹ;
- gbẹ ilẹ turari (saffron, cardamom);
- apricot liqueur (tabi ọti, cognac, lagbara Madera) - 20-25 milimita.
Igbaradi
A gbọdọ mu epo naa sinu ipo ti o rọ, fi suga ati bota si ekan pẹlu bota, ki o si ṣokuro pẹlu orita, kọn ninu awọn ẹyin, fi iyọ kun, omi onisuga, ọti-lile, turari. Bayi tú ninu iyẹfun ati ki o yarayara knead awọn esufulawa. Akoko kukuru ko yẹ ki o ṣe adalu fun igba pipẹ.
Ya awọn ohun elo kekere kan (ibikan 1/4 ti apakan kan), ati iyokù iyipo naa yoo tan jade pẹlu ọwọ lori fọọmu ti aifọwọyi aifọwọyi. Epọn to sunmọ ti sobusitireti jẹ iwọn 1 cm.
Tan jade kan apẹrẹ ti Jam apricot , adalu pẹlu awọn almondi kernels tabi eso. Awọn ti o ku iyẹfun ti wa ni ti yiyi sinu kan Layer nipa 1 cm nipọn ati ki o finely ge pẹlu ọbẹ kan. Bakannaa n pin kakiri, jabọ awọn ege wọnyi ti awọn apa. Ṣẹbẹ ni adiro si bulu ti o dara julọ fun iṣẹju 30-35 ni iwọn otutu ti iwọn Celsius 200. Diẹ itura ati ki o ge.
A sin pẹlu tii, kofi, compote, mate, ẹran, rooibos, awọn juices tabi awọn ohun mimu-wara.
Ṣiṣe pẹlu ibamu pẹlu ohunelo kanna, o le beki pies pẹlu Jam lati eyikeyi eso miiran.
Iwe akara oyinbo pẹlu akara didun ati apple Jam lori kefir
Eroja:
- iru eso didun kan ati apple jams;
- iyẹfun alikama - nipa 2-3 gilaasi;
- kefir ọra tabi ekan ipara - 1 ago;
- eyin ti adie - awọn ege mẹta;
- bota tabi ọra nipọn ipara - nipa 100 g;
- suga - nipa 80-100 g;
- ilẹ ilẹ tabi ge - nipa 100 g;
- fanila tabi eso igi gbigbẹ oloorun (ṣugbọn kii ṣe papo);
- ilẹ gbẹ turari (saffron, cardamom);
- Omi ara ọgbẹ (tabi cognac, o le ọti) - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni ekan kan, rọ awọn bota, fi idaji suga, knead ki o si dapọ pẹlu orita. A fi kefir ati yolks kun lati eyin. Awọn suga ti o ku pẹlu awọn eniyan alawo funfun ni a lu (alapọpọ) si ipo ti o ni idurosin opo. Fi kun pẹlu ekan pẹlu turari, eso ilẹ ati oti alagbara. Illa ati ki o tú sinu awọn fọọmu meji ti o dara. Beki fun iṣẹju 30 ni iwọn otutu ti 200 Celsius.
A jade, die-die tutu ati ki o ge akara oyinbo kọọkan ni arin lati ẹgbẹ si awọn akara meji.
A fi akara oyinbo kan, ti a pa pẹlu apple Jam, ekeji - eso eso didun kan. Ọkan diẹ - ohunkohun ti o fẹ. Bo akara oyinbo to kẹhin, lẹẹkansi lori oke Layer ti Jam ki o si fi wọn pẹlu eso ilẹ. Jẹ ki duro, so fun fun iṣẹju 40. Ge si awọn ege ki o ṣubu pẹlu tii, kofi tabi compote.
A ti o ni awọn akara oyinbo ti o ni eyikeyi eso jam ni a le yan nipa ifẹ si pastry ti o ṣetan ti o ṣe apẹrẹ.
Puff pastry pẹlu eso Jam
Igbaradi
Ṣe iyẹfun naa sinu aaye gbigbọn kan nipa 1 cm nipọn ninu apẹrẹ onigun merin tabi oval. Ti lọ kuro ni eti pẹlu ẹgbẹ gun, lo kan Layer ti Jam pẹlu itọsẹ gigun, ko sunmọ miiran eti. Gbe eerun naa jade, o le funni ni akara oyinbo naa. Ṣẹbẹ ni adiro lori iwe ti a fi greased ni iwọn otutu ti o fẹ 200 iwọn C fun iṣẹju 35-40. A ṣe iṣeduro afefe si oju.
Ṣi ipara pẹlu Jam
Ṣii ipara naa pẹlu jam ti a le yan nipa lilo iwukara ti a ṣe silẹ tabi iyẹfun iwukara esufulawa.
Igbaradi
A ṣe eerun esufulawa sinu apo-ilẹ kan nipa 0,7-1 cm nipọn, gbe jade eti pẹlu agbegbe. Lubricate pẹlu opolopo ti Jam, adalu pẹlu awọn eso ge. A ṣe "akojọ" kan tabi apẹẹrẹ miiran ti awọn iyipo ti iyẹfun, ti a fi ṣọkan pọ pẹlu awọn aala. Beki fun iṣẹju 35-45. Lubricate akara oyinbo ti a pari pẹlu awọ funfun pẹlu fẹlẹfẹlẹ kan. Ṣaaju ki o to gige, a tutu kekere kan.