Eja jẹ ọja ti o ṣawari ti a gbekalẹ si wa nipa iseda bi amuaradagba iṣọrọ digestible, eyiti ko le fa si iwọn ti o pọju. Ọpọlọpọ awọn ejaja ni o jẹ orisun ti o dara julọ fun irawọ owurọ, iodine, kalisiomu, selenium ati sinkii, ati awọn vitamin B. Ti o yẹ fun sisilẹ jẹ ẹja kalori to kere julọ - awọn ti a npe ni "awọn ẹya ara korira".
Kekere awọn kalori orisirisi ti eja
Awọn iru eja awọ-ara, akoonu ti o nira ti ko kọja 4%, pẹlu ọpọlọpọ awọn ọrẹ ati ti ọpọlọpọ awọn orisirisi fẹràn. Lara wọn ni a le ṣe akojọ bi cod, perch, mullet, diddock, navaga, hake, pike, vobla, pollock, perch perke, bream, saithe, whiting blue, flounder. Awọn akoonu caloric ti fillets ti iru eja jẹ nikan 70-90 sipo fun 100 g ti ọja.
Ti a ba sọrọ nipa eja wo ni kalori to kere julọ, idahun dabaro ara rẹ jẹ cod. Ipo asiwaju tun ti wa ni idasilẹ nipasẹ pollock, pollock ati whiting blue.
Bawo ni lati ṣe ounjẹ ẹja kekere kalori?
Bi ofin, awọn kalori kekere-kalori jẹ ohun dara fun frying, yan, farabale, steaming. Ti o ba soro nipa awọn ọna ti ajẹunjẹ ti sise, lẹhinna o le fi gbogbo akojọ silẹ, ayafi frying - lilo epo ko jẹ itẹwẹgba, ati bi o ba pinnu lati din iru ẹja bẹ, yan ẹyọ-omi kan. Sibẹsibẹ, yi aṣayan le jẹ dryish. Sise ti o dara julọ - beki ni bankan pẹlu ẹfọ.
Ti o ba ni ẹja-kalori-kekere kalori, o le mu ohun elo ti o ni ẹwà ati sisanra: ṣẹ awọn fillets ni ekan labẹ kan alabọde ti alubosa ati 10% ipara ipara. Ọna yi ti sise mu ki ẹja naa dara julọ tutu ati asọ.
Ni afikun, iru eja yii le ṣagbe ati ki o ṣiṣẹ bi ipanu tutu, o gbe e lori apata kan labẹ iyẹfun ti awọn Karooti ati awọn alubosa ti a gbin pẹlu tomati tomati.
Eyikeyi ọna sise ti o yan, rii daju pe o ko lo epo ati awọn afikun caloric miiran nigba sise, nitorina ki o ma ṣe mu iye agbara ti sopọ ti a pese silẹ pupọ ju.