Gbogbo awọn igbasilẹ ti o waye ni agbaye nbeere awọn agbara agbara ni orisirisi awọn fọọmu, ati awọn ilana ti ipa pataki ti gbogbo ara-ara kii ṣe iyatọ. Iye agbara ti awọn ọja, tabi akoonu awọn kalori, jẹ apao agbara ti a tu silẹ ninu ara eniyan lati ounjẹ nigba tito nkan lẹsẹsẹ. O ti wa ni asọye ni awọn kilocalories (kcal) tabi awọn kilojoules (kJ) ti o ṣe iṣiro fun 100 g.
Iye agbara ti awọn ọja onjẹ
Awọn ipilẹ ti ounje ni awọn ọlọjẹ, awọn carbohydrates ati awọn ẹran, pinpa, wọn fi agbara ti ara nilo. Agbara agbara jẹ pipe-ṣiṣe ti o dara julọ fun iye ounje ti ounjẹ si inawo kanna ti organism fun aye. O ṣẹlẹ:
- akọkọ jẹ pataki fun iṣẹ kikun ti ara gbogbo;
- Atilẹyin - pataki fun igbiyanju ara;
- Ṣiṣẹ - fun ikẹkọ tabi awọn agbara agbara miiran.
Awọn akopọ ti awọn onjẹ orisirisi jẹ ohun ti o yatọ. A kà ọ pe o da lori iwọn yii:
1 g sanra = 39 kJ (9.3 kcal)
1 g ti carbohydrates = 20 kJ (4.7 kcal)
1 g ti awọn ọlọjẹ = 17 kJ (4.1 kcal)
O jẹ nipasẹ nọmba awọn kilojoulo ati awọn kilokilo ti o le wa alaye ti o yẹ fun iye agbara ti ọja naa. Eyi ti o nilo dandan ni ṣiṣe ipinnu akoonu caloric ni ọna ti a ti pese sile, ibi ibi ipamọ ati ibẹrẹ.
Ojoojumọ ojoojumọ fun ẹni ọgbọn ọdun ọdun ti o ni iwọn apapọ jẹ 11,000 kJ (2,600 kcal). Mọ nọmba yii ati nọmba awọn kalori ni awọn ọja, nibẹ ni anfani lati yan ounjẹ to dara fun ara rẹ lati ṣe igbesi aye ni kikun. Awọn Obirin nilo 15% dinku, nitori pe o jẹ abọ abẹ diẹ.
Iye agbara ti awọn ọja onjẹ
Awọn ọja pẹlu "odi" iye agbara
Awọn ọja ti o ni iye caloric ti a npe ni "odi" bẹ. Nipa ọrọ yii o jẹ otitọ ni pe eniyan lori tito nkan lẹsẹsẹ ọja yi jẹ diẹ agbara sii ju ti gba lati ọdọ rẹ lọ.
Ṣugbọn eyi ko tumọ si pe ti o ba ni iru ounjẹ bẹ ni ounjẹ rẹ, o le iná gbogbo afikun owo rẹ, tabi nipa pipọpọ pẹlu ounjẹ ọra, odo rẹ iye owo caloric.
Akojọ awọn ọja pẹlu "kalori kaakiri":
- Awọn mimu - awọn juices ti a ṣafọnti titun, ṣi omi ti o wa ni erupe, alawọ ewe tii lai gaari.
- Awọn eso - gbogbo awọn olifi eso, awọn paramu, melon, peaches.
- Berries jẹ currants, blueberries, cranberries.
- Ewebe - awọn tomati, eso kabeeji, Karooti, ata, radish.
- Awọn itanna jẹ gbogbo pẹlu itọwo kan.
- Ọya - Mint, Parsley, letusi ati dill.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti lilo:
- Oṣuwọn ojoojumọ jẹ nipa 550 giramu, o le jẹ eso tabi ẹfọ.
- Imuni yio wa ni atilẹyin nipasẹ awọn irugbin tuntun.
- Maṣe lo awọn ọra-sanra, rọpo wọn pẹlu Ewebe tabi epo olifi.
- Ilana naa yẹ ki o ni awọn ọlọjẹ ati awọn ọlọ fun iṣẹ ṣiṣe deede ti ara.
Awọn ọja pẹlu iye agbara agbara
Ounje ni awọn akoonu ti kalori miiran, eyiti a le pin si awọn orisirisi awọn ẹya 6:
- Pupọ pupọ (lati 500 si 900 kcal / 100 giramu) - bota, oriṣiriṣi chocolate, gbogbo awọn eso, awọn akara,
ẹran ẹlẹdẹ ati soseji. - Tobi (lati 200 si 500 kcal / 100 giramu) - ipara ati awọn ọra-ọra-wara, awọn yinyin, awọn ẹwẹ, awọn adie, eja, akara, suga.
- Dede (lati 100 si 200 kcal / 100 giramu) - Ile kekere warankasi, eran malu, ehoro, eyin, eja makereli.
- Kekere (lati 30 si 100 kcal / 100 giramu) - wara, hake, eso , berries, poteto poteto, Karooti titun, Ewa.
- Kere kekere (to 30 kcal / 100 giramu) - eso kabeeji, kukumba, radish, letusi, tomati, olu.
Lati padanu iwuwo, rii daju pe awọn kalori ti o jẹ kii din si awọn owo rẹ.