Eja eran ti o ni eja - kini mo le ṣe?

Ilana lati eja minced ko ṣe pataki pupọ ati pe iṣẹ-n gba. Ati iru igbadun wo ni wọn mu fun awọn eniyan ti o fẹ nkan kan, ṣugbọn wọn ko fẹran si idotin pẹlu awọn egungun ti o nwa gbogbo ẹja sisun .

Roll-casserole pẹlu ounjẹ ounjẹ minced

Roulette jẹ igbadun ti o dara julọ lati inu ohun ti o le ṣagbe pẹlu awọn eja minced. Niwon iyipada iyipada o yoo tun gba satelaiti tuntun, ati awọn nkanja naa le di pipẹ lati awọn selifu ti firiji rẹ.

Eroja:

• eja minced - 600 g;
• champignons - 200 g;
• warankasi-olodidi - 100 g;
• alubosa - alubosa 1;
• ẹyin - awọn ege mẹta;
• epo epo - 70 g;
• bota - 140 g;
• funfun loaf (crumb) - 30 g;
• wara - 100 g;
• iyọ;
• ata.

Igbaradi

Ni akọkọ, tú akara pẹlu wara ati nigbati o ba ti ṣan, fi fun u sinu oṣan ati ki o fọ egungun naa titi o fi di aladugbo, ki o si fi i sinu ẹran kekere. Nisisiyi ninu ounjẹ o le sọ awọn eyin meji, dapọ daradara, fi 100 g ti bota, iyọ, turari ati ki o tun dapọ lẹẹkansi. Gbẹ alubosa ki o si bẹrẹ si frying o ninu epo epo, o jẹ dandan lati mu o lọ si ipilẹ-olodi, lẹhinna fi kun si awọn ege ti a fi ge daradara ati ki o din-din ni iwọn otutu kekere fun iṣẹju 15. Lori ounjẹ ounjẹ, gbe eran malu kan sinu apoti idẹ, ati lori oke rẹ, adalu fẹrẹpọ ti adalu awọn olo ati awọn alubosa, lẹhinna ni kí wọn wọn pẹlu koriko grated. Nisisiyi pẹlu iranlọwọ ti fiimu kan, yi ohun gbogbo sinu apẹrẹ kan, yi lọ kuro ni iṣiro, ṣaju-ẹri lori iwe ti o yan. Lu awọn ẹyin ti o ku ki o si ṣe iyipo kan eerun daradara ni ita, lẹhinna ṣe awọn punctures ni o. Ni iwọn 200 ni adiro, o ti jinna fun ọgbọn išẹju 30.

Bawo ni a ṣe le ṣe awọn ounjẹ minced meat?

Eroja:

• eja minced - 1 kg;
• bota - 75 g;
• alubosa - awọn ege meji;
• akara oyinbo (crumb) - 150;
• ẹyin - awọn ege meji;
• ata ilẹ - eyin 2;
• wara - 190 g;
• onjẹ - 55 g;
• epo epo - 45 g;
• iyo.

Igbaradi

Fọwọsi akara ti akara pẹlu wara, ati nigba ti akara yoo gba omi, fẹlẹ ati ki o ma ṣe ge alubosa ni gbogbo. A ti mọ wẹwẹ ati pe a tẹ nipase tẹ taara sinu eran kekere, gẹgẹ bi o ti le fi kun bọọlu lẹsẹkẹsẹ ati pe o yẹ ki o wa nibẹ lati mu akoonu ti o sanra sii, gẹgẹ bi a ṣe nja eranja ti a fi nja ti a ṣe lati dipo ẹja. Tẹ lati wara ti wara ati ki o ṣe iwọn lori awọn irẹjẹ, o yẹ ki o gba nipa 300 giramu, fi wọn sinu ọpọn idapọmọra pẹlu alubosa ki o si gige awọn poteto ti o dara. Lẹhin ti o fi sii sinu ẹran minced ki o si dapọ daradara, lẹhinna tẹ awọn eyin sii ki o si tun darapọ mọ. Nisisiyi ni a le ṣe iyọ ati fifẹ, ki o si tẹsiwaju lati knead fun o kere ju iṣẹju 7, ti o ni igbẹ mincemeat ni ẹgbẹ ti ekan na ninu eyi ti iṣeduro ikẹkọ. Nisisiyi fi i sinu firiji fun wakati meji, dajudaju pe o ni nkan kan. Lẹhinna tẹsiwaju si stucco awọn cutlets, ṣe o lẹsẹkẹsẹ, ohun gbogbo ohun afọju, ati lẹhinna yika ni awọn ounjẹ akara ati firanṣẹ si skillet.