Ni kete bi akoko igba apple bẹrẹ, gbogbo awọn n ṣe awopọ ni ibi idana gba igbadun apple. Awọn eso ni lati gbẹ, boiled, ndin, ṣe lati wọn oje, ti a fi kun si awọn akara ajẹkẹjẹ ati eran - o kan ki a má padanu. A nfunni lati ṣe ọti-waini ti a ṣe ni ọti-waini, ti kii ṣe lori apẹrẹ apples nikan, ṣugbọn lori ipilẹ apple oje. Ati pe ti o ba ni agbara ti ohun mimu yii, yara lati gbiyanju awọn ilana wa.
Ti waini ti ibilẹ lati apple oje
Eyi ni ohunelo ti o rọrun julọ fun apple ọti-waini lati inu oje ti a ṣe.
Eroja:
- apple oje - 1 l;
- suga - 100 g.
Igbaradi
Ayẹfun oje ti a pari sinu igo kan, sẹhin ọrun pẹlu ibọwọ roba ki o si lọ kuro lati ṣaakiri fun ọjọ 20 (tabi titi iṣan ikun ti dopin). Ni opin akoko, ni oje fun agbara ati ohun itọwo, fi suga ni oṣuwọn 100 giramu fun 1 lita ti oje. Fi ọti-waini silẹ lati ṣaakiri fun osu miiran ati ki o gba ayẹwo.
Ti o ko ba ṣiṣẹ ni igbaradi pẹlu igbaradi, lẹhinna o le fi ohun mimu silẹ fun ferment fun ọdun kan, nitorina o yoo di diẹ ti o dun.
Waini lati oje apple
Ohunelo yii jẹ diẹ idiju, niwon igbasilẹ ti ṣiṣe ọti wa tẹlẹ nipasẹ igbaradi ti oje ati awọn bakedia rẹ.
Eroja:
- apples - 4 kg;
- omi - 9 l;
- suga - awọn ohun kan 6-12;
- iwukara - 2 tbsp. spoons;
- lemons - 4 PC.
Igbaradi
Ṣaaju ṣiṣe ọti-waini lati eso oje apple, a ṣe apẹrẹ awọn apples ara wa pẹlu ọti-gbẹ lati erupẹ, yọ awọn egungun kuro lọdọ wọn ki o si fi omi ti a fi omi kún wọn. A tẹ ibi naa pẹlu irẹjẹ. Lẹhin ọjọ mẹrin omi ti a ti fermented yoo jẹ setan, a le ṣe drained ati adalu pẹlu gaari (lati ṣe itọwo), lemon oje ati iwukara. Tesiwaju bakedia ni ibi okunkun ati ki o gbona titi ti iṣiro gas yoo pari, lẹhin eyi a dapọ ohun mimu ki o si fi fun ọjọ 2-3 fun ibẹrẹ. A ṣe idanimọ ọti-waini nipasẹ gauze tabi gauze, a dà a lori awọn ọti ki a fi fun osu mẹfa. A tú jade ninu ohun mimu fermented ninu igo ati ki o lọ kuro ni ibi ti o dara. Lẹhin osu 2-3 (da lori rẹ willpower) waini ti ibilẹ lati apple oje yoo jẹ setan.
Bawo ni a ṣe le pese ọti-waini ọti-waini lati oje?
Aini ọti-waini ti o kere pupọ ni ohun ti o nilo ni ọjọ ti o gbona. Mura iru ohun mimu yii ni ẹẹkan ati ni kiakia, nitori pe ọti-waini ti ni idaniloju, ati pe o ni diẹ suga, ti o ni okun sii yoo pari. Awọn ohunelo kanna jẹ bi minimalistic ati ki o yangan bi o ti ṣee.
- Eroja:
- apples - 2 kg;
- iwukara - 1 tbsp. sibi.
Igbaradi
A ṣe awọn apẹrẹ pẹlu apo-ọti ati ki o wẹ o kuro ninu awọn egungun. Ti o ba fẹ waini ọti, o le lọ kuro egungun. A ṣe awọn eso nipasẹ olopa, ki o si fi iwukara naa ṣan si ọti ti a ṣe-ṣetan. A jẹ ki ọti-waini ṣan silẹ titi ti ilana igbọsẹ oloro oloro ti pari. Lẹhinna, ohun mimu le jẹ bottled, ti o ṣaju iṣaju.
Ọti-waini ti ọti-waini ti ọti-waini ti ko ni ile ti ko ni labẹ ipamọ igba pipẹ, nitorina o yẹ ki o run ni yarayara.
Apple Champagne
Ni afikun si agbọn apple cider ati ọti-waini, ọti-waini ti o nfa tun le ṣe lati inu eso apple.
Eroja:
- apple oje - 2,4 liters;
- omi - 7 l;
- vodka - 0,75 l;
- suga - 1,5 kg.
Igbaradi
Omi ti o wa ni Apple (o dara lati mu oje ti awọn orisirisi apples) tú sinu omi ikoko. Omi lọtọ sọtọ pẹlu suga ati ki o ṣetan omi ṣuga omi ti o wa fun wakati kan lori kekere ina. Fọ lati mu omi ṣuga oyinbo, adalu pẹlu apple oje ki o fi ohun mimu silẹ ni tutu fun ọsẹ kan. Ni ojo iwaju, a tú vodka champagne, jọpọ rẹ, ṣaja ni idoko naa ni wiwọ bi o ti ṣee ṣe ki o fi silẹ ni itura (ti o yẹ - ni cellar) fun osu 3-4.
Ṣetan Champagne yoo jẹ iyatọ nipasẹ itọwo ti o rọrun ati igbadun. Ti o ba fẹ awọn awọ gbẹ ti ọti waini, lẹhinna fi idaji suga ninu ohun mimu.