Ọkan ninu awọn ẹyẹ julọ ti o dara julo ati iyanu julọ ni sise ni a npe ni ọra-wara ati olu - o le ṣee ṣe deede fun orisirisi awọn ounjẹ: adie, eran, ẹfọ tabi paapa pasita. O yoo gba ohun pupọ ti oju-ara rẹ ati satelaiti aṣa yoo wa ni yipada lẹsẹkẹsẹ ki o si di atilẹba. Ti o ba lo awọn igbo igbo, lẹhinna dipo frying, o dara julọ lati ṣa wọn. Nitorina jẹ ki a ni lati mọ bi a ṣe le ṣe ounjẹ ọti oyinbo kan.
Ounjẹ koriko ero lati awọn champignons
Eroja:
- adiye fillet - 500 g;
- bota - 50 g;
- awọn aṣoju titun - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ipara - 200 milimita;
- ọya tuntun - lati lenu;
- iyẹfun - fun pọ;
- epo epo;
- turari.
Igbaradi
Tọọdi agbọn ti wẹ, gbẹ gbẹ ati ki o ge sinu awọn ege kekere. A ṣe awọn akọpọ fun awọn oyinbo, rinsed ati awọn ege shredded. A mọ bulbubu lati inu awọn ọṣọ, ge awọn oruka idaji kuro ki o si fi wọn sinu apo frying jinlẹ pẹlu epo ti nmu soke ninu rẹ. Lẹhinna fi awọn ege adie sii ati ki o din-din, igbiyanju, titi di brown. Nigbamii, o jabọ awọn olu ati passuem lori ina ti ko lagbara lati fẹrẹfẹ. Fi iyọ si itọwo, ata, ṣe iyẹfun diẹ, tú ni ipara gbona ati ki o darapọ daradara. Nigbamii, fi awọn ewebe titun ati ipẹtẹ fun awọn iṣẹju 5 fun iṣẹju 5.
Nisisiyi yọ awo frying kuro ninu ina, fi nkan kan ti bota, dapọ ki o jẹ ki o fa labẹ ideri fun igba diẹ. Ti ṣetan si ohun ọti-wara ọra ti o ni adie, gbe e sinu opopona, whisk titi o fi fẹrẹ mu ẹjẹ ati ki o sin o si tabili.
Ohunelo fun ọra-wara ọra
Eroja:
- awọn aṣoju titun - 100 g;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyẹfun - fun pọ;
- boolubu - 1 nkan;
- ipara - 300 milimita;
- bota - 50 g;
- turari.
Igbaradi
Ni akọkọ a pese gbogbo awọn eroja. Fun eleyi, awọn olu ati alubosa ti wa ni fo, ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Lẹhinna fi awọn ẹfọ sinu apo frying, tú epo kekere kan ki o si jẹ ki wọn kọja titi ti omi-opo naa yoo di evaporates.
Lori ọgbẹ miiran ti a fi pan pan miiran ti o gbona, ki o si din iyẹfun alikama lori rẹ. Ni kete ti o ba ṣokunkun, o ṣabọ bota, dapọ ati ki o tú ipara naa. A rii daju pe ina wa nigbagbogbo ni ipele ti o kere ju ati ki o maṣe gbagbe lati mu ibi naa pọ pẹlu kan sibi. Nisisiyi lọ si ayẹyẹ alade ti o ni obe, dapọ daradara, ati ipẹtẹ titi ti o fi nipọn. Ni opin pupọ, iyọ, ata awọn satelaiti lati ṣe itọwo, whisk pẹlu ifilọlẹ kan ati ki o tú sinu inu oyun.
Ero ipara-ara korira
Eroja:
- funfun olu - 200 g;
- boolubu - 1 nkan;
- ọya tuntun - 1 opo;
- epo ewebe - 4 tbsp. spoons;
- iyẹfun - fun pọ;
- ipara - 300 milimita;
- turari.
Igbaradi
Nitorina, ti o mọ awọn funfun olu finely gige sinu awọn nọmba abọ ki o si fi si apakan. Awọn boolubu ti wa ni ti mọtoto, shredded ati sisun titi ti wura ni epo-eroja. Lẹhinna so awọn olu rẹ sinu rẹ ati ipẹtẹ pẹlu ideri ti a pipade, titi gbogbo omi yoo fi yọkuro.
Ni apo miiran, yo ọti naa, o tú ninu iyẹfun ati ki o dapọ, ki a ko le ṣe awọn lumps. Ti o ba fẹ ṣe ounjẹ ọra-ipara-ọra, kọkọ ni kikun lori iyẹfun frying gbẹ ki o si jabọ nkan kan ti bota. Lẹhinna ki o tú ninu ipara gbona ki o si dapọ ibi naa daradara.
A ti pese ounjẹ jẹ nikan lori kekere ooru, igbiyanju ati ki o ko mu si sise. Ni opin ti sise, a tan awọn irugbin sisun, sisun pẹlu alubosa, ti a fomi pẹlu wara ti o ba fẹ ati ki o ṣeun fun iṣẹju diẹ diẹ. Nigbana ni a tú sinu saucepan ki o si fi sii ori tabili ni ipo ti o gbona.