Ni ọna irun rẹ, awọn soybean wara ati lile, ṣugbọn nigba ti o ba ni atunṣe daradara, awọn ọja ti o ni itọri eleyi ni a fun: soy wara, soy sauce , tofu ati, dajudaju, epo soybean. Awọn itọsẹ akọkọ ti soybean - eran soy, iyẹfun soyri ati awọn Soybe ti o dagba soke pese anfani lati ṣeto awọn akọkọ akọkọ courses, eranko ti aṣa, awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ, awọn pastries ati awọn ipanu. Awọn ounjẹ Soy kii ṣe apẹrẹ akọkọ ti awọn ọja ti orisun abinibi, ṣugbọn o jẹ orisun ọlọrọ ti amuaradagba.
Awọn ounjẹ wo ni a le ṣe lati soy?
Wo awọn ilana nipa lilo awọn ewa soy ara wọn gẹgẹbi eroja akọkọ. Ṣaaju ki o to ni iwukara soyri, dun awọn ewa fun wakati mẹwa, lẹhinna ṣa awọn wakati meji ninu omi.
Shish kebab lati ẹran ara
Ṣaaju ki igbaradi ti ẹran-ara ni oun fẹ igbaradi akọkọ. Ṣaaju ki o to ṣetan sita lati soya ni ile, o yẹ ki o sọ ẹran ti o gbẹ sinu omi gbona fun mẹẹdogun wakati, lẹhinna tẹle awọn itọnisọna imọ-ẹrọ sise. Ni isalẹ jẹ ọkan ninu awọn ọna ti o ṣee ṣe fun ṣiṣe ounjẹ eran ni irisi kebab shish.
Eroja:
- pese ounjẹ soy - 450 g;
- alubosa - 65 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 120 g;
- epo ewebe - 15 milimita;
- kan pinch ti ata dudu;
- lemon oje - 25 milimita;
- Dill Dudu - 10 g.
Igbaradi
- Ṣetan awọn ẹran iyọ ti o dubulẹ sinu pan, fi lẹbẹ lẹmọọn, awọn oruka alubosa, dill ge ati akoko pẹlu ata.
- Mu eran ni marinade fun wakati meji, lẹhinna tẹle ara lori skewers, yiyi pẹlu alubosa ati awọn tomati.
- Fẹ lori eedu fun mẹẹdogun wakati kan, fi epo kun ati ki o sin si tabili.
Ipele Soybean
Eroja:
- so awọn ewa;
- soy wara;
- iyọ;
- Dill tuntun.
Igbaradi
- Ọkan ninu awọn ṣe ounjẹ ti o rọrun julọ jẹ soya pate, ninu eyiti eroja akọkọ jẹ awọn ewa soya, ti wa ni idapọmọra ninu ifunda pẹlu awọn ọya ti o fẹ, pẹlu iyọ ati iye diẹ ti wara ọra.
- Ibi-ipamọ-ṣiṣe-iṣẹ-iṣẹ ti wa ni lilo bi o ṣe deede pate ẹdọ, bi ounjẹ ipanu lori iwukara ati awọn ọlọjẹ.
Solets Cutii
Eroja:
- so awọn ewa;
- alubosa, ata ilẹ;
- iyo.
Igbaradi
- Idakeji miiran jẹ awọn ọja ti a soy, eyi ti awọn soybean ti ṣe ayẹwo nipasẹ kan eran grinled darapọ pẹlu alubosa ati ata ilẹ alubosa, afikun pẹlu turari ati fọọmu.
- Ṣetan meatballs le wa ni ndin tabi sisun.
Waini tofu
Ohun elo miiran ti o dun ti a ṣe lati soy ni a le pese ni kiakia ati, ṣe pataki, laisi owo-owo.
Eroja:
- soy wara;
- lemon oje.
Igbaradi
- Ọja ti Ilu Gẹẹsi lati soy - warankasi tofu, ti pese sile fun awọn wakati meji lati awọn eroja ti o rọrun ati ti ifarada.
- Ni ọra-wara ti wa ni aropọ eso lẹmọọn.
- A ti fi ọra Curd silẹ labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10, ati awọn ti o ni awọn ẹmi-ọti oyinbo ti o wa ni erupẹ ti wa ni tan lori gauze labẹ titẹ ati ki o jinna fun wakati kan. Lẹhinna, ọja ti pari ti wa ni a gbe sinu omi tutu, nibiti o ti nlo wakati kan ṣaaju ki o to opin sise.