Pelu awọn agbọrọsọ ti o gbooro pe oke ti o jẹ ohun ti o dara julọ ti ajẹde ti wa ni sisun eja, ni ita ti ilu wa ẹja Atlantic jẹ dun lati fry pẹlu orisirisi awọn afikun. Bawo ni a ṣe le ṣe sisun sisun sisun ti a yoo sọ ni apejuwe sii ni abala yii.
Awọn ohunelo Frozen Herring
Eroja:
- awọn ohun elo ẹlẹgbẹ - 2 PC. 200 g;
- limes - awọn ege meji;
- adalu ata, iyo - lati lenu;
- iyẹfun - 2 tbsp. spoons;
- epo ewebe - fun frying.
Igbaradi
Akọkọ, a ṣe awọn fifẹmu ti awọn oṣuwọn ati ki o dapọ pẹlu iyẹfun ti a ti ṣaju, idapọ awọn ata ati pinki iyọ. Egungun fi omi ṣan omi pẹlu 1/2 orombo wewe ati die-die salted, ti o ba jẹ pe eja ko ti ni iṣaju. Lẹhin iṣẹju 10-15, a fi omibọ ẹja naa pẹlu toweli iwe iwe ati ki o ṣubu ni iyẹfun ti o ni.
Ni apo frying kan, a gbona epo epo ati ki o din awọn egugun ti awọn mejeji si brown brown lori rẹ. Ti o ba fẹ lati dinku awọn kalori akoonu ti satelaiti, lẹhinna pese sisun sisun ni adiro, fun eyi, fi eja sori irin ti a fi greased ati ki o ṣeto si irun ni iṣẹju 15-20 ni iṣẹju 15-20.
Ijaja ti o niye ni Vietnamese
Eroja:
- Fillet ti egugun eja - 4 PC.
- soyi obe - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alubosa - 1/4 pcs.;
- Atalẹ (grated) - 1 teaspoon;
- alabapade ata ti ata - lati lenu.
Igbaradi
Ṣetan fillet ti egugun eja a fibọ iwe toweli kan ati ki o ge ọbẹ pẹlu ọbẹ to dara, n gbiyanju lati ko bajẹ naa jẹ. Ni amọ-lile, tabi kekere kan, fi awọn ata ilẹ, Atalẹ, alubosa, Ata ati ki o fi gbogbo rẹ ṣan pẹlu soy sauce . Ṣe iyipada awọn akoonu ti iṣelọpọ naa sinu apẹrẹ ti o nipọn ati ki o tẹ ẹ sinu awọn ipinnu lori eja. Jẹ ki egugun eegun naa daba fun iṣẹju mẹẹdogun 15 lati gbadun igbadun ati itọwo lati marinade, lẹhinna fry ẹja lori gilasi titi o ti šetan.
Ijagun ti a mọ ni Swedish
Eroja:
- salted, tabi egugun eja tuntun (fillet) - 2 PC.
- iyẹfun - 1/4 ti ohun kan;
- akara breading - 1/4;
- bota - 2 tbsp. spoons;
- dill - 1 sprig.
Fun obe:
- mayonnaise - 2 tbsp. spoons;
- alubosa (itemole) - 1 teaspoon;
- pickled gherkins - awọn ege meji;
- lẹmọọn lemon;
- capers - 1/2 tsp;
- iyo, ata.
Igbaradi
Mu ese ti egugun eja pẹlu aṣọ toweli iwe. Ilọ iyẹfun pẹlu ounjẹ onjẹ . A tú awọn egugun eja ninu adalu iyẹfun ati awọn ipara, a fi iyọ ati iyo kun. A yo bota naa ni apo frying ati ki o din-din eja lati ẹgbẹ mejeeji si awọ goolu kan. Awọn egugun ti salted ti a mọ pẹlu ti a fi sinu awọn ọti-waini lati fa excess sanra.
Illa awọn eroja fun obe ni iṣelọpọ kan titi ti isọdọmọ ki o si sin obe pẹlu ẹja, fifi ohun gbogbo kun pẹlu dill gege tuntun.