Awọn ti o yara, ni o mọ daradara awọn anfani ti pẹlu awọn olu inu onje. Wọn jẹ ounjẹ, ṣugbọn kalori-kere, daradara ni idapo pẹlu orisirisi awọn ọja. Nitorina a tọju awọn olu (a gba wọn nikan ni awọn aaye ti ko si awọn ile-iṣẹ ti o wa nitosi, awọn itọpa pẹlu ijabọ ti nšišẹ, awọn ilẹ-ilẹ) ati ṣeto awọn ohun ọṣọ pupọ. A yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣetan caviar fun igba otutu.
Caviar jẹ rọrun
Ti o dara ọgbin caviar fun igba otutu lati boletus ti gba paapaa lati inu awọn ọmọ wẹwẹ pupọ. Njẹ ipanu yii le wa ni sisun lẹwa ni yarayara.
Eroja:
- titun boletus - 3 kg;
- Awọn alabọde alabọde alabọde alabọde alabọde - Awọn iwọn Isọdi saladi - 6-7 PC.
- tutu tutu epo, sunflower odorless - 1 gilasi;
- ata ilẹ (adalu dudu, o dun ati funfun) - ½ tsp;
- Karooti ti iwọn alabọde - 4-5 PC.
- iyo, oke tabi okun lai awọn afikun - 2 tbsp. spoons;
- dill - ti o ba fẹ.
Igbaradi
Caviar lati boletus fun igba otutu ti wa ni jinna ni cauldron tabi saucepan pẹlu aaye ti o nipọn. A mọ ẹfọ ati awọn olu. A ti fọ awọn olu daradara - nigbagbogbo lori awọn fila ati sunmọ awọn ese kan pupo ti idoti. Ge wọn sinu awọn ẹya 5-6, tú omi ati sise pẹlu alubosa kan fun iṣẹju 20 lẹhin ti o ṣa, ki o si fa omi naa. Nibayi, a fun awọn alubosa ni awọn cubes, ati karọọti jẹ mẹta lori titobi nla tabi ge. Ninu bota ti a ti warmeda a gbe awọn alubosa ati awọn Karooti ṣe, nigbati wọn di asọ, a fi awọn olu ṣe. Fi ohun gbogbo kun, iyọ, ata. Nigba ti omi ba ṣubu, o le fi dill, ṣugbọn kii ṣe dandan - ati ki o wa ni titan.
Nigbana ni a mu awọn irugbin stewed pẹlu afẹfẹ kan, ati pe a gba agbọn ero inu boletus, fun igba otutu ti a fi ṣe igbasilẹ ni ẹẹkan. Ninu awọn ite ti a ti fọ ni a fi caviar gbona, fi wọn sinu agbada tabi omiiran miiran pẹlu omi ati ki o sterilize fun iṣẹju 15.
A nlo awọn ẹrọ inu ile
Nkan caviar ti o dara julọ lati inu boletus ati podberezovikov fun igba otutu ni a gba ni ọpọlọpọ.
Eroja:
- fo ati peeled apiaries ati podberezoviki (1: 1) - 2 kg;
- alubosa - 1 kg;
- Karooti ti iwọn alabọde - 2 PC.
- Iyọ iyọ iyọ laisi afikun - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ ilẹ dudu ati korira - lati lenu;
- unrefined epo odorless - 50-70 milimita.
Igbaradi
A mọ awọn alubosa ati awọn Karooti, ge wọn sinu cubes kere julọ ki o si tú wọn sinu ekan ti multivark. Fọwọsi epo ati ni ipo "Frying", ṣiṣe fun iṣẹju 10-15, saropo, ki awọn ẹfọ ko ba ni ina. Ni akoko yii, awọn irugbin ti a ge si awọn ege ni o wa ni brewed (ti o ba fẹ lati fipamọ, awọn bọtini ti gbẹ, caviar lati ẹsẹ ti boletus ati podberezovikov fun igba otutu jẹ tun dun gidigidi). A so awọn olu pẹlu awọn ẹfọ, fi iyọ ati ata kun, ni ipo "Quenching", a ṣaro gbogbo papo fun iṣẹju 20, lẹhinna lọ lọ. Ti ko ba si iyọọda, lo ẹrọ ti n ṣe ounjẹ. Nipa ọna, ti ko ba si ọkọ tabi ti o ko fẹ lati ṣakoju pẹlu yiyika, ranti pe igbadun onjẹ ti inu boletus (ohunelo eyikeyi) fun igba otutu ni a le fipamọ sinu firisa. O kan fi sinu awọn apo tabi awọn apoti ṣiṣu (nigbati o ba wa ni isalẹ) ati ki o din.