Bíótilẹ o daju pe esufulawa ti gba akọle tuntun, eyi ko tumọ si pe ko ni awọn turari eyikeyi ninu akopọ. Ni igba pipẹ, a pe esufulawa laisi iwukara ni akopọ, lakoko ti a npe ni iwukara iwukara iwukara . Ti o ba jẹ pe ibasepọ rẹ pẹlu iwukara ko ni apẹrẹ, o le ṣajọ awọn ohun ti ko ni idẹ ti o dara julọ lori esufulawa lai fi wọn kun, ṣugbọn a yoo ṣe apejuwe ni isalẹ ni isalẹ bi o ṣe le ṣetan iyẹfun tuntun fun awọn pies.
Fresh esufulawa lori kefir fun pies
Pada ni awọn ọjọ atijọ, nigbati awọn aṣa iwukara iwukara ko ni afikun si esufulawa, awọn ọja-ọra-wara ti a lo gẹgẹbi olubẹrẹ ati ibẹrẹ akọkọ. A yoo sọji ohunelo ti a ṣe ayẹwo ati ṣeto rẹ ni ọna igbalode lilo kefir bi ipilẹ.
Eroja:
- kefir - 480 g;
- omi onisuga - 1/2 teaspoon;
- iyẹfun - 475 g.
Igbaradi
Fura iyẹfun daradara lori oju iṣẹ ati ṣe "daradara" ni aarin ilu. Tú sinu kefir daradara ki o si fi pamọ ti gaari tabi iyọ, ti o da lori ohun ti o lo bi kikun fun pies. Pẹlu orita, bẹrẹ fifa iyẹfun lati awọn egbe ti "daradara" ati ki o dapọ mọ pẹlu kefir. Nitorina, jiji kekere kan, a jẹ adẹtẹ rirọ ati iyẹfun ti o tutu, ko duro si ọwọ tabi oju. Gbe jade ni esufulawa ki o si wọn omi-omi mẹta. Agbo awọn egbegbe ti iṣelọpọ pẹlu apoowe kan ki o tun tun ṣe ilana yii ni akọkọ pẹlu ẹgbẹ kẹta ti omi-omi iyokù ti o kù, lẹhinna pẹlu keji. Gba ipọnni titun fun awọn pies ninu odidi kan, fi sinu awọn ounjẹ ti o ni ẹyẹ ati ki o lọ si isinmi ni itura fun o kere idaji wakati kan. Lẹhinna o kan ni lati ṣeto awọn kikun ati pe o le bẹrẹ ṣiṣe awọn pies. Awọn pies ti a ṣe silẹ daradara ti o baamu ti o jẹun ati fifẹ.
Delicious titun esufulawa fun pies lori ọti
Yi esufulawa ko le pe ni alabapade patapata, nitori bi ọkan ninu awọn eroja akọkọ rẹ jẹ ọti, iwukara ti eyiti o pese apẹrẹ afẹfẹ ti a ṣe ni imurasilẹ. Lonakona, iwukara iwukara iwuwa lati package ni ohunelo yii ko ṣe dandan lati fi kun, eyi ni idi ti a fi pinnu lati fi ohunelo yii wa ninu akọsilẹ.
Eroja:
- iyẹfun - 355 g;
- ọti - 235 milimita;
- Bota - 195 g.
Igbaradi
Pẹlu ọpọlọpọ awọn eroja ati wahala kekere, kii yoo gba gun. Gba agbọn ti o tobi julọ ki o si tú iyẹfun naa sinu rẹ, ki o si fi iyọ ti iyọ omi, ki o si tú ninu ọti ati ki o yo bota. Kọn gbogbo awọn eroja pọ titi ti o fi gba esufulara asọ. Ṣẹda esufulawa ni apẹrẹ kan ki o si fi isinmi sinu itura fun o kere wakati mẹta. Ni akoko yii, awọn odidi yoo ė ni iwọn ati esufulawa yoo jẹ bi iwukara. Nisisiyi o le jade kuro ki o si ge iyẹfun naa sinu awọn ipin, lẹhinna fi ohun gbogbo kun pẹlu ounjẹ ati beki ni 210 iwọn, lai gbagbe lati sọ epo-ori awọn patties pẹlu ẹyin funfun.
Alabapade esufulawa fun pasties ninu adiro
Yi ohunelo ti idanwo naa da lori adalu awọn ipilẹ wara meji ni ẹẹkan - kefir ati epara ipara, eyi ti, ninu ile awọn eyin ati awọn epo, yipada si ẹfọ ti o dara julọ ti iwukara iwukara ti a pese lai iwukara, dajudaju.
Awọn esufulawa fun yi ohunelo le wa ni ndin ni adiro, tabi o le jẹ jin-sisun.
Eroja:
- ẹyin - 1 nkan;
- iyẹfun - 510 g;
- bota - 25 g;
- ekan ipara - 95 g;
- kefir - 240 milimita.
Igbaradi
Whisk awọn ẹyin pẹlu iyọ ti iyọ ti iyọ ati ki o tú bota ti o ṣan ati awọn ọja ifunwara - kefir ati ekan ipara si o. Fún ohun gbogbo lati ṣe ipilẹ kan ti o darapọ ati ki o gba awọn yan, eyi ti a yoo tú sinu iyẹfun ti a da. Bẹrẹ dapọ gbogbo awọn eroja pọ titi ti o yoo gba ohun elo asọ ti o nipọn ati ṣiṣu ti yoo nilo lati wa ni osi lati sinmi fun idaji wakati kan lati dẹrọ ilana iṣipopada. Gbe jade ni esufulawa, o yẹ ki o pin si awọn ipin ti o dọgba ki o si fi si arin ti nkún. Lehin ti o ti fi awọn ẹgbẹ kan, gbe awọn patties lori apọn ati ki o beki titi tutu.