Awọn ounjẹ ni awọn ikoko ti a pese sile nipasẹ awọn baba wa lati igba atijọ. Ati pe kii ṣe fun asan, nitori pẹlu ọna yii ti sise, ọja eyikeyi di diẹ ti o dùn ju ti ibile sise, frying ati stewing. Paapa dun ni igbadun ni awọn apa ikun ti eran ati poteto. Awọn ọja meji wọnyi ni o ṣe iranlowo fun ara wọn ati lati ṣẹda itọwo ọba ti o fẹlẹfẹlẹ ti satelaiti.
Mura ipẹtẹ ni awọn obe pẹlu poteto ko nira. O ti to lati ṣe awọn igbesẹ diẹ diẹ ati lẹhin igba diẹ lori tabili rẹ ohun elo ti n ṣafihan ti o ni idaniloju yoo ṣe iyipada iṣaro-ẹru, itanna ti ko ni idiwọn.
Igbaradi ti onjẹ ni obe pẹlu awọn poteto, olu ati warankasi
Eroja:
- eyikeyi eran laisi egungun - 850 g;
- alubosa - 200 g;
- Karooti - 200 g;
- Ọdunkun isu - 1,5-2 kg;
- olu - 750 g;
- ata ilẹ - 6 eyin;
- lile warankasi - 220 g;
- mayonnaise - 180 g tabi lati lenu;
- omi tabi broth - 450-600 ml;
- ata ilẹ dudu - lati lenu;
- iyo - lati lenu;
- awọn ewe gbigbẹ - lati lenu;
- bota - 75 g;
- ọya tuntun - lati lenu.
- epo epo ti a ti gbin.
Igbaradi
Ni akọkọ, a yoo pese gbogbo awọn ẹya ara ẹrọ ti satelaiti naa. A wẹ ati ki o ge awọn ege kekere ti eran. Ṣọ wẹwẹ ati ki o jẹ awọn ọdunkun ọdunkun ati ki o da wọn si pẹlu awọn cubes kekere tabi awọn okun. Wẹẹda ti a ti ṣaju ati awọn ti a fi ṣẹyẹ ge pẹlu eni tabi jẹ ki nipasẹ grater nla, ki o si gige awọn cubes alubosa tabi awọn semirings. Fi omi ṣan daradara pẹlu omi ti n ṣan ati ki o ge wọn sinu apẹrẹ. Ata ti wa ni ti mọtoto ati gege daradara.
Bayi ni ẹhin din-din ni pan titi ti awọn ẹran, awọn olu, poteto ati alubosa pẹlu awọn Karooti ati fi sinu awọn abọpa ọtọ.
Ni isalẹ ti ikoko kọọkan, a kọkọ ẹran, lẹhinna alubosa pẹlu awọn Karooti ati ata ilẹ. Pẹlupẹlu a fi awọn poteto ati awọn olu kun ati awọn ti a fi oju si ọṣọ. Oṣuwọn kọọkan ni a ṣe itọju lati ṣe itọwo pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu ati turari ti o fẹ ati ohun itọwo rẹ. Ni ikoko kọọkan, a fi kan teaspoon ti bota, o tú idaji awọn gilasi ti omi ti a wẹ tabi broth, jabọ kan pinch ti warankasi lile nipasẹ awọn grater ati omi pẹlu mayonnaise.
A bo awọn ikoko pẹlu awọn lids ati ki o gbe wọn sinu adiro fun iṣẹju mẹẹdogun ni iwọn otutu ti 185 awọn iwọn.
Ni imurasilẹ a fun ni satelaiti lati fa fun iṣẹju meji, lẹhinna a le ṣe iranṣẹ, sisun pẹlu ewebe tuntun.
Poteto ṣe ninu ikoko kan pẹlu onjẹ ati ekan ipara
Eroja:
- eyikeyi eran laisi egungun - 750 g;
- alubosa - 150 g;
- ọdunkun isu - 1 kg;
- lile warankasi - 220 g;
- olu - 450 g;
- ekan ipara - 300 g;
- ata ilẹ - 2-3 eyin;
- iyo - lati lenu;
- kan ilẹ adalu ti ata - lati lenu;
- kan adalu ti awọn itali Italian ti o gbẹ - lati lenu;
- Epo epo ti a gbin;
- ọya tuntun ti dill ati parsley - lati lenu.
Igbaradi
A pese awọn irinše fun kikun awọn ikoko. Lati bẹrẹ pẹlu, a wẹ, gbẹ ati ki o ge awọn ege kekere ti eran, akoko wọn pẹlu iyọ, ata ilẹ dudu, adalu awọn ewe Itali ti o gbẹ ati awọn apẹrẹ akọkọ. Nigbamii ti, a mọ, mu awọn alubosa alubosa ati ki o ṣe si ori epo epo fun iṣẹju diẹ. Lẹhinna fi awọn ohun ti a ti wẹ ati awọn ege ti a ṣaju ṣaju, jẹ ki wọn ṣan kekere diẹ, ki o si dapọ ni ẹhin ni ikoko kọọkan lori eran. Lẹhinna tan awọn poteto. Isu mi dara, o mọ,
Ninu ikoko kọọkan, sọ ọṣọ ti warankasi lile, ti o kọja nipasẹ iwọn nla kan. Fi kun diẹ ninu awọn spoons meji ti awọn epara ipara ti o nipọn pẹlu ge tabi ata ilẹ daradara, ata ilẹ, iyo ati awọn ewe Itali.
A mọ awọn ikoko ti a bo ni ideri ninu adiro ati ki o ṣẹ ni iwọn 200 fun o kere ju wakati kan. A ṣayẹwo pipade ti ọdunkun pẹlu toothpiki ati, ti o ba jẹ dandan, fa akoko ti sisọ sita ni isan.