Cod - awọn ohun-elo ti o wulo

A kà ẹja okun ni ọja ti o wulo gan, eyi ti o gbọdọ wa ninu ounjẹ rẹ lati igba de igba. Dajudaju, ọpọlọpọ awọn ti gbọ nipa awọn ohun elo ti o wulo ti ẹja cod. Ẹnikan ṣefẹ fillet, ati pe ẹnikan fẹran igbadun bi ẹdọ ẹja yi. Ṣugbọn, laanu, ọpọlọpọ ko mọ ohun ti gangan wa ninu cod? Lati ṣe atunṣe iṣaro yii, a yoo gbiyanju lati sọ fun ọ ni apejuwe nipa gbogbo awọn agbara rẹ.

Awọn ohun-ini ati awọn ẹya-ara wulo ti cod

O jẹ ọja kalori-kekere, ti a dapọ pẹlu awọn amino acid ti o niyelori ati awọn amuaradagba amuaradagba, eyiti a nilo fun isẹ deede ti gbogbo awọn ara wa. Awọn Omega-3 ati omega-6 acids ti ko yanju ti o wa ninu rẹ ṣe alabapin si didasilẹ ẹjẹ lati inu idaabobo awọ, atunse ti awọn membran membran membrane, ti nfa iṣọn awọn ẹyin ti iṣan, ati igbelaruge ti o dara ninu iṣẹ iṣọn.

Awọn ohun elo ti o wulo fun awọn eja cod ni o wa ninu arsenal alagbara ti awọn vitamin: E, C, A, D, K, pẹlu awọn vitamin ti ẹgbẹ B (B12, B9, B6, B4, B3, B2, B1). Dajudaju, ọkan yẹ ki o gbagbe nipa awọn ohun elo ti o lagbara ti awọn micro-ati awọn macroelements, gẹgẹbi awọn magnẹsia, potasiomu, sodium, calcium, manganese, epo, irawọ owurọ, iodine, iron, sulfur zinc and selenium.

Ninu gbogbo awọn ẹya-ara ti o wulo ti cod, ọkan ninu awọn pataki julọ jẹ, oṣuwọn, aini cholesterol ati akoonu amuaradagba daradara, eyiti o ni 100 giramu ti eja ni 16 giramu. Eyi n gba ọ lọwọ lati ṣe atunṣe eran pẹlu eja ati lilo cod lati padanu iwuwo. Nitori iwọn kekere ti irin, awọn apopọ lati eja yii yẹ ki o wa ni ipese fun awọn eniyan ti o ni imọran si ẹjẹ (ailera iron).

Ohun-ini kemikali ọlọrọ ati awọn ohun-elo ti o wulo fun cod ṣe ki o ṣee ṣe lati mu gbogbo awọn ilana iṣelọpọ ti ara wa sinu ara, mu igbekun ara pada si orisirisi awọn ọlọjẹ ki o si mu imuniran le. Ṣugbọn, kini diẹ ṣe itẹdùn, nitori ti akoonu kekere ti o nira (0.3-0.4%) ati aini aiṣelọpọ, o le lo cod lati padanu iwuwo, ati paapaa nigba ounjẹ kan ni akoko asọmọ. Ninu ija lodi si awọn kilo kilokulo o le ṣee jẹ ni eyikeyi fọọmu, bi o ṣe jẹ pe o dara julọ lati ṣe awopọ awọn ounjẹ tabi ṣe sisun fun tọkọtaya kan.

Awọn agbalagba ati awọn ọmọde lati ọdun 3 ati awọn aboyun ni a niyanju lati jẹ ẹdọ ẹdọwu deede. O ṣe iranlọwọ lati koju pẹlu awọn ailera aifọkanbalẹ, o le dinku ipalara ikọlu ọgbẹ , yoo dẹkun arun aisan inu ọkan. Tun lo iṣan cod fun pipadanu iwuwo ati idena arun aarun.