Chak-chak pẹlu oyin - ohunelo

Chak-chak jẹ ohun-elo ti o wa ni Ayebaye ti onjewiwa Tatar, eyiti a pese sile fun igbeyawo tẹlẹ. Ni orilẹ-ede wa iru igbadun bẹẹ le ṣe iyanilenu awọn alejo ati ki o sin i lati tii. Jẹ ki a wo atunṣe fun chak-chak pẹlu oyin papọ.

Chak-chaka ohunelo ni Tartar pẹlu oyin

Eroja:

Fun idanwo naa:

• eyin - 145 g;
• iyẹfun - 305 g;
• vodka - 15 milimita;
• epo epo - 205 milimita.

Fun omi ṣuga oyinbo:

• omi bibajẹ - 45 milimita;
• suga - 45 g.

Igbaradi

Ṣaaju ki o to ṣetan chak-chak pẹlu oyin, a pese gbogbo awọn ọja naa. A ṣetan iyẹfun, fọ awọn eyin ki o si tú vodka kekere kan. Fi ohun gbogbo jọpọ, bo esufulawa pẹlu awo kan ati ki o tẹra fun idaji wakati kan. Lẹhin naa pin si awọn ẹya mẹta, yika kọọkan sinu igbẹ kan ati ki o ge o si awọn nudulu. Lẹhinna, a fi kọọkan ṣiṣan lori atẹ lati yago fun titẹ. Ninu aago ti a nfi epo ṣe epo ati ki o din awọn tikẹti ni awọn ipin diẹ, igbiyanju. Ti wa ni awọn ọṣọ ti a ṣetan lori itẹṣọ ti o dara ki o si fi si ṣiṣan. Ni omiiran miiran, yo oyin pẹlu gaari ki o si tú adalu gbona sinu awọn nudulu. Fi ara darapọ lati ko awọn ọja naa, lẹhinna tan wọn pẹlu ọwọ tutu lori satelaiti, tẹẹrẹ si isalẹ ati fifẹ ifaworanhan kan. A sin setan chak-chak pẹlu kofi, wara tabi tii.

Chuck-Chak ohunelo pẹlu oyin laisi vodka

Eroja:

Fun idanwo naa:

• iyẹfun alikama - 505 g;
• awọn ẹyin naa tobi - 4 PC.
• wara 3.2% - 55 milimita;
• suga - 10 g;
• iyo itanran - 1 tsp.

Fun Caramel:

• suga - 105 g;
• oyin bibajẹ - 305 milimita;
• epo epo.

Igbaradi

Eyin ṣinṣin sinu ekan kan, o tú ninu wara tutu ati ki o dapọ alapọ. Iyẹfun a gbin ninu ekan kan, a dagba ni aarin kan ibanujẹ ati pe a n tú adalu ti o ti pese tẹlẹ. Fi iyọ iyọda, suga ati ki o tẹ awọn epara apada. A fi ipari si o ni fiimu kan ki o yọ kuro fun iṣẹju 25-30 ninu firiji. Nigbamii ti o wa ti yiyi jade lori tabili ni kan Layer ati ki o ge sinu awọn ila, nipa igbọnwọ meji ni ibiti a ti fẹrẹ, ati lẹhin naa - brusochkami. Ninu epo ikunra ti ko ni agbara ni a tẹ silẹ awọn iṣere naa ki o si fry wọn si awọ goolu, ni igbiyanju nigbagbogbo. Lẹhinna, a gbe awọn akoonu ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ si aṣọ toweli iwe ati fibọ si.

Fun igbaradi ti omi ṣuga oyinbo fun chak-chak, oyin ati suga ti wa ni tituka ni kan saucepan lori kekere ina titi kan aṣọ, gritty ibi-. Nisisiyi a gbe awọn ọkọ ayọkẹlẹ ti a gbe sinu apo kan, tú awọn caramel ati ki o dapọ lẹsẹkẹsẹ. A fọọmu lati ori iwọn ti a gba lori ẹja kan ni jibiti kan ati pe a fi iwe oyinbo oyinbo kan wa pẹlu oyin si tabili kan.