Fun awọn ti ko mọ ohun ti o le ṣee ṣe lati inu ọgba ajara fun igba otutu, a yoo funni diẹ ninu awọn ero ati sọ fun ọ bi o ṣe le ṣan omi lati oje, ṣiṣe awọn ti o nipọn, ki o si pese awọn eso ajara ti o wulo ati ti o wulo.
Bawo ni lati ṣe oje lati ajara?
Eroja:
- Awọn àjàrà pọn;
- suga - lati lenu.
Igbaradi
Ti ikore ti o ba ni ikore eso funfun, lẹhinna lati ṣe oje lati inu rẹ o nilo lati lo juicer nikan , ki o to ṣaju awọn berries, pẹlu die-die ati ki o mu awọn bunches kuro. Àjara ti awọn pupa pupa ni o ni diẹ sii ti ara viscous, ti o di diẹ pliable ati ki o fun jade ti o pọju ti oje nikan lẹhin diẹ ninu awọn iṣẹ akọkọ. Fún àpẹrẹ, a le jona ajara fun išẹju diẹ ninu eerun microwave tabi fun awọn aaya diẹ ninu inu omi kan pẹlu omi gbona, kikan si iwọn otutu ti iwọn 75 ati lẹhinna lẹhinna itọju pẹlu ẹrọ naa.
Oje ti o ti mu ni a sọ sinu apo-eefin tabi irin-alagbara, jẹ ki o sise ati sise fun iṣẹju mẹta pẹlu farabale adiro, fifi igbari sinu ilana ati gbigba gbogbo awọn kristali lati tu.
A tú omi mimu lori awọn ohun elo ti o gbẹ, fi wọn si wọn pẹlu awọn lids kü fun iṣẹju marun ki o si sọ fun sterilization ara ẹni labẹ "aso" ti o gbona "titi o fi tutu tutu.
Bawo ni lati ṣe compote lati ajara?
Eroja:
Iṣiro fun awọn agolo lita 2:
- Ajara pọn - 0,6 kg;
- omi ti a yan - 1,2 - 1,5 l;
- iyanrin iyanrin - 220-260 g.
Igbaradi
Awọn titobi ti o dara julọ julọ ni a ṣe lati inu eso-ajara ti awọn awọ tutu ti pupa. Ni idi eyi, mejeeji itọwo ati awọ ti mimu yoo jẹ pipe. Awọn eso ajara ni o dara julọ ti ta taara ṣaaju ikore compote, lọtọ si wọn ki o si yọ jade awọn berries, ki o si tun fọ wọn ki o si gbẹ wọn. A ṣubu sun oorun ninu awọn agolo ti o ni awọn iṣan ti o pọju ti oṣuwọn àjàrà ati ki o fi kún omi omi tutu. Awọn iṣẹju mẹẹdogun lẹhinna, awọn orisun omi fun compote ti wa ni tu pada sinu kan saucepan ati ki o sugared pẹlu gaari. Awọn kirisita yẹ ki o ṣii patapata pẹlu irọpo loorekoore, ati awọn irun omi ṣuga oyinbo. Lẹhin iṣẹju marun ti sise, tú omi tutu lori awọn apoti pẹlu eso ajara, kọn wọn ki o si sọ wọn si labẹ labẹ "aso" ti o gbona fun isọdọtun ara ẹni.
Bawo ni lati ṣe awọn eso ajara lati ajara?
Compote ati oje ti a ti pese silẹ, jẹ ki a gbiyanju lati ṣaju lati inu eso ajara ati awọn ti o wulo awọn eso ajara . Awọn eso ajara fun eyi ni o yẹ ki o mu nikan ni fifun, bibẹkọ ti ọja naa yoo jẹ, lati fi sii laanu, osere magbowo kan.
Ọna ti o dara julọ lati pese awọn raisins ni lati gbẹ ati ki o gbẹ awọn àjàrà ni oorun. Ilana yii jẹ pipẹ, ṣugbọn ti iṣowo ati owo-kekere. Ti o da lori awọn ipo itẹwe, yoo gba lati ọjọ ogun si ọgbọn ọjọ. Awọn eso ajara fun eyi a pin si awọn iṣiro kekere tabi awọn berries kọọkan ati ki o dubulẹ lori apoti ti a yan tabi eyikeyi fọọmu òfo. Lati dabobo awọn ohun elo aise lati inu kokoro, o jẹ dandan lati bo o pẹlu gege gau tabi efon.
Lati ṣe sisẹ gbigbọn, diẹ ninu awọn ile-ile duro fun eso-ajara fun iṣẹju marun ni ojutu omi onisuga, lẹhin eyi wọn ti wẹ ati ki o tan jade lati gbẹ.
Ni awọn ẹkun ni gusu, awọn eso ajara ti wa ni sisun ninu iboji, niwon iwọn otutu ti afẹfẹ ti n ṣe afihan si esi kanna bi ninu oorun labẹ ipo giga ipo giga. Sibẹsibẹ, awọn ohun elo ti o wulo ni ọran yii, ọja ti o pari yoo ni diẹ ẹ sii, ati ifarahan ti awọn raisins, ti a ko ni sisun ni oorun diẹ wuni.
Awọn adiro yoo ṣe itẹsiwaju pupọ awọn gbigbe ti ajara. Lati ṣe eyi, tan awọn ajara tabi awọn egungun kekere ti awọn iṣupọ lori atẹgun ti yan ati ki o gbe e si ori oke ti ogbe ti a gbona si iwọn 70. Ti o da lori iwọn awọn berries fun sisọ, apapọ ti ọjọ meji ni a beere.