Ko si zucchini tabi, sọ pe, ero roe, ipanu lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu ko ṣe pataki julọ, eyiti, sibẹsibẹ, ko ni idena lati itọwo rẹ. A yoo ṣe apejuwe awọn iyatọ ti awọn ilana fun iru tikẹti bẹ ni isalẹ.
Ohunelo fun caviar lati awọn tomati alawọ ewe
Lati iru iṣere ti awọn tomati pupa, yiyi iyatọ ti awọn ipanu ṣe iyatọ nipasẹ awọ ti ko ni idiwọn. Kaabọ caviar yi jẹ diẹ bi guacamole Mexico kan ju bọọlu igba otutu ti o ṣe awọn tomati ati alubosa.
Eroja:
- awọn tomati - 6,6 kg;
- alubosa - 1,3 kg;
- Karooti - 880 g;
- epo epo - 390 milimita;
- suga - 65 g;
- iyo - 40 g.
Igbaradi
- Ti o ba ni iṣelọpọ kan ni ipade rẹ, ki o si fi ara rẹ si ara rẹ, bibẹkọ ti o yoo ni ki o lọ gbogbo awọn irinše pẹlu ọwọ. Ju o ko ṣe pataki lati yo, a fẹ lati tọju abala ti caviar, ati pe lati ṣe awọn tomati puree.
- Ge gbogbo awọn ẹfọ lati inu akojọ, ṣe itanna epo epo ni awọn tabili ti o nipọn-awọ ati fi awọn alubosa sinu rẹ.
- Ni kete ti awọn ege naa wa gbangba, fi awọn Karooti kun, tẹsiwaju sise fun iṣẹju 5 miiran ki o si fi awọn eroja eroja - awọn tomati.
- Leyin ti o ba ṣe idapọ adalu Ewebe, fi silẹ si ipẹtẹ fun awọn wakati meji lori kekere ooru, lẹhinna pinpin si awọn ikoko ti o ni ifo ilera ati lẹsẹkẹsẹ eerun soke.
Roe rorun lati awọn tomati alawọ ewe fun igba otutu
Pẹlupẹlu eyikeyi ohunelo fun Caviar Ewebe ni pe fun o o le lo overripe tabi die-die ti o bajẹ awọn eso, bi awọn ẹfọ ni eyikeyi ọran yoo jẹ itemole. Caviar tomati jẹ tun ko si iyasọtọ.
Eroja:
- awọn tomati alawọ ewe - 1,6 kg;
- kikan - 45 milimita;
- ata didun - 600 g;
- ata tutu - Ewa 3;
- alubosa - 400 g;
- adarọ ese ti ata ti o gbona;
- cloves - 3 buds;
- Karooti - 400 g;
- ata ilẹ - 4 eyin.
Igbaradi
- Awọn ẹfọ ṣubu sinu awọn iwọn cubes kanna.
- A fi awọn tomati sinu awọn iṣedede ti a fi lelẹ ati ipẹtẹ laisi turari fun iwọn idaji wakati kan.
- Lẹhin igba diẹ, fi awọn iyokọ ti awọn ẹfọ, awọn turari, ata ilẹ ati ata ilẹ waini.
- Tesiwaju simmer awọn eyin fun wakati kan, fi ohun elo ti o tutu ti o ṣafo ati pinpin iṣẹ-iṣẹ ni nkan ti o ni nkan ti o ni nkan, lẹhinna lẹsẹsẹ lẹsẹsẹ.
- Nipa afiwe, caviar lati awọn tomati alawọ ewe ti pese ni ọpọlọpọ. Ilana onisẹ jẹ kanna, ati gbogbo awọn ifọwọyi ni a ṣe ni ipo "Tutu".
Caviar lati awọn tomati alawọ ewe ati beetroot
Lati le ṣe afikun awọn oniruuru awọ si igbaradi, awọn tomati ati awọn ẹfọ miiran ti o jẹ aṣa fun satelaiti yii ni afikun pẹlu awọn beets. Fifiwọn beetroot mu ki caviar tomati kii ṣe imọlẹ, ṣugbọn o tun jẹun.
Eroja:
- awọn tomati - 2,9 kg;
- alubosa - 740 g;
- beet - 900 g;
- tomati obe - 340 g;
- alubosa - 490 g;
- kikan - 145 milimita;
- suga - 140 g;
- iyọ - 55 g.
Igbaradi
- Ṣaaju ki o to ṣaja caviar lati awọn tomati alawọ ewe, gbogbo awọn ẹfọ ayafi awọn beets yẹ ki o ge sinu awọn cubes ti iwọn alabọde, ṣugbọn awọn beet, ni ibamu si iwuwo rẹ, ti dara julọ.
- A ti gbe adalu ewe jẹ si awọn ounjẹ ti a fi ami si, akoko pẹlu obe tomati, kikan ati akoko pẹlu adalu gaari ati iyọ.
- Abajade Ewebe Ewebe din-din lori ooru alabọde fun wakati kan tabi titi awọn ẹfọ ṣe rọra, awọn opo ti o ti npọ ju evaporates ati caviar ko ni rọpọ si aitasera ti o fẹ.
- Nigbana ni iṣẹ-iṣẹ naa ti yiyi ni ibamu si ilana ti o wọpọ.
Bawo ni lati ṣe caviar lati awọn tomati alawọ ewe?
Eroja:
- awọn tomati - 1 kg;
- alubosa - 0,5 kg;
- Karooti - 1 kg;
- iyọ, suga - lati lenu.
Igbaradi
- Fun ohunelo ti o rọrun julọ, iwọ ko paapaa ni lati ṣe akori awọn ti o yẹ. Awọn ẹfọ, eyun alubosa, awọn tomati ati awọn Karooti, yẹ ki o gba ni iwọn 1: 2: 1.
- Lẹhin ti awọn ẹfọ rẹ ti npa, ṣe wọn nipasẹ olutọ ẹran kan ki o si fi mash si igbẹ, sisun pẹlu gaari ati iyọ, fun wakati kan ati idaji.
- Ṣii apẹrẹ idajade bi o ṣe deede.