Mii ipara lati ọgbẹ pẹlu iru - ẹdun. Ọpọlọpọ awọn alakoso gba pẹlu eyi, nitori awọn apples apples tart, ti a ko pẹlu omi ṣuga oyinbo, ti o dara julọ ni ifarahan, ti o jẹ ki wọn gbadun wọn mejeji gẹgẹbi ohun idẹrin ti o dara ti o dara ati bi ohun ọṣọ to dara fun awọn akara ati awọn akara.
Bawo ni a ṣe le ṣapa jam lati awọn igo pẹlu iru?
Jam lati paradise apples pẹlu iru sihin ni o yatọ ti o yatọ si eso, ti a da ni ọna ibile. Ti o daju ni pe awọn ota ibon nlanla ko ni ẹran ara ti o ni ara, nitorina a ni itọ to nipọn, ti a fi pẹlu omi ṣuga oyinbo daradara ti a si fi silẹ fun awọn wakati pupọ lati ṣe imukuro. Lẹhinna, sise ni ipele mẹta fun iṣẹju mẹwa, ni awọn aaye arin, ki o si lọ titi itutu tutu.
- Ti ipalara Jam lati awọn igo pẹlu iru ni a gba nikan pẹlu wiwa awọn eso didara. Dara julọ pe awọn apples ni iwọn kanna: nitorina wọn ṣeun daradara bi o ti yoo rii diẹ sii nigbati o ba ṣiṣẹ.
- Iye gaari fun tiketi da lori itọwo eso naa. Ni aṣa, awọn suga ati awọn berries ni a ya ni iwọn 1: 1, fun awọn eso eso pupọ, iye suga mu sii nipasẹ awọn igba 1,5.
- Fun iyasọtọ ti Jam, fi omi citric tabi oje, lati mu awọn ẹya itọwo awọn - awọn ẹrun osan, Atalẹ, eso igi gbigbẹ oloorun.
Jam lati kekere ọgbẹ pẹlu iru kan
Jam lati awọn igo pẹlu iru kan jẹ itọju olokiki ni Siberia ati Oorun Ila-oorun. Awọn ile-ile agbegbe jẹ olokiki fun Jam lati awọn apples pẹlu iwọn ila opin ti 1,5 si 3 sentimita, nitorina wọn mọ pe kekere ti o gbọgbẹ jẹ pataki lati ṣe imukuro daradara. Lati ṣe eyi, wọn ti ṣẹ ni omi ṣuga oyinbo ati osi labẹ irẹjẹ fun ọjọ kan, bi o ṣe nilo fun ohunelo ibile.
Eroja:
- Ranetki - 2 kg;
- suga - 2,5 kg;
- omi - 500 milimita;
- citric acid - 1/4 tsp.
Igbaradi
- Puncture apple kọọkan pẹlu kan toothpick.
- Fọwọsi suga ati omi citric pẹlu omi ati ki o ṣeun titi awọn kristali yoo tu.
- Fi sinu omi ṣuga oyinbo kan ati ki o simmer fun iṣẹju 10.
- Bo awọn apples pẹlu awo kan ki o si fi labẹ fifuye fun ọjọ kan, lẹhinna, ṣe itun fun iṣẹju mẹjọ 8 ki o si tan imọlẹ ti o kuro lati awọn igo kekere pẹlu iru kan lori awọn apoti ti o ni ifo ilera.
Jam lati awọn ọgbẹ igbẹ pẹlu iru ifarahan
Awọn onibakidijagan ti o rọrun, ṣugbọn ko si awọn itọju ti o dara julọ, le ṣapa Jam lati ere ẹja pẹlu awọn iru. Irufẹ apples wọnyi ni itanna igbo nla kan ati pe o ni opolopo pectin, eyi ti o ṣe afikun ikun ati iwuwo si varnish. O yẹ ki o gbe ni lokan pe awọn ọti ogbin ni o wa pupọ ju awọn ọgba lọ, nitorina akoko akoko sise pọ si iṣẹju 40.
Eroja:
- awọn rannati egan - 3 kg;
- suga - 3, 5 kg;
- omi - 700 milimita.
Igbaradi
- Tú omi-omi ti a fi omi ṣan ni omi, o tú suga ati ki o ṣetan lori kekere ina fun iṣẹju 40.
- Tan lori awọn bèbe.
Royal Jam lati awọn igo pẹlu awọn iru
Awọn ti o fẹ lati pade awọn alejo lori ipele nla kan yoo ni anfani lati inu ohunelo kan fun Jam lati inu awọn paradagi pẹlu awọn iru ni ọna ọba, nitori ni afikun si apapo ti apples apples pẹlu lẹmọọn ege ati eso, eyi ti o fun oyin ni awọ ati itanna kan, a jẹun ni itọ gẹgẹbi imọ-atijọ, eyi ti o jẹ ki o ṣe iranti, yẹ Ọba funrararẹ.
Eroja:
- Ranetki - 1,5 kg;
- suga - 2 kg;
- omi 400 milimita;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- walnuts - 250 g.
Igbaradi
- Suga fun omi ati ki o ṣe titi titi o fi jẹ.
- Fi sinu omi ṣuga oyinbo ti a pese sile, awọn ege lẹmọọn lẹmọọn, awọn eso ati awọn tomati ni iṣẹju mẹwa.
- Gbe lọ si ikoko kan ki o si ṣẹ ni 250 iwọn fun iṣẹju 20.
- Din iwọn otutu rẹ silẹ ki o si ṣetan ọpa lati awọn ẹmu ọti-lile patapata fun wakati mẹta.
Jam lati awọn igo kekere pẹlu iru kan pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun
Gourmets ti o dara julọ yoo fẹran Jam lati paradise pẹlu awọn iru pẹlu afikun ti eso igi gbigbẹ oloorun. Ni akọkọ, eyi jẹ ọna ti o dara julọ lati ṣe itọpa awọn ohun itọwo ni iṣọrọ ati irọrun, ti a si fun ni pe ohun turari jẹ afikun afikun si awọn apẹrẹ akara oyinbo, ko si iyemeji pe Jam yoo ni diẹ sii dun.
Eroja:
- Ranetki - 1 kg;
- suga - 1,2 kg;
- omi - 150 milimita;
- eso igi gbigbẹ oloorun jẹ pin.
Igbaradi
- Lati suga ati omi, ṣa omi ṣuga oyinbo, fi sinu ounje ti o wa ni inu rẹ ki o si fun ni iṣẹju 7.
- Fi iṣẹ-ṣiṣe silẹ fun wakati marun.
- Tun ilana naa ṣe lẹmeji.
- Ni sise ikẹhin, fi eso igi gbigbẹ oloorun kun ati ki o tan itan ti o tutu lati awọn igo pẹlu iru si awọn ikoko.
Jam lati igo awọ ofeefee pẹlu iru
Kọọkan ohunelo ti awọn pọn lati Jam pẹlu iru ni o ni awọn abuda ti ara rẹ. Ti o daju ni pe, awọn paradagi yatọ si awọn orisirisi ati, fun idi eyi, yatọ si ni itọwo, eto ati irisi. Nitorina, awọn irugbin ofeefee jẹ ẹya ara korira ti o nira, awọ awọ-awọ ati imọran pupọ, tart tart, eyi ti yoo ṣe iranlọwọ lati yọ iye gaari nla.
Eroja:
- Ranetki - 1 kg;
- suga - 1,5 kg;
- omi 350 milimita.
Igbaradi
- Rancets nibbling ati blanching fun iṣẹju 3.
- Cook awọn omi ṣuga oyinbo lati inu omi ati suga ati ki o ṣe immerse awọn omi ti o wa ninu rẹ fun wakati mẹrin.
- Cook fun iṣẹju 5 ati fi lẹẹkansi.
- Tun ilana naa ṣe lẹẹkansi ki o si tan jam lori awọn ikoko naa.
Ohunelo ọlẹ fun Jam lati igo pẹlu iru
Idajọ akoko ko jẹ ẹri fun kiko itọju ti o dara ju, bi ọpa tutu lati inu awọn igo kikun le wa ni sisun ati ohunelo "ọlẹ". Ọna yi yoo yago fun itọju ooru pupọ ti eso, ti o din igbaradi si wakati 2.5, julọ ti a nilo fun idapo ati itutu agbaiye ọja.
Eroja:
- Ranetki - 2, 5 kg;
- suga - 2,5 kg;
- omi - 600 milimita.
Igbaradi
- Knead ni ounjẹ pẹlu toothpick ati blanch fun iṣẹju 5.
- Cook awọn omi ṣuga oyinbo lati omi ati suga ati ki o fi ounjẹ sinu rẹ.
- Cook awọn eso lori kekere ooru fun ọgbọn išẹju 30.
- Ta ku wakati meji ati ki o tan jade lori awọn agolo.
Jam lati awọn igo pẹlu iru kan ni oriṣiriṣi
Jam lati gbogbo awọn igofun igbẹgbẹ pẹlu awọn iru ni ọpọlọpọ awọn awọ kii kii ṣe buru ju ni satelaiti aṣa kan. Iwọn igbalode yii kii ṣe itọju gbogbo awọn ounjẹ ti o dara ati awọn didara ti awọn eso, ṣugbọn tun n pese itọju fun awọn ile-ile: lakoko igbasilẹ ti aṣa, wọn ni lati tun iṣagbepo pada pẹlu ẹwà lati ibi si ibi, eyi ti a ko kuro nigbati o ba n ṣiṣẹ pẹlu ọpọlọ.
Eroja:
- Ranetki - 1 kg;
- suga - 1,3 kg;
- omi 250 milimita.
Igbaradi
- Cook awọn omi ṣuga oyinbo lati inu omi ati suga ni ipo fifu-sisun.
- Fi sinu rẹ ti pese ounjẹ ati ki o tẹ sii ni wakati mẹwa.
- Ṣi i Jam ni "Nya si fun tọkọtaya" fun iṣẹju 5 ki o si fi si i lẹẹkansi.
- Tun ilana naa ṣe ni igba mẹta.