Ni akoko lati orisun omi si Igba Irẹdanu Ewe, gbogbo eniyan n gbìyànjú lati ni awọn vitamin to dara, njẹ eso ati awọn ẹfọ. Nitorina, loni a daba pe o bẹrẹ ngbaradi bimo ti o wulo pupọ lati abẹ, ati pe, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣajẹ pẹlu ounjẹ ti ko wulo si wa.
Bimo pẹlu sorrel - ohunelo pẹlu ẹran ati eyin
Eroja:
- eran malu ti n ṣe itọju - 300-350 g;
- omi mimu - 2,5-3 l;
- awọn ọmọde poteto - awọn ege 4-5;
- titun sorrel - 130-150 g;
- Karooti (alabọde) - 1 nkan;
- alubosa (tobi) - 1 PC.
- Morse (tomati) - 2/3 ti ọgọrun kan;
- epo ewebe - 2.5 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - eyin 2;
- Awọn iyẹ ẹyẹ ti alubosa alawọ - Awọn ohun elo ikọwe 500;
- eyin eyin - awọn ege meji;
- ibi idana ounjẹ - lati lenu.
Igbaradi
Broth pẹlu eran malu Cook fun wakati 1,5, pouring o lati lenu. Nigbati o ba farabale, maṣe gbagbe lati yọ irun ti o ni akoso.
Gbẹ agbọn arin laarin alubosa kan, ki o si pa awọn Karooti nipasẹ inu ohun-ijinlẹ. Meji ninu awọn ẹfọ wọnyi ni a gbe sinu epo-epo ti o gbona lori tabili Teflon kan, ati, nigbagbogbo gbera, ṣan wọn. Fọwọsi gbogbo awọn tomati pẹlu ounjẹ ati simmer awọn iṣẹju frying 7-8.
A ti mu eran malu ti a ti gbe lọ, ti a pin ati ti ge wẹwẹ ati ti a fi ranṣẹ si pan pẹlu awọn ege ti ege poteto. Nigbamii, taara sinu broth broth ti a kọja nipasẹ awọn ata ilẹ tẹ. Nigbati awọn poteto naa ba fẹrẹ ṣetan, a fi sinu idẹ ti frying ati awọn leaves ti a ko lelẹ ti sorrel. Lẹhin iṣẹju 3 a ṣeto isinmi lati abẹ imulo ti o wulo pẹlu ẹran, eyi ti o wa lẹhinna ṣiṣẹ ninu awọn abọ pẹlu idaji ẹyin ti a ṣọ sọtọ, ti a wọn si oke pẹlu ge, alawọ ewe, sisanra ti alubosa.
Bimo ti inu ẹran ati ẹran pẹlu ẹran
Eroja:
- ẹran ẹlẹdẹ titun - 400 g;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- poteto - 5 PC.
- nettle - 0,5 tan ina re si;
- sorrel - Iwọn inakura 0;
- omi mimu - 2.5 liters;
- bota - 45 g;
- iyo nla - lati lenu.
Igbaradi
A ṣẹ lori apilẹṣẹ ti ọpọn iṣunkọ akọkọ, ṣugbọn kii ṣe pẹlu eran malu, ṣugbọn pẹlu ẹran ẹlẹdẹ.
Nigbati onjẹ jẹ asọ, fi awọn cubes nla ti o tọ awọn poteto, awọn Karooti ati awọn idaji idaji ti awọn alubosa titun sinu inu. Cook awọn bimo titi softness ti awọn ẹfọ. Nigbana ni a fi nkan kan ti bota daradara, sorrel ati nettle gbe nibi. Ni ibere lati ge awọn ipalara atẹgun, akọkọ fun u ni omi ti o farabale, ati lẹhin naa ge o pọ pẹlu awọn leaves ti sorrel ni irisi awọn igun bii. Lẹhin 4, iṣẹju ti o pọ ju iṣẹju mẹfa ni a ṣeto isinmi ati lẹhin iṣẹju diẹ o yoo ṣee ṣe lati tú o, ati lẹhinna sin!