Diversify onje rẹ jẹ rọrun, nigbati o wa lori ibusun ọgba rẹ tabi lori awọn iyọ ti awọn ọja ati awọn ọsọ iru irufẹ ẹfọ tuntun. A nfun awọn aṣayan pupọ fun ṣiṣe iṣeto ni epara ipara .
Awọn apapo awọn ọja ti o rọrun ati ti ifarada, nini sinu panṣan frying tabi ni iṣọ, o kan ṣe awọn iyanu. Eggplants, ti o pa ni ekan ipara ni fọọmu mimọ pẹlu iye ti o kere julọ ti fi kun turari, itọwo bi awọn olu, ati afikun awọn ẹfọ miran yoo tan-an sinu sokoto . Epara ipara yoo mu diẹ ninu awọn zest ati ki o ṣe awọn yara banal diẹ sii ti won ti refaini.
Eggplants ni ekan ipara, bi olu
Eroja:
- Igba - 550 g;
- alubosa - 200 g;
- ekan ipara 20% - 250 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- ọya tuntun;
- epo epo.
Igbaradi
Ṣọ wẹwẹ, ge sinu awọn cubes kekere ati ki o fi kun fun ọgbọn tabi iṣẹju mẹẹdogun ni omi ti o ni iyọ diẹ lati yọkuro kikoro.
Ni akoko naa, a mọ peeli ati awọn alubosa cubes alubosa, ata ilẹ gbigbẹ ati awọn ewebe ti o ti ṣaju.
Bọtini frying pẹlu ina ti o nipọn jẹ warmed up daradara lori ooru alabọde, splashing diẹ ninu awọn epo-opo tẹlẹ, ati itankale alubosa. Nigbati awọn cubes alubosa ti wa ni brownly brown, dubulẹ awọn eggplants ti a fi kun, eyi ti a ṣe-iyọ sinu kan colander ati ki o wẹ o pẹlu iyo iyọ. A tọju satelaiti lori ina titi awọn ẹfọ ṣe podzolotyatsya.
Nisisiyi kun ipara ti o tutu, ata ilẹ dudu, iyo ati ata ilẹ nipasẹ titẹ tẹ. A dapọ ohun gbogbo daradara ki o jẹ ki o ṣiṣẹ lori ooru ti ko lagbara julọ fun iṣẹju marun si iṣẹju meje. Ni opin ti sise, a ṣafọ ọṣọ tuntun ni ifẹ ati illa.
Gẹgẹbi o ti le ri, awọn ọja ati awọn akoko iye owo wa ni pupọ, ati abajade jẹ fifẹ. Awọn eggplants stewed wọnyi lenu bi awọn olu.
Eggplants stewed ni ekan ipara pẹlu awọn aṣalẹ
Eroja:
- Igba - 750 g;
- zucchini - 550 g;
- alawọ ewe alawọ - lati lenu;
- ekan ipara 20% - 270 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- ewe ewe
- ọya tuntun;
- epo epo.
Igbaradi
Awọn eso ti eggplants ati awọn aṣalẹ jẹ mi, mu ki o gbẹ ki o si ge sinu awọn cubes deede. Ti o ba jẹ dandan, a gbọdọ fi awọn epoberg sinu omi iyọ fun iṣẹju mẹẹdogun ki kikorò ti lọ. Ti o ko ba lero itọwo yii ni Ewebe, nigbana ni igbesẹ yii le ṣee ti ṣiṣẹ.
A fi ranṣẹ si epo-oyinbo ti a ti yanju pan pan zucchini ati brown wọn ni iṣẹju meji tabi mẹta lori ooru giga, lẹhinna a dubulẹ eweko ati ki o din awọn iṣẹju marun miiran. Fi iyọ si itọwo, ata ilẹ dudu, awọn ewebe ti a lean, gbin daradara tabi alubosa orisun omi tutu ati ki o tan jade ekan ipara ti a ṣọpọ pẹlu ti a fi sinu awọn ata ilẹ tẹ. Ilọ ohun gbogbo daradara ati ki o jẹ ki o kọja ooru gbigbona si idiyele ti o fẹ fun awọn ẹfọ.
Ti pese ounjẹ ti a ti ṣetan si tabili, pẹlu awọn ewebe titun ti a fi ọṣọ daradara.
Eggplants stewed pẹlu ẹfọ ni ekan ipara ni kan multivariate
Eroja:
- Igba - 475 g;
- dun didun Bulgarian - 275 g;
- awọn tomati - 275 g;
- Karooti - 150 g;
- alubosa - 150 g;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ekan ipara - 175 milimita;
- epo ewebe - 25 milimita;
- Laurel fi oju silẹ - awọn ege meji;
- iyọ;
- ata ilẹ dudu;
- Awọn ohun elo provencal;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Gbogbo awọn ẹfọ mi, ti o gbẹ ati ti a dahun aṣa. Eggplants ti wa ni ge sinu awọn ege tabi mẹẹdogun-iyika. A yọ awọn ata kuro lati awọn irugbin irugbin ati ki o da awọn cubes to tobi. Karooti mọ ati ki o ge
Multivarku ṣeto ipo naa "Ṣiṣe" tabi "Frying", tú epo kekere kan ninu apo eiyan rẹ ki o si ṣan alubosa pẹlu awọn Karooti. Nigbana ni a dubulẹ awọn iyokù iyokù, ayafi fun awọn tomati ati pe a ṣetọju ni ijọba kanna fun iṣẹju mẹwa miiran, ti o nro.
Fi ipara ti o tutu, iyo, ata, leaves laurel ati ewebe Provencal, tẹ nipasẹ awọn ata ilẹ, ṣafihan awọn tomati, illa ati, yiyi ẹrọ naa si iṣẹ "Fifunni", pese ọgbọn ọgbọn si ọgbọn iṣẹju.