Boya, pizza ni nọmba ti o tobi julọ ju gbogbo awọn ounjẹ miiran ti Itali Italian lọ. Awọn iyatọ wọnyi ko tọka si awọn ọmọbirin nikan, ṣugbọn si awọn ọna ti igbaradi ti o banilewu pẹlu awọn oniruuru wọn. Nipa awọn ọna ti o rọrun fun bi a ti ṣe beki pizza a yoo sọrọ ni awọn alaye ni isalẹ.
Bawo ni lati ṣe idẹ pizza pẹlu soseji ati warankasi ni ile?
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu ọkan ninu awọn ọna ibile julọ lati ṣe pizza pẹlu ọwọ ọwọ rẹ, ninu eyi ti a ti yan esufula ni adiro. Yi ohunelo yoo di Ayebaye ko nikan fun sise, ṣugbọn fun fun kikun, ipilẹ ti yoo jẹ apapo kan ti sisisi ati warankasi.
Eroja:
Fun idanwo naa:
- iwukara iwukara - 5 g;
- omi gbona - 230 milimita;
- iyẹfun - 520 g;
- epo olifi - 45 milimita.
Fun awọn nkún:
- tomati obe - 210 milimita;
- warankasi - 115 g;
- Pupẹroni soseji - 90 g.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to be pizza ni adiro, ki o ṣe ooru o to 230 iwọn. Knead awọn esufulawa nipa apapọ gbogbo awọn eroja lati akojọ jọ, ki o si fi silẹ fun imorusi kan fun iṣẹju 40. Gbe ọna eerun iyẹfun, bo pẹlu obe, fi warankasi ati awọn ege soseji. Fi ohun gbogbo ranṣẹ si beki fun iṣẹju 12-15.
Bawo ni lati ṣe beki pizza kan ni ibi makirowefu yarayara ati irọrun?
Ni agbegbe wa ni awọn ilana igbasilẹ ti o wọpọ julọ, fun eyi ti o wa paapaa ko nilo lati duro fun igbejade igbeyewo naa, niwon ko ni iwukara. Yi ohunelo jẹ ọkan ninu awọn.
Eroja:
- iyẹfun - 180 g;
- wara - 115 milimita;
- ẹyin - 1 nkan;
- tomati obe - 45 milimita;
- kan kikun lati ṣe itọwo .
Igbaradi
Whisk awọn ẹyin pẹlu pin ti iyọ ati ki o tú ninu wara. Leyin ti o ba tun ṣe fifẹ, fi omi ṣan sinu iyẹfun ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun. Finely esufulawa ti yiyi esufulawa ki o gbe o ni apẹrẹ ti o dara. Lubricate awọn ipilẹ pẹlu obe tomati, gbe awọn kikun ti o yan ati ki o bo o pẹlu kan Layer ti grated warankasi. Ṣe ohun gbogbo ni agbara pupọ fun iṣẹju 7-8.
Bawo ni lati beki pizza ni pan-frying?
Pizza ti o dara julọ ni a le yan ni apo frying. Yan awọn n ṣe awopọ ọtun pẹlu awọn Odi to nipọn to, o le ṣinlẹ paapaa ipilẹṣẹ iwukara iwukara lori ara rẹ.
Eroja:
- iwukara esufulawa - 230 g;
- Pizza obe - 85 milimita;
- eyikeyi kikun lati ṣe itọwo;
- warankasi grated - 165 g.
Igbaradi
Yọọ esufulawa sinu ijanu ti o dara, gbe e si ori panṣan frying ti o gbona ati ki o duro fun awọn nyoju lati han loju iboju. Tan akara oyinbo naa si apa keji, bo pẹlu obeja pizza ati ki o gbe jade ni kikun. Wọ awọn oju pizza pẹlu warankasi ki o fi ohun gbogbo silẹ si beki fun awọn iṣẹju 4-5 labẹ ideri.