Loni a yoo sọ fun ọ bi o ṣe fẹ lati ṣun ni lọla Gussi! Sisọdi yii jẹ pipe ko nikan fun tabili Ọdun Ọdun, ṣugbọn o yoo di ohun ọṣọ gidi ti ajọdun miiran.
Bawo ni lati ṣa oyinbo kan ni adiro pẹlu ọdunkun?
Eroja:
- Gussi carcass - 1 kg;
- poteto - 500 g;
- adzhika - 40 g;
- mayonnaise - 80 milimita;
- turari;
- igba fun awọn ẹiyẹ - lati lenu.
Igbaradi
Ṣaaju ki o to yan gussi ni iyọ ninu apo, o ti wẹ eye naa, ge si awọn ege ati ki o jẹ kikan-ni-ni-ni-tutu, ti a we sinu fiimu fiimu kan. Nigbana ni a mura marinade: illa mayonnaise pẹlu turari ati ki o fi adjika. A fi ẹran naa sinu adalu korira, dapọ o ki o firanṣẹ lati gbe omi ni firiji fun wakati mẹta. Nibayi, a mọ itọlẹ, wẹ wọn, awọn ege gbigbẹ ati ki o yan wọn ni omi kanna. Lẹhinna, fi ohun gbogbo sinu apo ti bankanti ki o fi ipari si i ni wiwọ. A firanṣẹ si tiketi naa si adiro ati beki fun iṣẹju 75, ṣeto iwọn otutu ni iwọn 200. Ti pese ounjẹ ti a ti ṣetan si tabili pẹlu gilasi ti waini ti o gbẹ.
Bawo ni lati ṣa oyinbo kan ni adiro ninu apo?
Eroja:
- Gussi carcass - 2.5 kg;
- turari.
Fun marinade:
- ẹyin - awọn ege meji;
- olifi epo - 30 milimita;
- prunes - 50 g;
- mayonnaise - 3 tbsp. spoons;
- eweko eweko - 1 tbsp. sibi;
- epo epo - 30 milimita;
- turari.
Igbaradi
Gbẹti ti wa ni ilọsiwaju, ge sinu awọn ege ki a fi sinu gbogbo oru ni omi iyọ. Nigbana ni a gba eran naa ki a wẹ. Fun awọn marinade, a jọpọ eweko, eyin, mayonnaise, bota, awọn turari ati awọn prunes ninu ekan kan, ge ni awọn ila. Gussi ẹfọ fi sinu adalu korun, dapọ ati firanṣẹ si firiji fun wakati meji. Lẹhin eyi, a fi ẹran naa sinu apo kan ki o si tú awọn isinmi ti awọn marinade. A firanṣẹ tiketi ni awọn ohun elo giga ati beki ni adiro fun wakati 2.5 ni iwọn 180.
Bawo ni lati beki kan Gussi pẹlu apples ni lọla?
Eroja:
- Gussi - 1 nkan;
- apples jẹ alawọ ewe - awọn ege mẹta;
- lẹmọọn - 1 nkan;
- Basil ati cloves - lati lenu;
- waini - 100 milimita;
- turari.
Igbaradi
Awọn oyin ati lẹmọọn ti wa ni wẹ ati ki o ge sinu awọn ege. Fi kun awọn Basil ati awọn cloves ti a ti fọ. Gbẹti ti wa ni ilọsiwaju, ge ni iru, ti o ni turari ati ti ounjẹ pẹlu eso kikun. A tú ninu ọti-waini ati ki o fi ọwọ ṣe apakan iho pẹlu okunfa pataki kan. A ti fi bulu naa bo bulu, a tan eye naa, fi ipari si ati ki o ṣun a ni adiro ti a ti kọja ṣaaju ni iwọn otutu iwọn 180 fun wakati meji. Pari Gussi unfold, ge si ona ati ki o yoo wa pẹlu pickled olu ati mashed poteto.