Squid jẹ ẹja oṣuwọn ti o dara ju, eyiti a le lo fun sise awọn ounjẹ ti o yatọ. Loni a yoo ṣe akiyesi awọn aṣayan fun sisopọpọ ninu awọn ẹran tutu ti awọn ẹran ara ti o wa pẹlu warankasi ati ata ilẹ. Awọn n ṣe awopọ ni išẹ yii n jade lati jẹ ti igbadun ti o dara, atilẹba ati pe yoo ko awọn eniyan mọlẹbi nikan ni ale tabi ale, ṣugbọn tun di ayanfẹ lori tabili ounjẹ.
Squid ti a gbin ni adiro - ohunelo pẹlu ata ilẹ ati warankasi
Eroja:
- gbogbo awọn ẹran ara squid titun - 3-4 PC.
- Alabapade olu - 220 g;
- o tobi eyin eyin - 3 PC.
- warankasi lile piquant - 140 g;
- alubosa boolubu - 85 g;
- awọn cloves ata - 3 PC.
- ekan ipara rustic - 280-320 g;
- Ewebe laisi adun - 40 milimita;
- eyikeyi ewebe tuntun lati yan lati - 1 opo kekere;
- bota ti kii-salted - 35 g;
- ilẹ adalu ti ata marun - 1 fun pọ;
- iyo - 1 fun pọ.
Igbaradi
Nigbati o ba ngbaradi satelaiti yii, sọ awọn ẹran ara omi pẹlu omi tutu, sọ wọn di mimọ bi o ba jẹ dandan, lẹhinna ki o ge awọn "iyẹ" ati awọn ọṣọ ati ki o ge wọn daradara. Sise, pe apẹli ki o si ṣafẹ lori awọn ọṣọ ti o jẹ adie lori grater. Bulb ati awọn olu ti wa ni ti mọtoto, fo, ti a ti ge lainidii, ati ki o din-din ni pan ninu adalu oyinbo ti ko ni ipilẹ ati ẹdun Ewebe laisi epo. Ti o ba lo awọn igbo igbo, lẹhinna lẹhin fifọ wọn gbọdọ ṣaju ni ilosiwaju fun mẹwa si iṣẹju mẹwa iṣẹju. Fọọmu lile piquant jẹ ki a kọja nipasẹ awọn grater, darapọ ninu ekan kan pẹlu awọn irugbin sisun ati awọn alubosa ati awọn eyin, fi awọn afikun tablespoons ti iyẹfun ipara-oṣuwọn, fẹlẹfẹlẹ ati ṣapọ awọn ohun elo ti ata ilẹ, iyọ ati adalu oyin marun, A kún awọn ohun ti a pese silẹ ti squid pẹlu adalu ti a gba, ṣe atẹnti awọn ehin-ehin ki o si fi sinu ekun ti o yan. Ilu iyẹfun ti o ku diẹ ti wa ni salẹ pupọ ati pe o ni itọra lati lenu, a fi kun awọn ohun elo ti o ni ẹtan ati ki o ni awọn ohun-elo kan ninu adiro ti o gbona. Iwọn ti a beere fun ṣiṣe sisẹ yii jẹ iwọn 200. Lẹhin iṣẹju ọgbọn, o le yọ kuro lati lọla, gbe o si awo kan ki o si sin o si tabili.
Bawo ni a ṣe le ṣawari calamari ni adiro pẹlu ata ilẹ ati warankasi?
Eroja:
- squid carcasses - 490 g;
- alubosa boolubu - 85 g;
- awọn tomati alabọde alabọde alabọde - 2 PC.
- kan kekere pupa dun Bulgarian ata - 1 nkan;
- warankasi lile piquant - 160 g;
- mayonnaise Ayebaye - 55 g;
- ata ilẹ ododo - 2-3 PC.
- bota ko ni salted - 65 g;
- Freshly ilẹ dudu ata - 1 pin;
- iyo - 1 fun pọ.
Igbaradi
Lati ṣeto squid nipa lilo ohunelo yii, a mọ amulu naa, ge o sinu awọn cubes tabi awọn idẹrin-mẹẹdogun ati ki o ṣe si ni bota ti o ni yo fun iṣẹju mẹta, lẹhinna fi kun ata Bulgarian pẹlu awọn ila tabi awọn ila ati ki o din-din fun tọkọtaya miiran. A yọ awọn tomati titun kuro ninu awọ ara ati awọn irugbin ati ki o ge o sinu iwọn lainidii pẹlu awọn cubes tabi awọn cubes, ati awọn cloves ata ilẹ pẹlu awọn apẹrẹ. Fifi kun sile
Awọn omi ti squid ti wa ni bo pelu omi ti n ṣabọ, ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka tabi awọn okun. A fi ọja ti a ṣetan silẹ sinu apoti ti o yẹ fun fifẹ, ati lati oke pin pinka ewebe. A ṣe awọn warankasi nipasẹ awọn grater, dapọ o pẹlu awọn Ayebaye mayonnaise ati ki o tan awọn adalu lati oke lori squid pẹlu ẹfọ. Gbe satelaiti labẹ itanna warankasi ni adiro ti a gbona ki o jẹ ki o ṣeki fun iṣẹju mẹẹdogun, ṣeto ẹrọ naa si akoko ijọba ti o pọju 220.