Saute lati ọdọ awọn aṣalẹ ati awọn ekanbẹrẹ jẹ apẹja ti o wulo, ti o wulo ati ti onjẹ ti o le ṣe afikun iṣẹ rẹ ni gbogbo ọdun.
Zucchini pẹlu Igba pẹlú awọn ẹfọ miiran ati awọn turari ṣẹda isunra ati ti oorun didun ti sisẹ, eyi ti o jẹ ti o gbona ati tutu. Nitori naa, ni akoko ti ọpọlọpọ awọn ẹfọ tuntun, o tọ lati ni itọju ti akoko-oṣan ati ṣiṣe ipanu iru bẹ fun igba otutu.
Bawo ni a ṣe le ṣetan sauté daradara lati awọn eggplants ati zucchini iwọ yoo kọ ni imọran diẹ sii lati awọn ilana wa.
Ewebe ṣubu pẹlu eggplants ati zucchini - ohunelo
Eroja:
- Igba iwọn alabọde - 2 PC.
- zucchini alabọde iwọn - 1 PC.
- alabọde-iwọn tomati - 3 PC.
- Iwe Bulgarian - awọn ege meji;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 220 g;
- ata ilẹ - 2-3 cloves;
- epo epo - 75 milimita;
- ata ilẹ dudu;
- gaari;
- iyọ;
- Basil, Dill ati Parsley.
Igbaradi
Awọn alubosa ti a ti yan alẹ ati pe browned ni epo epo fun iṣẹju marun. Lẹhinna gbe awọn Karooti ti o ti ge ati awọn egele ti a ge wẹwẹ, fi awọn awọ ati awọn tomati tomati ti o ni ẹfọ ati awọn didun Bulgarian ata ti a ge sinu awọn eewo ti o jinlẹ.
Ni apo miiran ti o ni frying pẹlu epo alabawọn ni iha-din-din-din awọn ege-wẹwẹ ti o tobi pupọ cubes ati zucchini ati ki o pawn si awọn iyokù. Akoko satelaiti pẹlu iyo, ata, fi suga si itọwo, gbona o si sise ati ipẹtẹ fun iṣẹju marun, bo awọn n ṣe awopọ pẹlu ideri kan. Ni opin ti sise, a ṣayẹ ni ata ilẹ ti a fi ṣan, ati ọya tuntun ti dill, basil ati parsley.
Awọn ile-ẹhin ati awọn ọmọ-ogun ni aṣeyọri ni aṣeyọri
Eroja:
- Igba - 620 g;
- zucchini - 320 g;
- awọn tomati - 580 g;
- Iwe Bulgarian - 140 g;
- alubosa - 160 g;
- ata ilẹ - 4-5 awọn ohun elo;
- epo olifi - 65 milimita;
- Parsley fi oju - 3 awọn atokun;
- Greens ọti - 3 awọn abẹrẹ;
- adalu awọn ata ilẹ ilẹ;
- iyọ;
- ọya tuntun.
Igbaradi
Eggplants ati zucchini fo, mu ese gbẹ, ge sinu awọn cubes nla, tú iyọ ati ṣeto.
Nibayi, a fi igbadun ata Bulgarian ti a wẹ jẹ ti o ti fipamọ kuro ninu awọn eebọ ati awọn irugbin ati awọn ẹka ti a fi sita tabi ge sinu awọn petals. Awọn tomati ati ki o ge sinu awọn ege kekere. Awọn alubosa ati ata ilẹ ti wa ni ti mọtoto, mi ati shinkuem ko dara julọ, a gige awọn ọya.
Gbogbo awọn ẹfọ pẹlu akoko ọya pẹlu epo olifi, iyọ, ilẹ pẹlu adalu ata, dapọ ati fi awọn irọlẹ sinu agbara ti o dara ti multivark. Ni igba akọkọ ti o yẹ ki o yẹ ki o jẹ igba otutu pẹlu zucchini, ati awọn tomati oke ti o kẹhin, iyokù iṣe naa ko ṣe pataki.
A seto multivark lori ipo "Quenching" ki o si pese satelaiti fun wakati meji.
Yi saute jẹ lẹwa ni fọọmu ti o tutu tabi tutu.
Saute lati awọn aṣalẹ ati awọn eyọbẹrẹ fun igba otutu
Eroja:
- Igba - 520 g;
- zucchini - 420 g;
- awọn tomati - 980 g;
- Bulgarian ata - 450 g;
- alubosa - 250 g;
- Karooti - 650 g;
- ata ilẹ - 4-5 awọn ohun elo;
- Epo epo ti a ti gbin - 145 milimita;
- ọya tuntun - 1 opo;
- apple vinegar 6% - 30 milimita;
- ata ilẹ dudu;
- iyọ;
- ọya tuntun .
Igbaradi
Awọn alubosa ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, ti a sọ sinu awọn cubes ati ti a fi ranṣẹ si igbadun ti o warmed, tẹlẹ fun idaji iwuwasi ti epo epo.
A yọ awọn ata Bulgarian kuro lati awọn apọn ati awọn irugbin ati ki o ge wọn si awọn iwọn ila-iwọn. Zucchini, Igba ati awọn tomati ti wa ni ge sinu awọn cubes nla. Maṣe gbagbe lati wẹ gbogbo awọn ẹfọ ṣaaju ki o si gbẹ wọn.
Lati mu awọn Karooti ati alubosa wa, a ma ṣubu awọn tomati, ati lẹhin iṣẹju marun, tú epo ti o ku ki o si fi awọn iyokù ti o ku silẹ. A fi opin si iṣẹju meji, yọ kuro lati ina naa ki o jẹ ki o tutu patapata. Lehin na tun dara si sise, ipẹtẹ fun ogún iṣẹju diẹ lẹhinna tun dara lẹẹkansi.
Nisisiyi fi iyọ, ata lati ṣe itọwo, mu awọn ẹfọ lọ si imurasile fun awọn iṣẹju mẹwa miiran, sọ ilẹ ilẹ ti a fi ge ati ọti, tú ọti kikan, ati lẹhin iṣẹju meji ti o da lori awọn ikoko ti o ni ifo . A kọn pẹlu awọn ideri ti o nipọn ati ki o mọ labẹ iboju ti o gbona ṣaaju itutu agbaiye, titan awọn iṣọ ti o wa ni isalẹ.