"Kí ni a le ṣetan lati ọdọ?" - ọpọlọpọ awọn ile ile-iṣẹ beere ibeere yii nigbati ẹja nla yii ṣubu si ọwọ wọn. Laisi iyemeji gbogbo eniyan ni imọ itọwo iyanu ti ọpa ti a mu, ṣugbọn o le ṣẹ eja yii ni adiro ki o si ṣe e ni irun. Ati bi o ṣe le ṣe igbadun, ka awọn ilana isalẹ.
Bawo ni a ṣe le pese irun pọ ni irunṣọ daradara?
Eroja:
- eja - 500 g;
- awọn tomati - 1/2 kg;
- iyo, parsley, ata - lati lenu;
- epo epo - 50 g;
Igbaradi
Ti o mọ lati irẹjẹ ati inu, wẹ ki o si gbẹ ẹja pẹlu awọn toweli iwe. A ṣe pẹlu pẹlu ata ati iyọ. Awọn tomati ge sinu awọn iyika, gige awọn alubosa, a ma yọyọ ninu oje lati lẹmọọn. A ti ge irun igi ti a ti yan lori itẹ ti a yan, girisi o pẹlu epo, tan awọn tomati ati ọya, fi ẹja sinu oke, ati lori awọn tomati ti o ku ati ọya. Bo pelu asomọ keji ti bankan o si fi sinu adiro. A ṣeki fun iṣẹju 25-30. Sin si tabili pẹlu poteto poteto ati awọn ẹfọ titun.
Bawo ni a ṣe le ṣaja nkan ti a ti sọ ni adiro?
Eroja:
- eja - 500 g;
- buckwheat - 1/2 kg;
- alubosa - 1 nkan;
- Karooti - 1 nkan;
- ọya, iyo, ata - lati lenu;
- epo epo - 50 g;
- lẹmọọn (fun ohun ọṣọ) - 1 PC.
Igbaradi
A yoo gun ẹja naa ki o si fi omi ṣan ni omi tutu, lati irẹjẹ o ṣeeṣe lati ṣe deede. Solim ita ati inu. Ge alubosa finely, parsley ati Karooti ati din-din ninu epo epo. A ṣe itọju buckwheat ati ki o dapọ pẹlu iṣan omi. Ṣe nkan fifẹ yii pẹlu ọpa, fi ipari si i ninu bankan ati ki o beki fun iṣẹju 35-40 ni lọla. Sin si tabili, ti a ṣe pẹlu awọn lẹmọọn lẹmọọn. Gẹgẹbi ọna ẹrọ ẹgbẹ kan, o le lo awọn ẹfọ titun tabi awọn ẹfọ.
Bawo ni a ṣe le ṣẹjọ ti o ti ṣawọn ni ọbẹ?
Eroja:
- eja - 1-1 1/2 kg;
- Karooti - 1-2 awọn ege;
- iyo, ata, parsley - lati lenu;
- alubosa - 1-2 awọn ege;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- bota - 50 g;
- epo epo - 50-70 g.
Igbaradi
Bream ti wa ni ti mọtoto lati awọn irẹjẹ, a yọ awọn gills, ikun ko ni ge. Dipo, ge ni ẹgbẹ oke ati ki o gbe e jade (gige kuro ni iru ati ori) pẹlu awọn egungun. Lati inu inu fillet a ṣe awọn agbelebu pupọ lati ge awọn egungun kekere. Tú sinu inu kan, ninu eyi ti a yoo beki bii bream, omi ati ki o fi iná kun.
Nigba ti awọn omi ṣan, a wa ni awọn ẹfọ. Karooti bibẹrẹ lori kekere grater, alubosa ati parsley ọya pọn. Lubricate epo pẹlu iwe parchment ki o si fi ọṣọ si ori rẹ. Top pẹlu awọn ege kekere ti epo, wọn wọn pẹlu iyọ, ata. A tan awọn alubosa, awọn Karooti, Parsley, wọn pẹlu oje lẹmọọn. A fi ipari si i ni ọti-waini, a ni igbẹ ki a si fi sinu omi ti a yanju. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 15-20. Sin pẹlu awọn poteto poteto ati awọn ẹfọ ẹfọ.
Bawo ni a ṣe le ṣan irin-ara kan lori irun?
Eroja:
- bream (400 g) - 4 PC.
- kiwi eso - 2 pcs.
- mango - awọn ege meji;
- alubosa - 1 nkan;
- ekan ipara - 200 g;
- oṣooro ewebe - 250 g;
- bota - 2 tablespoons;
- Sage alabapade - 8 leaves;
- iyọ, ata funfun, suga, lẹmọọn lemon ati ewebe - lati lenu.
Igbaradi
Eja mi, gut o, a ko nu awọn irẹjẹ. Suga ti wa ni adalu pẹlu lẹmọọn lemon, iyo ati ata. Fun sokiri ẹda ti ẹja lati inu. Sage a fi sinu eja. A ṣe igbadun idoti, nigba ti o ti gbona, a pese awọn obe. Alubosa ati eso ge sinu awọn cubes. Yo awọn bota ni apo frying kan ki o si din awọn alubosa ninu rẹ. Fikun-un si o eso ati oṣuwọn ewebe, ipẹtẹ fun iṣẹju pupọ ati fi ipara ipara ati awọn condiments awọn ayanfẹ. Abajade obe ni a fi sinu ibi gbigbona, nitorinaa ko ṣe itura.
Lubricate the foil with oil vegetable and wrap the bream in it. Ti sisun lori gilasi fun iṣẹju 20, 10 ni ẹgbẹ kọọkan. Lati ẹja naa ṣe dida, iṣẹju 3-4 to koja ni fifa o lori irun-omi lai si irun. A sin awọn tabili pẹlu obe ati ki o yan poteto.