Eja - ọja kan kii ṣe ti nhu nikan, ṣugbọn o ṣe pataki fun ara wa. Ọpọlọpọ awọn aṣayan fun sise eja. Nisisiyi a yoo sọ fun ọ bi o ṣe le ṣaasi alakan-ọkọ ni adiro.
Awọn ohunelo fun carp pẹlu awọn ẹfọ ni lọla
Eroja:
- carp - 1 kg;
- alubosa - 300 g;
- Igba - 1 kg;
- champignons - 500 g;
- mayonnaise - 100 g;
- epo epo;
- iyo.
Igbaradi
Akọkọ, pese awọn ẹfọ: shinkem alubosa ati kekere din-din o ni epo-ounjẹ. Sinenkie (400 g) ge sinu cubes, olu - ege ati leyo-din-din-din. Lẹhinna, a darapọ awọn ẹfọ ati ki o fi iyo kun.
A ge eja sinu ipin, mi ati iyọ lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to yan. A gbe apẹ ti a yan pẹlu awọn ohun ọti oyinbo, eyi ti a fi iyọ bii iyọ lati oke. A dubulẹ ẹja ti a pese silẹ lati oke, ati ni awọn aaye arin laarin o gbe jade si awọn ohun elo eweko. Top pẹlu omi mayonnaise ki o si fi sinu adiro ti o ti kọja. Ni 250 ° C a ṣe fun ọsẹ mẹẹdogun, lẹhin eyi a dinku iwọn otutu si 220 ° C ati ki o ṣe agbẹbọ gii pẹlu awọn ẹfọ ni adiro fun iṣẹju 15-20 miiran.
Silver carp ni ekan ipara ni agbiro
Eroja:
- carp - 1 kg;
- alubosa - awọn ege meji;
- awọn tomati - 2 PC.
- ekan ipara - 100 g;
- ata ilẹ - 4 cloves;
- bota - 50 g;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
A mii eja, ikun, fi omi ṣan, lati ita ati inu, ṣe apẹrẹ pẹlu adalu ata ati iyọ. Awọn alubosa, awọn tomati ati ata ilẹ ti wa ni wẹwẹ. A bo atẹwe ti a yan pẹlu bankan, gbe eja jade, ninu eyi ti a fi awọn ege alubosa, ata ilẹ ati awọn ege ti bota. Ni ayika eja gbe jade awọn alubosa ti o ku ati awọn ege tomati. Nisisiyi awọn eti igun naa gbe soke, a nfi ẹja pẹlu awọn ẹfọ pẹlu ekan ipara ti a si fi awọn igun ti idin naa ṣe, ti o ni nkan bi package. Ni iwọn ọgọrun 200, ṣagbe carob ni adiro fun iṣẹju 25.
Opo pupọ pẹlu poteto ni lọla
Eroja:
- carp - 2 kg;
- poteto - 1 kg;
- iyo, turari - lati lenu;
- olifi epo - 50 milimita;
- ekan ipara - 1 tbsp. sibi;
- awọn tomati - 1 PC.
Igbaradi
A mọ eja, wẹ o si gbẹ. Lẹhinna tẹ ẹ pẹlu turari ki o fi fun iṣẹju 15 si iho. A ṣe awọn iṣiro ila 7-8. A ti mọ mọ poteto, ge sinu awọn ẹya mẹjọ, salted ati ti igba pẹlu turari. Illa ati fi fun iṣẹju 15. Ninu awọn gige a fi awọn ege tomati sii. Leyin eyi, poteto ati eja ti wa ni greased pẹlu epo olifi ati tan lori ibi idẹ. A gbin iyẹ lọ si 250 ° C ati pe a fi awọn ọja ti a pese silẹ nibẹ. A beki fun iṣẹju 40.
Fadii carp fillet ni agbiro
Eroja:
- fadaka carp fillet - 1 kg;
- ekan ipara - 200 g;
- awọn tomati - 2 PC.
- lile warankasi - 100 g;
- alubosa - awọn ege meji;
- iyo, igba fun ẹja.
Igbaradi
Pẹlu karọọti fadaka ti a ge awọ-ara, lẹhinna a ṣe a ni pẹlu sisun fun eja ati iyọ. A fi lubricated fọọmu naa pẹlu epo ati ki o fi sinu irọri "irọri" - awọn agolo ti awọn tomati, awọn oruka alubosa. Lati oke lori awọn ẹfọ a fi awọn ege ẹgbẹ ti eja ṣe. Epara ipara wa ni adalu pẹlu koriko ti a ti ni grated ati pe a bo awọn ọmọbirin pẹlu ibi yii. A fi ranṣẹ si adiro, ti a kikan ni 180 ° C fun idaji wakati kan. Bi o ti jẹ erupẹ awọ pupa, o le gba ẹja jade kuro ninu adiro.
Dun carrage ninu lọla
Eroja:
- carp - 1,5 kg;
- Tartar sauce - 5 tbsp. spoons;
- ata didun - 2 PC.
- igba fun eja - 3 tsp.
- lẹmọọn - idaji;
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- iyo, ata ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Gbẹna gbẹnagbẹna mi, mọ ati ki o ge sinu awọn apakan ti a pin. A ṣe wọn pẹlu iyọ, ata ati akoko wa pẹlu akoko igba fun ẹja. Lori oke, kí wọn pẹlu ounjẹ lẹmọọn. Fi awọn marinade fun wakati 1,5. Ti pese sile ni ọna yii, a gbe ẹja naa sinu apo ti o gbona-ooru ati greased pẹlu tartar obe. Awọn ti o ṣe aladun ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn ege, eyiti a gbe jade laarin awọn ege carp. Ati taara lori awọn ege eja ti a fi si ori kan ti lẹmọọn. Lati jẹ lẹwa, o jẹ wuni pe ata naa jẹ oriṣiriṣi awọn awọ. Ni 180 ° C, awọn carobs beki fun iṣẹju 40.