Nigba ti o ba wa idẹ ti awọn agbọn ti bourbon ni awọn òfo, o jẹ igbadun lati ṣawari ẹrọ yii akọkọ. O to to lati ṣe itọju poteto ni omitooro ki o si fi iye ti o yẹ fun tiketi. Ilana ti atunse borsch fun igba otutu ni awọn bèbe ti n duro de ọ ni isalẹ.
Borschovaya n ṣe imura fun igba otutu pẹlu awọn ewa
Eroja:
- awọn ewa awọn aṣeyẹ - 500 g;
- ara ati awọn tomati tomati - 2 kg;
- pupa beet - 1 kg;
- iyẹwu ile ijeun yara 9% - 50 milimita;
- iyanrin suga - 100 g;
- Karooti - 450 g;
- iyọ iyọ - 55 g;
- egbin epo ti a ti gbin - 90 milimita.
Igbaradi
Ṣaaju-awọn awọn ewa pẹlu omi lati jẹ ki o bii. Ni ọjọ keji awọn ọti ti wẹ, ti o kún fun omi titun ati ki o jinna titi o fi jẹ asọ. Bayi a ṣe awọn tomati: a wẹ awọn tomati, ge wọn sinu awọn ege ki o si parapọ wọn pẹlu iṣelọpọ kan. Tú ibi-sinu sinu saucepan ki o jẹ ki o mu. A fi kun nibẹ ni awọn Karooti ati awọn beets, lẹhin ọgbọn iṣẹju a fi awọn ewa ti a fi omi ṣan, iyọ, suga ati ki o mura daradara. A ṣe itọju iṣẹju mẹwa miiran, o tú ninu epo epo, kikan. Yọ pan kuro ninu ina fun iṣẹju 5 ati ki o tú awọn ṣiṣan ni awọn ikoko naa. Lẹsẹkẹsẹ, a ti fi wọn ṣe ami, o ni oju ati lẹhin igbadun si isalẹ a fi i silẹ fun ibi ipamọ. Borshchu nmu epo fun igba otutu laisi ata lati tọju dara ni tutu.
Bawo ni a ṣe le ṣe itunra borsch fun igba otutu lai kikan?
Eroja:
- beets - 1.6 kg;
- ata - 900 g;
- Karooti - 900 g;
- iyanrin suga - 50 g;
- awọn tomati - 900 g;
- epo ti a ti mọ ti ko ni oorun - 100 milimita;
- iyọ - 40 g;
- alubosa - 500 g.
Igbaradi
Awọn tomati ti wa ni peeled, itemole si mash. Fi awọn poteto ti o dara sinu apọn nla, suga, iyo ati jẹ ki o ṣun. Foomu, eyi ti o ṣẹda, yọ kuro ki o si fun fun iṣẹju 20. Lilo giramu nla kan, pọn awọn Karooti, fi kun tomati ati ki o ṣe sisun fun iṣẹju diẹ 3. Gbẹ awọn ohun elo ti o ni awọn iṣelọ pẹlu awọn koriri, da awọn alubosa ati awọn ẹfọ si awọn tomati. Beet lọ lori kan grater nla ati ipẹtẹ ni epo. Cook fun iṣẹju 5, lẹhinna gbe lọ si inu pan pẹlu awọn tomati. A tú ninu epo epo, eyi ti o wa ni osi, ati pe a mura fun iṣẹju 15. A tan aṣọ asọ lori awọn ikoko ti a ti mọ daradara ati lẹsẹkẹsẹ gbe e soke. A tan wọn ni ihamọ ati lẹhin itutu agbaiye a ma yọ ọfin ti a ko ni borsch laisi ọti-waini fun ibi ipamọ fun igba otutu.
Bingch seasoning laisi eso kabeeji fun igba otutu
Eroja:
- pupa beets - 1 kg;
- Pati tomati - 1,3 kg;
- alubosa - 1 kg;
- ata didun - 1 kg;
- kikan - 60 milimita;
- Karooti - 1 kg;
- dudu ilẹ ilẹ - ½ tsp;
- Ewebe ti a ti gbin epo - igogo 190;
- iyọ - 50 g.
Igbaradi
Beetroot ati awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto, lẹhinna lọ lori grater. A kọ kekere awọn alubosa ati awọn ata. A ma yọ awọn tomati, pa wọn kuro ninu peeli ati ki o lọ wọn si awọn irugbin poteto. Ni awọn beet, tú suga ati ki o fi si kekere ina. Nigbati awọn beet ba fi omi silẹ ni oje, ina naa dinku ati stewed, ni igbiyanju fun wakati 20. Ninu epo epo, jẹ ki awọn alubosa jẹ igbo titi o fi jẹ. Fi awọn ata Bulgara, Karooti, illa ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 10. Fi awọn tomati, ata ilẹ ilẹ dudu, mu wa si sise ati ki o ṣeun fun igba mii 7. Fi gbogbo awọn ẹfọ sinu igbasilẹ, fi ọti kikan, jọpọ daradara ki o ṣa fun fun iṣẹju meji. A tan awọn wiwọ ni pọn ati koki.
Ti n ṣe afẹfẹ borsch ti o nyọ fun igba otutu
Eroja:
- pupa beet - 3 kg;
- Karooti - 1,7 kg;
- tabili kikan - 100 milimita;
- suga - 50 g;
- eso kabeeji funfun - 3 kg;
- ata didun - 1 kg;
- alubosa - 1 kg;
- iyọ iyọ - 50 g;
- epo ti a ti fọwọsi - 90 milimita;
- dudu ilẹ ilẹ dudu.
Igbaradi
Awọn ẹfọ ni o dara ki o si wẹ mi. Beetroot, ata ati awọn ẹja ti o ti fọti ṣaati, eso kabeeji wọ sinu ọna deede. Awọn tomati ti wa ni doused pẹlu omi farabale, ge sinu cubes. Ni ọna kanna ti a ṣe pẹlu alubosa. Awọn alubosa pẹlu awọn tomati ni a fi sinu epo fun iṣẹju 10. Ati nigbati awọn ẹfọ ṣe jade ni oje, ya awọn pan, gbe gbogbo awọn eroja nibẹ, Cook fun nipa idaji wakati kan, ati ni opin ti a fi awọn greens shredded ni ife ati turari. A tan awọn wiwu lori awọn ikoko ti a ti pọn ati lẹsẹkẹsẹ yika wọn. Gbogbo awọn iṣẹ-ṣiṣe aṣeyọri!