Cheese mozzarella ti pẹ lati jẹ iyara. A ṣe pe awọn ọmọde Itali ti a lo fun awọn ipanu ati awọn saladi, ati fun awọn ounjẹ gbona, lakoko ti o wa ni akọkọ ọran, awọn ọmọde ati ti o rọrun mozzarella ni a maa n yan, ati ninu awọn ami ti o ni agbara keji. Ninu àpilẹkọ yii, a yoo fojusi awọn orisirisi wara-ọti ti o nira ati sọ fun ọ nipa awọn saladi ti a le ṣe sisun pẹlu ikopa wọn.
Salade "Salaye" pẹlu salaye mozzarella ati awọn tomati
Eroja:
- balsamic vinegar - 2 awọn ohun kan;
- awọn tomati - awọn ege mẹta;
- mozzarella warankasi - 350 g;
- basil tuntun;
- olifi epo;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Ti o ba ni balsamic glaze ti a ri ni ọwọ, lẹhinna ko si ye lati ṣe isẹ ti o tẹle, bibẹkọ ti a yoo ni lati ṣagbegbe si evaporation ti balsamic vinegar. Lati ṣe eyi, tú 2 agolo kikan sinu bulu kekere enamel ki o si ṣe e lori kekere ooru fun iṣẹju 10-15 titi ti iṣọkan ti glaze, eyiti o jẹ wiwọ wiwọn sibi. Jẹ ki awọn glaze dara si isalẹ.
Ohun miiran jẹ kekere: a ge awọn tomati ati warankasi pẹlu awọn iyika, yọ awọn leaves ti basil mi kuro ki o si gbẹ. Tú awọn ohun elo ti o wa lori apanle ti o wa ni pẹlẹpẹlẹ ara wọn. Lori oke, saladi letusi pẹlu epo olifi, akoko pẹlu ata ati iyo ati omi pẹlu balsamic glaze.
Saladi pẹlu warankasi mozzarella ati awọn tomati ṣẹẹri
Eroja:
Fun saladi:
- titun asparagus - 1 kg;
- Moasirella warankasi - 500 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 2 awọn ọwọ ọwọ;
- pupa alubosa - 1 PC.
- basil tuntun.
Fun igbenkuro:
- epo olifi - 1/4 ti ọgọrun kan;
- Balsamic kikan - 2 tbsp. spoons;
- ata ilẹ - 1 clove;
- iyo, ata - lati lenu;
- Dijon eweko - 1/2 tsp;
- lemon oje - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Ni inu omi, mu omi wá si sise, fi iyọ si i ati ki o jabọ asparagus . Cook awọn asparagus fun iṣẹju 3, ki o si fi si lẹsẹkẹsẹ sinu omi omi lati tọju awọn ohun elo ti o tutu. Fun awọn atokun ti njẹ sprouts le wa ni ge sinu awọn ẹya ara 2-3.
Awọn alubosa ti a fi ge alubosa pupa. Awọn tomati ge ni idaji tabi merin, ati warankasi ge sinu cubes. Leaves ti basil mi ati ki o gbẹ. Illa awọn eroja ni ekan saladi kan.
Ni ekan kekere kan, lu awọn bota, kikan, eweko ati lẹmọọn lemoni titi o fi di mimu. Fi iyọ, ata ati ata ilẹ pa nipasẹ tẹ. A kun saladi.
Saladi pẹlu warankasi ati mobergrella
Eroja:
- Igba - 1 nkan;
- alabapade mozzarella tutu - 200 g;
- awọn tomati - awọn ege meji;
- iyo, ata - lati lenu;
- awọn leaves basil;
- olifi epo - 4 tbsp. spoons;
- Balsamic kikan - 2 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Igba ewe ge sinu oruka ati girisi pẹlu epo olifi ni ẹgbẹ mejeeji. Gbẹ awọn ege ti eso-ajara lori gilasi tabi frying pan titi ti o fi ni kikun. Ti oyun ba jẹ kikorò, maṣe gbagbe lati kọkọ-o ni omi salted fun ọgbọn iṣẹju.
Awọn tomati ati warankasi ge sinu awọn iyika, dogba ni sisanra si awọn ege igba. Bibẹrẹ Basil pẹlu epo olifi, fi si ọti balsamic ti ọṣọ ati iyọ pẹlu ata. A dubulẹ gbogbo awọn eroja ti o wa lori oke ti ara wa pẹlu ọṣọ ati ki o tú wiwu basil.
Ohunelo Saladi pẹlu Mozzarella ati Peach
Eroja:
- olifi epo - 20 milimita;
- Balsamic kikan - 20 milimita;
- iyo, ata - lati lenu;
- peaches - awọn ege meji;
- letusi rocket - 1 iwonba;
- leaves peppermint - 1/2 tan ina re si;
- mozzarella - 2 boolu;
- ham prosciutto - 4 ege.
Igbaradi
Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu igbaradi ti ọṣọ ti o rọrun: lu awọn emulsion ti epo ati kikan ki o fi iyọ si i pẹlu ata lati lenu.
Awọn oyin funfun fun iṣẹju mẹwa 10 ni omi ti a yanju, lẹhin eyi ti a fi silẹ lati itura ati peeli. A yọ okuta kuro, ki o si ge ara sinu awọn ege. Saladi ati Mint Mix ati ki o fọwọsi pẹlu wiwu. Tan awọn ọya lori ohun elo ti o wa ni itọlẹ, lati oke awọn pinka warankasi, awọn diẹ peaches ati awọn ila ti ngbe. Sin saladi lẹsẹkẹsẹ lẹhin sise.