Ọja yii ni a mọ si ọpọlọpọ lati igba ewe, ọpọlọpọ awọn iyatọ ti igbaradi rẹ ati pe wọn ti tan gbogbo agbala aye. Awọn ilana mẹta ti o yatọ patapata yoo ran ọ lọwọ lati kọ awọn ohun idẹ titun ati bi o ṣe ṣe awọn soseji ni esufulawa.
Ohunelo turari ni omi lai ṣe iwukara esufulawa, sisun ni epo lori pan ti o frying
Eroja:
- sausages - awọn ege mẹwa;
- iyẹfun - 160 g;
- oka ti a fi sinu akolo - 1 ikoko;
- suga - 55 g;
- ẹyin - 1 nkan;
- omi onisuga - 10 g;
- wara - 250 g;
- olifi epo - 20 g;
- oyin - 1 tbsp. sibi;
- epo epo;
- kikan;
- iyo.
Igbaradi
Agbo awọn suga, oyin, oka sinu ekan ti idapọmọra, fifi diẹ wara ati ki o lọ si homogeneity. Illa awọn ẹyin pẹlu wara ati, lai da iṣẹ naa duro pẹlu whisk, ṣafihan iyẹfun ti a ti ni iṣaaju. Lẹhin ti o tú sinu epo olifi ati adalu ti a gba lẹhin ti o ba nlo ifilọlẹ ati ki o tun dapọ daradara. Awọn esufulawa yẹ ki o jẹ omi, ṣugbọn ni akoko kanna viscous, nitorina ti o ba wulo, fi wara. A ti parun omi ati dà sinu esufulawa, lẹhinna o ti darapọ daradara.
Awọn ẹja ti a fi n pa ni pa fiimu naa ati iyẹfun oṣuwọn ni iyẹfun ki batter naa yoo dara sibẹ, gbogbo weloji gbọdọ wa ni ori igi pẹ. Fẹ awọn pan pẹlu awọn iderisi giga pẹlu ooru alabọde, lẹhin ti o ba tú epo, ki o le jẹ ki òfo ti o le jẹ ki o fi omiran sinu rẹ patapata. Esufulawa tú sinu gilasi gilasi ki o si fibọ si soseji lori skewer, yiyi pada lati ṣe iyẹfun ọpa daradara. Fi awọn iyẹfun 2-3 ṣiṣẹ sinu epo fun iṣẹju 2-3 ati ki o maṣe gbagbe lati tan-an ni ẹẹkan pẹlu awọn forks meji. Tan iru awọn omuro ni idanwo yẹ ki o wa lori awo, ṣaaju ki o gbe pẹlu awọn aṣọ inura iwe, ki gbogbo opo ti a fa sinu iwe naa.
Awọn sausages sisun ni awọn pastry
Eroja:
- puff pastry - 500 g;
- sausages - awọn ege mẹwa;
- kekere ewebe.
Igbaradi
Niwon eyi jẹ ounjẹ ounjẹ yara kan, kii ṣe itiju lati ra iṣaja puff ninu itaja, o jẹ pipe fun ohunelo yii. Ni akọkọ, pese awọn sausaji, wọn gbọdọ wa ni irun ti fiimu naa, wẹ ati dandan gbọdọ gbẹ.
Puff pastry lori iyẹfun asọ-ami-idapọ, awọn sisanra ti awọn sẹsẹ yoo dale lori bi o Elo yoo dide nigbati frying. Esufulawa ge sinu awọn ila 2-3 cm jakejado, lẹhinna afẹfẹ afẹfẹ pẹlu soseji, pẹlu ipalara diẹ, ki pe ko si awọn dojuijako.
Lati ṣeto iru ọja bayi, fryer jẹ ti o dara julọ, ṣugbọn ni laisi rẹ, o le lo pan ti o ni frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga, ohun pataki ni wipe esufulawa pẹlu soseji le wa ni sisun patapata. Lẹhin ti o ba isalẹ awọn ọja ti o ti pari-pari si inu epo ti ko ni ẹmi ati duro fun imurasilẹ, eyi ti o le ṣe iṣọrọ nipa awọ ati ipo ti esufulawa.
Sausages sisun ni iwukara esufulawa
Eroja:
- iyẹfun - 320 g;
- sausages - awọn ege mẹwa;
- omi 250 g;
- epo epo - 35 g;
- suga - 25 g;
- iwukara - 25 g;
- iyo.
Igbaradi
Iwukara ṣubu ni gígùn sinu ọpọn, fi suga kun, lẹhinna tú ni 100 giramu ti omi gbona ati ki o darapọ daradara, omi ko yẹ ki o gbona ju iwọn ogoji 40, bibẹkọ ti iwukara yoo ku nikan ati pe a yoo fi iyẹfun pa. Nisisiyi lọ gbehan ni kikun 1 ago ti iyẹfun daradara ati ki o fi omi tutu ti o ku, ki o si fi iyọdajade ti o wa sinu ooru. Ni akoko yii, ṣa awọn eeyọ ati ki o fi wọn si itura, ati nigba ti esufulawa ba sunmọ, tẹ iyẹfun ti o kù sinu rẹ, fara ni lilo sieve, lẹhinna yan. Ati lẹhin
Lẹhin ti ọna keji ti igbeyewo, gbejade ati ki o lẹ, lẹyin ti o ti fi ọwọ rẹ ṣe epo, gẹgẹ bi iyẹfun yii jẹ alailẹgbẹ. Lẹhin ti o pin si awọn ẹya mẹẹdogun mẹwa, ṣe lati ọdọ wọn ni nkan bi kekere pancakes ati ki o fi ipari si awọn sausages. Lẹhinna gbe awọn sausaji ninu esufulawa si ọkọ, ti a fi iyẹfun balẹ ati ki o duro fun ọna kẹta ti esufulawa, ṣugbọn lẹhin eyi o le din-din ni apo ti o ni frying pẹlu epo alabawọn.