A nfun awọn ilana fun igbaradi ti awọn ọlọjẹ ti o gbẹ ni ile fun igba otutu. Ti o da lori awọn aini rẹ, o le ṣe ounjẹ ipanu ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ipanu tabi afikun pipe si tii, ohun afikun si fifẹ, kan porridge tabi awọn ounjẹ miiran.
Plum, si dahùn o ni adiro - ohunelo fun igba otutu
Eroja:
- nla pupa buulu toṣokunkun orisirisi "Vengerka" - 3 kg;
- titun rosemary - 2-3 sprigs;
- Basil si dahùn o, rosemary ati oregano - lati lenu;
- omi oyin - 50 g;
- ata ilẹ - 2 awọn olori;
- Ewebe ti a ti gbin epo tabi olutọju Afikun Pupọ.
Igbaradi
Fun gbigbe, nla, awọn ẹranko ti ara ṣe yẹ. Awọn eso gbọdọ jẹ pọn ati ni akoko kanna to ni rirọ ati ko ni awọn ehín. Awọn ohun elo ti a ti yan to gaju ti o yan ni a fọ daradara pẹlu omi tutu ati pe o yẹ ki o wa ni sisun, tan jade fun igba diẹ lori toweli tabi pa. Nigbamii, ge awọn paramu naa sinu awọn igun meji ati yọ awọn egungun.
A bo atẹwe ti a yan pẹlu iwe ti a yan tabi apo ati gbe plum halves lori oke ara kọọkan ni wiwọ papọ. Ni ọpọn ti o yatọ, olifi epo tabi epo ati eefin ti a ti gbin epo ati oyin ati ki o tú diẹ pupa diẹ ninu apoti ti o yan. Bakannaa a ṣe wọn ni ẹẹyẹ pẹlu iyọ okun, akoko pẹlu basil ti o gbẹ, oregano ati rosemary.
Ṣe idaniloju pan pẹlu awọn eso pupa pulu pupa ni adiro ti o ni iwọn 110-120, die-die ṣii ilẹkun lati jade kuro ni ọrinrin ati ki o ṣi awọn plums fun wakati marun. Akoko ti a beere lati ṣe aṣeyọri esi ti o fẹ jẹ iyatọ si pe asọ ti o da lori iwọn ti omi-ara ti awọn ohun elo aise. Ni ibere ki o ko padanu akoko ti o yẹ ki o ma ṣe tan iṣẹ-iṣẹ sinu awọn awọ gbigbona, a bẹrẹ sii ṣakoso nkan lẹhin wakati mẹta ti sisọ.
Nibayi, a ma ṣe ata ilẹ ati ki o da awọn ẹhin ti o ni awọn faramọ, to awọn ẹka ti rosemary sinu abere. Ni isalẹ ti idẹ ti a ti iṣaju tẹlẹ a tú diẹ ninu igi olifi tabi epo ti a ti gbasilẹ, o ṣabọ diẹ diẹ ninu awọn ata ilẹ ti ata ilẹ ati awọn abẹrẹ titun ti rosemary.
Lẹhin ti o sunmọ ipele ti o fẹ fun gbigbe, a fi plum halves sinu idẹ ti a ṣe, awọn ipele ti o fẹlẹfẹlẹ pẹlu ata ilẹ ati rosemary, tú epo kan ti o ni irọra diẹ ki o wa laarin awọn ipele ti ko si awọn bululu ti afẹfẹ, ki o si pa ideri naa. Lẹhin ti itutu agbaiye, yan agbara pẹlu iṣẹ-ṣiṣe ni ibi ti o dara fun ibi ipamọ. Ni ọsẹ kan nigbamii awọn plums yoo jẹ pẹlu awọn ohun elo turari ati pe yoo jẹ ṣetan fun agbara.
Yi ohunelo le ṣe atunṣe die-die ati ki o fi ori awo ti ata ilẹ ni idaji kọọkan ti iho ṣaaju ki o to gbẹ, ati ninu idẹ kan fi diẹ ninu awọn lobule rẹ si isalẹ.
Awọn ọlọjẹ ti o dara ju ni ile
Eroja:
- plums;
- gaari granulated.
Igbaradi
Awọn ẹranko ti ara ti o yan fun gbigbe ni o dara ati ki o gbẹ. Nigbana ni a yọ awọn eso kuro ninu egungun, fi wọn sinu apo ti a fi ọmu ati ki o fi omi ṣan pẹlu gaari. Opoiye rẹ ti pinnu da lori imọran ti eso na. Ni apapọ, o gba lati mẹrin si mẹjọ ọgọrun giramu ti gaari granulated fun kilogram ti awọn ohun elo ti a ti mọ tẹlẹ ti wẹ.
Lẹhin nipa wakati ọgbọn, nigbati pupa buulu yoo fun oṣuwọn ti o pọju, dapọ rẹ sinu apoti ti o yatọ, ki o si tú awọn halves ti eso pẹlu omi ṣuga oyinbo. Fun ọkan kilogram ti idẹ, wọn lẹhin ti ya sọtọ oje, mu 250 mililiters omi ati 300 giramu gaari ati ki o mu omi ṣuga omi ṣubu si sise.
A tọju awọn paramu ni omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju mẹwa, lẹhinna jẹ ki o ṣigbẹ ki o si dubulẹ lori apoti ti a yan, ti o ti fi iwe apamọwọ bo o. A gbin awọn eso ni awọn ipo pupọ ni wakati kan si ipinnu ti o fẹ julọ ti softness. Awọn iwọn otutu ni adiro gbọdọ wa lakoko jẹ ni iwọn 85, ati ni awọn akoko ti o tẹle - 75 iwọn. Nigbakugba ti a ba jẹ ki awọn plums dara si isalẹ, ṣayẹwo iye imurasilẹ ati, ni kete ti o yẹ, a yoo gbẹ ni ẹẹkan. Awọn adiro yẹ ki o wa ni die-die ajar.
Ni imurasilẹ, a mọ awọn apọn ti a ti gbẹ ni awọn gilasi ikoko ti o ni itọlẹ, sunmọ wọn pẹlu awọn lids ati ki o gbe wọn sinu ibi ipamọ itura.