Elo ni o le ṣawari lati iru ẹja nla bi ẹhin. Lati rẹ mura ati salads, ati awọn n ṣe ẹgbẹ ati bi lọtọ, satelaiti ominira. Ilana fun awọn apopọ ẹja ṣe le jẹ pupọ. Jẹ ki a wo diẹ ninu awọn ti wọn.
Mu saladi pẹlu awọn tomati
Eroja:
- arugula - 150 g;
- oriṣi - 150 g;
- tomati - 1/2 pcs.;
- olifi. epo - 2 tablespoons;
- balsamic kikan - 4 tablespoons;
- irugbin awọn irugbin Sesame - 4 tablespoons;
- epo sita - 2 tablespoons;
- oyin - 3 tablespoons;
- iyo, ata - lati lenu.
Igbaradi
Awọn eroja ti a ṣe apẹrẹ fun ọkan iṣẹ. Jẹ ki a bẹrẹ pẹlu obe. Lati ṣe eyi, mu awọn oyin wa ni awo ati fi balsamic vinegar. A pese awọn satelaiti lati inu fillet ti ẹja. Tisẹ ẹja, ata, eerun ni satẹnti ati ki o yara-din-din ni pan-frying ti o gbona lori epo satẹnti. Tomati ge sinu awọn iyika ki o si tan lori awo kan ni iṣọn. Lẹhinna ge ẹja naa sinu awọn ege ege ki o si fi apẹrẹ si apẹrẹ fun awọn tomati. Tisiti Rukkola, ata ati akoko pẹlu epo olifi. Tan ni arin ti satelaiti ki o si fi omi pamọ pẹlu obe oyin. Saladi pẹlu oriṣi ẹja ati awọn tomati ti šetan.
O tun le beki apamọja.
Eranyan ti o gbin
Eroja:
- eja (oriṣi ẹja) - 1 nkan;
- lẹmọọn - 1/2 pcs.;
- suga - 1 teaspoon;
- iyo, ata - lati lenu;
- olifi epo - 2 tbsp.
Igbaradi
Sisọlo yii le ṣee ṣe lati ori ẹja tuntun, ati lati tio tutunini. Eja yẹ ki o ya ni kikun, gutted. Ge ni iru ati ki o ge awọn imu kuro lati ori ati ikun. Gbogbo eja nilo lati mu pẹlu awọn awọ, ti ita ati ita, ki o jẹ gbẹ. A ṣe awọn gige lori eja, a pin si awọn ege, ṣugbọn a ko ge o. Gbogbo awọn eja ni a fi iyọ balẹ pẹlu ati iyọ (ati awọn ẹya inu inu) ati ninu awọn gige, a dubulẹ lori igi ti lẹmọọn, ni a ti fi omi ṣan ni kekere kan. A tan gbogbo eja pẹlu epo olifi ki o si wọn pẹlu ata. A firanṣẹ sinu firiji lati gbe ibikan ni ibikan ni ilẹ fun wakati kan. Lẹhinna a gbe e jade, gbe e sinu apo fun yan (inu apo, iwọ le fi iyẹfun epo kekere kan). A ṣekii kan ẹja ti oriṣi ẹja ni adiro, ti o gbona si 180 iwọn fun nipa idaji wakati, ati nibẹ wo ni imurasilẹ. Eronu ti o ti bọ ni adiro le wa ni sise si tabili.
Okaniran ti o le jẹ igbanu nla ti o dara.
Ipanu pẹlu ẹja ti a fi sinu ẹhin
Eroja:
- ẹiyan ti a fi sinu akolo - 1 PC.
- ẹyin - 1 nkan;
- tomati - 1 PC.
- mayonnaise - 1 tbsp;
- ọya - 1 tbsp.
Igbaradi
A mu tomati kan, ge oke ati gbe gbogbo ara wa. Ni apẹrẹ yii, fi awọn ẹyin ti a fi ewe finẹ, ẹja (pelu ni oṣuwọn ti ara rẹ) ati mayonnaise. Ti o ni kikun naa ni a pada sinu tomati ati ki o fi wọn sinu ewebẹ. Nkan ti o ni ẹru ti o rọrun julọ ti ẹja ti a fi sinu ẹja ti šetan.