Ẹdọ adiẹ jẹ ohun elo ti o wulo ati ti o rọrun-si-mura. Ti o ba fẹ aiṣedede ati pe o fẹ lati ṣe wọn apakan ninu akojọ aṣayan - o tọ lati bẹrẹ pẹlu igbaradi ẹdọ, bi ọkan ninu awọn ounjẹ ti o dara julọ ti iru rẹ.
Ohunelo fun satelaiti pẹlu ẹdọ adie
Boya, ohun akọkọ ti o wa si lokan nigbati o ba n ṣalaye ẹdọ ẹdọ jẹ pate, eyi ni ohun ti a pinnu lati bẹrẹ pẹlu.
Eroja:
- ẹran ara ẹlẹdẹ - 100 g;
- ata ilẹ - 1 clove;
- alubosa - 1 PC.
- epo ewebe - 2 tbsp. spoons;
- ogbe adie - 500 g;
- brandy - 2 tbsp. spoons;
- ipara warankasi 225 g;
- Seji - 2 tbsp. spoons;
- thyme - 2 tbsp. spoons;
- lemon oje - 2 tbsp. spoons;
- Bota - 175 g.
Igbaradi
Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege ati din-din ni pan-frying ti o gbona fun iṣẹju 2-3. Lori sisun sisun din-din awọn alubosa ti a yan gege fun iṣẹju 2-3, ati ni opin sise fi awọn ata ilẹ ti a ṣan sinu pan.
Ni pan pan miiran, gbin epo olifi ati ki o din-inu ẹdọ adie lori rẹ fun awọn iṣẹju 3-4 ni ẹgbẹ kọọkan. Ẹdọ ti o ni irun gbọdọ jẹ diẹ ninu awọ inu inu. Tú awọn ẹdọti brandy ti o ṣetan ati ki o duro titi ti oti yoo fi pari patapata.
Ninu ekan ti awọn idapọmọra a fi awọn alubosa ati ẹran ara ẹlẹdẹ, ẹdọ adẹtẹ, warankasi warankasi, awọn ewebe ge wẹwẹ ati ki o tú omi ti o le lẹmọọn. A lu awọn eroja titi ti iṣọkan, fi wọn sinu mimu ki o si fi wọn sinu firiji fun iṣẹju 15. Yo awọn bota ati ki o tú awọn oju ti lẹẹ. Mu ounjẹ naa pada si firiji titi ti epo-epo yoo ṣe atunṣe.
Bi o ṣe le rii, o rọrun lati ṣawari awọn n ṣe awopọn ti o ṣeun lati inu ẹdọ adie. Sin pate fun ounjẹ ni ile ti awọn agbọn tabi awọn toasts.
Nisisiyi ronu aṣayan ti sateji keji pẹlu ẹdọ adẹtẹ.
Booju Bologna pẹlu ẹran mimu ati ẹdọ
Eroja:
- ẹdọ adie - 400 g;
- pancetta - 75 g;
- bota - 20 g;
- olifi epo - 80 milimita;
- alubosa - 2 PC.
- Karooti - 1 nkan;
- seleri - 2 stems;
- ata ilẹ - 2 cloves;
- ounjẹ ti a din ni (eran malu ẹlẹdẹ) - 700 g;
- gbẹ waini funfun - 160 g;
- wara - 350 milimita;
- adiye adie - 500 milimita;
- ilẹ nutmeg - fun pọ;
- awọn tomati ninu ara oje - 800 g;
- Bay leaves - 2 PC.
Igbaradi
Ni brazier, yo bota naa ki o si din-din lori awọn Karooti, awọn alubosa ati seleri. Ni kete ti awọn ẹfọ blush (lẹhin iṣẹju mẹjọ), fi awọn ata ilẹ ati awọn pancetta ti ge wẹwẹ. A duro miiran 2 iṣẹju ati ki o dubulẹ awọn adie ẹdọ.
Ni ipilẹ frying ti o yatọ, ṣe afẹfẹ epo olifi ati ki o din-din ni ilẹ-malu ti o wa titi ti wura. Ayẹ ẹran minced ti a dapọ pẹlu ẹdọ ki o si tú awọn akoonu ti brazier pẹlu ọti-waini. Duro titi omi yoo fi pari patapata ati ki o fi gbogbo awọn eroja ti o kù silẹ: broth chicken , milk, nutmeg, tomatoes, leaf bay. Igbaradi ti ẹja kan lati inu ẹdọ adie yoo gba wakati 3 lori kekere ooru, ati ideri ti brazier ko yẹ ki o wa ni pipade.
O le sin ipẹtẹ nìkan fun akara, tabi o le lo o bi obe fun pasita tabi lasagne.
Nigbamii, jẹ ki a sọrọ nipa ohun elo ti o rọrun ati ounjẹ ti o jẹun lati inu ẹdọ-adiyẹ - saladi ewe.
Ibẹrẹ Ewebe Ewebe pẹlu ẹdọ
Eroja:
- iyẹfun - 35 g;
- titun thyme - 1 tbsp. sibi;
- ogbe adie - 500 g;
- epo olifi - 60 milimita;
- Balsamic kikan - 60 milimita;
- bota - 20 g;
- awọn tomati ṣẹẹri - 150 g;
- pupa alubosa - 1 PC.
- Parsley.
Igbaradi
Iyẹfun ati itemole thyme ti wa ni adalu pẹlu iyo ati ata, ati awọn ti a tú ninu adalu tẹlẹ si dahùn o adie ẹdọ awọn ege.
Ninu apo frying, a ṣe itunra epo olifi ati ki o jẹun ẹdọ lori rẹ fun iṣẹju 1 lati ẹgbẹ kọọkan. A yọ ẹdọ kuro lori awo, ati awọn ju ti o wa ninu apo frying ti wa ni adopọ pẹlu kikan ki o si fi bota sinu. Ni kete ti glaze ti n nipọn a dapọ pẹlu ẹdọ.
Lori awo kan gbe awọn ege tomati, awọn alubosa ati awọn ọpọn ti a ge wẹwẹ, fi ohun gbogbo ṣan pẹlu kikan ki o si gbe awọn ẹdọ-ẹdọ lori.