Ọpọlọpọ awọn ẹya ara ẹrọ ti a ṣe ni ile ati ti o gbajumo ti awọn eroja ti o jẹ pizza kikun ni soseji ati warankasi. Fun awọn ohun itọwo ti o ni diẹ ati ti o yatọ si awọn ọja, o le ṣe afikun pẹlu awọn eroja miiran, gẹgẹbi awọn olu, olifi, awọn tomati, awọn ata bẹbẹ ati awọn ẹfọ miran. A nfun awọn iyatọ ti awọn ilana fun pizza pẹlu soseji ati warankasi lati iwukara esufulawa ti o da lori iwukara ati ki o gbẹ iwuro pẹlu afikun awọn olu ati cucumbers salted.
Pizza pẹlu soseji ati warankasi - ohunelo pẹlu olu
Eroja:
Fun idanwo naa:
- sifted iyẹfun alikama - 320-380 g;
- olifi epo - 35 milimita;
- iwukara, tẹ titun - 30 g;
- filtered omi - 155 milimita;
- granulated sugar - 25 g;
- iyo tobi - 1 fun pọ;
Fun awọn nkún:
- mu soseji tabi ngbe - 240 g;
- Alabapade olu - 120 g;
- awọn tomati titun - 240 g;
- akara ti piquant ti awọn onipò ti o lagbara - 240 g;
- dun Bulgarian ata - 90 g;
- olifi - 10-12 awọn ege;
- ketchup - 140 g;
- Itali si dahùn o ewebe tabi basil - 2 fun pọ.
Igbaradi
Lati ṣe esufulawa fun pizza, fi ekara ti a tẹ sinu ekan kan, fi iyọ ati suga kun, tú ni kekere omi gbona ki o si mu ki gbogbo awọn kirisita ti wa ni tituka, ati iwukara ti pinka. Nisisiyi fi epo olifi si ipilẹ omi, tú ninu iyẹfun, ki o ṣaju rẹ, ki o si ṣe apọn. Awọn ifọrọranṣẹ ti pari esufulawa yẹ ki o ko ni alalepo ati ki o asọ. Nisisiyi a fi iyẹfun naa sinu epo, bo o pẹlu asọ asọ ti o mọ ki o si fi sii ni ibi gbigbona ati idakẹjẹ fun awọn iṣẹju ogoji.
Lehin igba diẹ, a ma yọ esufulawa si pẹrẹpẹrẹ ti a fi dada pẹlu iyẹfun ati ki o gbe e si iwọn ti o fẹ, ti pin si awọn ege ti o ba jẹ dandan. Ninu nọmba ti a ṣe pato, awọn pizza nla kan pẹlu iwọn ti a ti tẹ fifẹ ti o tobi tabi awọn ọmọ kekere kan yẹ ki o gba. Nisisiyi a gbe igbasilẹ ti a ti yiyi pẹlẹpẹlẹ pẹlu PIN ti a fi sẹsẹ lori apẹkun ti o gbẹ ati tẹsiwaju si apẹrẹ ọja naa. Awọn ohun elo ti awọn tobẹrẹ pizza pẹlu soseji ati warankasi yẹ ki o wa ni ipese ṣaaju ki esufulawa dara. Sousaji ti a mu tabi ngbe ti ge wẹwẹ awọn ege ege tabi awọn okun, fo ati ki o gbẹ awọn irugbin ti a ti da awọn farahan, ati awọn tomati tomati titun. Bakannaa ge sinu awọn olifi olifi laisi awọn iho, bibẹrẹ ti gige ata Bulgarian. O le ge sinu agolo, cubes tabi awọn awọ ti o ba fẹ ati da lori apẹrẹ ti eso naa.
Ṣe iyipo ti iyẹfun ti a ti yiyi ati ti a yan ni pẹlẹpẹlẹ ti o yan ni ayika gbogbo agbegbe pẹlu ketchup ki o si gbẹ pẹlu awọn ewebẹ ti o gbẹ tabi basil ti o gbẹ. Nisisiyi a gbe awọn irugbin, ata, soseji, olifi ati awọn tomati jade, ti a fi gbogbo ẹwà ti warankasi ti o wa ni ilẹ daradara ati ki o fi ranṣẹ si ni adiro gbigbona fun iwọn 220 fun iṣẹju mẹẹdogun.
Bawo ni lati ṣe pizza ti ile pẹlu soseji ati warankasi - ohunelo fun iwukara gbẹ
Eroja:
Fun idanwo naa:
- Fikun iyẹfun alikama - 640-690 g;
- sunflower tabi epo olifi (refaini) - 40 milimita;
- iyẹfun iwukara - 10 g;
- omi ti a yọ - 360 milimita;
- iyọ tobi - 10 g;
Fun awọn nkún:
- eyikeyi soseji - 390 g;
- salted tabi awọn cucumbers marinated - 90 g;
- tomati titun - 220 g;
- piquant warankasi ti awọn orisirisi lile - 250 g;
- ketchup tabi obe tomati - 140 g;
- Itali si dahùn o ewebe tabi basil - 2 fun pọ.
Igbaradi
Ni idi eyi, a yoo pese esufulawa pẹlu iwukara ti a gbẹ ati pe o yi iyipada ti o jẹ ti awọn pizza toppings.
Ni ibere, a tú iwukara ti nṣiṣe lọwọ lọwọ sinu omi gbona ati fi silẹ fun iṣẹju diẹ. Ni akoko yii a ni igbẹ iyẹfun alikama ati ki a fi iyọ da o pọ. Nisisiyi si omi pẹlu iwukara fun olifi ti a ti mọ tabi epo-oorun, o da ninu iyẹfun ati iyo ati ki o ṣe apọn. Awọn esufulawa ko yẹ ki o fi ọwọ si ọwọ rẹ, ṣugbọn iwọ ko nilo lati fi iyẹfun ti o tobi ju, bibẹkọ ti ipilẹ pizza yoo tan lati wa ni ibanujẹ pupọ ati lile. A fun akoko idanwo lati mu iwọn didun pọ ni o kere ju lẹmeji. Ti o da lori iwọn otutu ninu yara naa, eyi le beere
Nisisiyi pin awọn esufulawa sinu awọn ege meji tabi mẹta ki o si yọ jade, fi erupẹ tabili ati pinka pẹlu iyẹfun, si fẹẹrẹ fẹ. A gbe ibi mimọ fun pizza si pan ati tẹsiwaju si apẹẹrẹ ọja. Jẹ ki a tan esufulawa pẹlu obe tomati tabi ketchup, jẹ ki a gbẹ ewebe tabi basiliti ati ki o tan jade ni sose ni ilosiwaju, ge ṣaaju ki o to. Ni idi eyi, a yoo ṣe afikun fun kikun naa pẹlu awọn ege cucumber ti a fi ṣan ati awọn tomati tomati. Ni ipari, a gbọn pizza pẹlu warankasi grated ati firanṣẹ fun iṣẹju mẹẹdogun ni adiro ti a ti kọja ṣaaju si 220 iwọn.