Ti o ba fẹ lojiji fẹ lati ṣe itara ara rẹ pẹlu ẹru tutu ti o tutu, ṣugbọn ko mọ bi o ṣe le ṣetan daradara, lẹhinna nkan yii jẹ fun ọ. Hake ni batter - oyimbo kan isuna, ṣugbọn ẹwà igbadun daradara ati ohun rọrun lati mura. Awọn alejo rẹ yoo yawẹ pupọ ni itọwo ẹja yii, ati pe wọn yoo beere fun ọ lati pin awọn ohunelo naa. Ṣe sisẹ satelaiti yii pẹlu orisirisi awọn ounjẹ ẹgbẹ rẹ si itọwo rẹ. Nitorina, jẹ ki a kọ bi a ṣe le ṣe awọn ohun ti o dara ni fifun ni batter.
Hake Recipe ni batter
Eroja:
- Hake fillets - 500 g;
- iyẹfun alikama - 2 tbsp. spoons;
- turari;
- epo ewebe - 150 milimita.
Fun batter:
- warankasi ti awọn orisirisi lile - 150 g;
- ẹyin - 3 PC.
Igbaradi
Hake fillets ti wa ni fo, ge si ona, iyo ati sprinkled pẹlu eyikeyi turari si rẹ lenu. Warankasi lọ lori kan grater nla ati ki o dapọ daradara pẹlu awọn eyin. Nisisiyi mu iyẹfun frying, o tú epo, fi si ori adiro naa ki o tun ṣan rẹ. Nigbamii, rọra fi awọn ege ti hake akọkọ sinu iyẹfun, ki o si fibọ si ipalara ati ki o din-din ni pan titi o ti šetan.
Ohunelo eja fun hake ni batter
Eroja:
- lemon oje - 1 tbsp. sibi;
- Hake fillets - 600 g;
- iyẹfun alikama - 4 tbsp. spoons;
- soyi obe - 3 tbsp. spoons;
- turari;
- epo epo - 50 milimita.
Fun batter:
- ẹyin adie - 2 PC.
- warankasi lile - 100 g;
- turari.
Igbaradi
Awọn ọmọbirin eja ti wa ni ge si awọn ege, ti o kún fun lẹmọọn lemon, soy sauce ati fi fun idaji wakati kan ti o ṣaja, o gbin lati ṣe itọwo. Ni akoko yii, a pese awọn ọdun: ge awọn eyin sinu ekan kan, ki o gun diẹ sibẹ, fi awọn warankasi grated lori griddle nla ki o si dapọ daradara. Ti warankasi ara ko ba jẹ pupọ, lẹhinna die-die Klari podsalivaem. Nisisiyi lọ taara si ṣiṣe ipese wa. Kọọkan bibẹrẹ ti fillet ti wa ni akọkọ ti a da silẹ ni iyẹfun, lẹhinna fi sinu ẹyin ẹyin. A fry awọn hake ni epo-epo ni akọkọ lati ẹgbẹ kan, ati lẹhinna lati ẹlomiiran. A gbe ẹja to gbona lọ si aṣọ toweli ki o fa gbogbo ọrọnra ti o pọ. Eyi ni gbogbo awọn ohun ti o ni irọrun, awọn didun ati igbadun hake ti o wa ninu warankasi ti ṣetan. Ṣe išẹ rẹ pẹlu poteto mashed tabi iresi iyẹfun!
Awọn ohunelo fun sisun hake ni batter
Eroja:
- Hake fillet - 400 g;
- turari;
- Parsley ọya - lati lenu;
- epo epo.
Fun batter:
- wara - 200 milimita;
- ẹyin adie - awọn ege mẹta;
- iyẹfun - 200 g;
- turari.
Igbaradi
A ti wẹ awọn ọmọ wẹwẹ, si dahùn o, ge sinu awọn ege kekere, ti o ba pẹlu ata ilẹ, iyọ lati ṣe itọwo ati fi fun ọgbọn iṣẹju. Ati ni akoko yii, fun akoko naa, jẹ ki a ṣaati tọkọtaya: lu awọn ọmu pẹlu wara ati iyọ, tú ninu iyẹfun ki o si ṣọpọ daradara pẹlu whisk ki o ko si lumps. Nigbana ni a ti fi awọn fillet ti hake wọ sinu batter, fi sinu pan-frying pẹlu epo-epo ti a fi ọjọ ti o ti yanju ati din-din titi a fi ṣẹda egungun ti o pupa, ni gbogbo ẹgbẹ. Lẹhin naa a gbe eja lọ sinu satelaiti kan ki o si ma ṣiṣẹ lori tabili, ti o n ṣe ọṣọ pẹlu ọpa parsley tuntun.
Ṣiṣe ohunelo fillet ni batter ni multivark
Eroja:
- Hake fillets - 1 kg;
- turari;
- iyẹfun.
Fun batter:
- ẹyin adie - 2 PC.
- ekan ipara - 3 tbsp. spoons;
- turari;
- iyẹfun - 4 tbsp. awọn spoons.
Igbaradi
Lati ṣeto batter, a fọ eyin sinu ekan kan, fi ipara oyinbo, iyẹfun iyo, turari ati fifẹ daradara. Lẹhinna tú awọn ipin iyẹfun ati ki o dapọ mọ esufulawa omi, bi ẹnipe lori pancake. A wẹ irun eja, ti a gbẹ pẹlu awọn awọ, ti o ge si awọn ege, ti a fi iyọ ati ata wọn ṣọwọ. Fi iyẹfun diẹ sinu awo ti o yatọ. Nisisiyi a tan-an ni ọna pupọ, yan ilana "Baking", tú epo epo sinu ekan naa ki o si ṣe itunu. Ẹja eja tẹ sinu iyẹfun, lẹhinna fibọ sinu batter ati ki o din-din fun iṣẹju 15-20 ni ẹgbẹ kọọkan.