Ohunelo fun lasagna ni ile

Lasagna jẹ ọkan ninu awọn oriṣi ti pasita ti o nilo lati ṣe itanna Italian kanna. Ni pato, eyi jẹ ṣeto ti pasita, ni awọn fọọmu kekere ti o gbẹ gbẹ (awọn atẹgun onigun merin) ṣe ti iyẹfun.

Agbekale akọkọ ti lasagna ni pe o jẹ casserole ọpọlọ ti o ni ọpọlọpọ awọn eyiti awọn panṣan ti a fi ṣe alabọde lati pasita ti wa ni iyọ pẹlu awọn fẹlẹfẹlẹ ti kikun, ti a fi omi tutu pẹlu obe, ti a fi omi ṣan pẹlu warankasi ati pe gbogbo eyi ni a ti yan. Ọpọlọpọ awọn abawọn ti awọn ilana lasagna wa pẹlu oriṣiriṣi awọn sauces ati awọn kikun, ati ni pato, nibẹ ni ọna ti o rọrun julọ fun irokuro ti ounjẹ.

Lasagna ti o le ṣeun ni a le ṣeun ni ile, a yoo sọ fun ọ bi o ṣe ṣe, ati ṣeto awọn igun ara rẹ (fun apẹẹrẹ, iwọ ko ri apẹrẹ ti a ṣe setan lori titaja).

Ohunelo ti o rọrun ti lasagna pẹlu ẹran minced ni ile

Eroja:

• iyẹfun iyẹfun alikama - 2 agolo;
• iyo - 1 fun pọ;

Fun awọn nkún:

• minced eran ti tobi tabi alabọde lilọ - 300 g;
• alubosa - 1 PC.
• pupa tomati pupa - 2-4 PC. le ṣee pa;
• ata ilẹ - 2 cloves;
• ọya ti parsley, cilantro ati basil;
• epo;
• Akara koriko ti a lera - 200 g;

Fun igbasọ-oṣuwọn:

• wara - 1 gilasi;
• bota - 50 g tabi 100 g ti ọra-wara;
• iyẹfun - 1 tbsp. sibi;
• sitashi - 1-2 tsp.

Igbaradi

Ipele akọkọ jẹ lati ṣeto awọn awo lasagna ni ile.

Fi ẹja kan ti iyọ si iyẹfun ti a fi iyẹ ati ki o ṣe ikun ni iyẹfun daradara lori omi. O le tẹ sinu akopọ ti idanwo 1 adie ẹyin. Lẹhin ti dapọ, jẹ ki esufulawa "isinmi" fun iṣẹju 20.

Lati awọn awoṣe ti o fẹsẹfẹlẹ ti o ni esufulawa ati ki o ge kuro ninu wọn pẹlu awọn apẹrẹ adun ti o ni ọbẹ 12-15 cm nipasẹ 5-6 cm.

Awọn wọnyi farahan ni o dara julọ ti o dara ni ọna abayọ bi awọn nudulu ti a ṣe ni ile tabi ti a le fi sinu sisọ, jẹ ki iwọn otutu jẹ iwonba, ẹnu-ọna ti yara išẹ naa gbọdọ wa ni laipẹ.

Bayi o le tẹsiwaju pẹlu igbaradi gangan ti lasagna. Wa apẹrẹ onigun merin (ti o dara julọ seramiki), lori isalẹ eyi ti a gbe awọn oju-iwe 3-5 sii.

Ṣẹ awọn awọn ọṣọ ti lasagna ni fifẹ pupọ ninu omi farabale fun iṣẹju 3-4, fara yọ wọn kuro ki o si tan wọn lori ọgbọ mimọ lati gbẹ.

Ni akoko yii a ngbaradi ọja kikun. Ṣibẹbẹrẹ gige alubosa ninu epo ni apo frying, lẹhinna fi ẹran minced. Fi agbara ṣiṣẹ, din-din titi awọn iyipada awọ, lẹhinna fi awọn tomati ti a yan ge wẹwẹ, ipẹtẹ fun iṣẹju 5 miiran, ni opin - ọya, ata ilẹ ata ilẹ.

A pese oyinbo oyinbo: yo pata ni wara ti o tutu tabi illa wara ati ipara. Fi iyẹfun ati sitashi sinu obe, o le ni awọn ilẹ turari kekere kan. Cook lori ooru kekere titi ipinnu giga ti thickening, continuously stirring.

A n ṣe lasagna. Lubricate isalẹ ti fọọmu ti o ti loju pẹlu bota ki o si gbe apẹrẹ akọkọ ti awọn fọọti ti a ṣeun fun lasagna asopọ ni apapọ (3-5 awọn ege). Plentifully bo awọn aṣọ pẹlu obe, lori oke ti o fẹlẹfẹlẹ kan ti onjẹ ẹran, kí wọn kekere warankasi ati ki o gbe awọn ipele ti awọn ipele ti o wa tẹlẹ, tun ṣe ilana ti fifi akọkọ alabọde. A tú wọn ni obe, lori oke lẹẹkansi kan Layer ti stuffing ati bẹbẹ lọ. Bo ori oke ti awọn ọpọn pẹlu obe ki o si fi wọn pẹlu koriko grated.

Jeki lasagna ni adiro ti o ti kọja fun iṣẹju 40, iwọn otutu ti o dara julọ jẹ nipa iwọn 200. Ṣetan lasagna ṣetan ni itura ati ki o ge sinu awọn ipin, ṣe atẹle awọn apẹrẹ awọn awoṣe. Lati lasagna o dara lati sin ọti-waini tabili pẹlu eso ti o nsoro eso.